第二百八十四章 採茶製茶
郭浩躺在課桌上很快就睡着了。(郭浩睡着了,他倒是不急,可有的友友們急了,催筆者叫醒郭浩去自己的屋子裡睡,但有的友友們罵筆者了,叫筆者叫郭浩少說點與女朋友的事情,筆者左右爲難啊,不過現在都在淨.網行動,筆者就讓郭浩自己好好休息了,望友友們見諒)。
凌晨三點郭浩醒了過來,他走出教室跳過圍牆來到了自己屋子的後院那裡,他來這裡是準備日常練拳的,練拳前他想到今天要採點茶葉製茶的事情,於是決定先給那些茶樹先輸入一些氣功,這樣估計對茶葉會有明顯的好處。
郭浩運轉氣功往那些茶樹輸了過去,在給茶樹輸入氣功時他稍微觀察了一下,他發現自己的氣功確實可以讓茶葉快速生長,和那些人蔘和藥材差不多,只是茶葉長的比較快了那麼一點點,當然郭浩也不敢輸入太多的氣功,不然茶葉長的太異常肯定會轟動整個鋼材廠的,那就不好了,自己遲早會被切片的。
郭浩輸了一會兒氣功後停了下來,接着他開始練拳了,一直練到凌晨五點時他收了拳不練了,然後他跳進游泳池洗了個澡,再接着他像上次一樣偷偷換了依服,一切他做的無聲無息的,依服倒是不用郭浩自己洗,因爲這裡是有洗衣機的,譚曉華她們洗衣服的時候會順帶幫他洗好依服的,當然譚曉華她們看到郭浩的依服後自然知道郭浩回來了,至於她們會怎麼想郭浩就不知道了他也不想知道,有些東西真的是越理越亂的不是。
郭浩換好了依服來到了教室那邊的餐廳裡,他有交代過譚曉華她們,叫她們吩咐廚師和服務員這幾天不用來了,反正自己可以有空這幾天就自己親自下廚了,郭浩親自下廚烹飪食物是很好很妙的事情,譚曉華她們自然很高興的不是,這幾天一直都有美食吃了怎麼敢不高興,自己敢不高興的話自己都會鄙視自己滴,所以她們很高興的叫廚師和服務員去休息幾天還給他們漲了工資,廚師和服務員自然也很高興,不用上班有工資又還漲了工資那能不高興嗎,那簡直不要太好了。
早上六點的時候郭浩準備好了早餐,而要來吃早餐的人也都到了,譚曉華,薛佳佳她們,米天藍,費園園她們,還有天才員工們以及戴英英叫來的等下要幫郭浩採摘茶葉的隊員們,嗯,還有小白狼和兩條毒蛇。
大家坐下來開始吃早餐,用了十多分鐘大家都吃飽了,收拾好碗筷後郭浩叫天才員工們自己去自習,他和譚曉華她們則回到屋子裡來到了後院準備採摘茶葉,米天藍她們幾個人沒有什麼事情的,聽到要採摘茶葉覺得有點意思也都跑來幫忙了,這麼一來採摘茶葉的人有點多了,那個費園園有事情倒是沒有過來幫忙。
郭浩一羣人在茶樹園散開準備開始採摘茶葉,其實嚴格來說採摘茶葉一般不能那麼早的,但郭浩一切都懶得理會了,第一次就隨便了,反正郭浩相信自己的茶葉不管怎麼採摘都還是好茶葉滴,郭浩這裡的茶樹就只有那麼多,平均每個人分下來的話一個人要採摘的也就沒有多少棵了,郭浩一聲令下大家開始採摘茶葉了,這裡不少人都不懂怎麼採摘茶葉,還好這也不是什麼很難的事情,郭浩叫大家不要採摘太嫩.小的茶葉和太老的茶葉就行了,所以大家都採摘的也算那麼有模有樣。
郭浩想什麼時候把大家叫來培訓一下怎麼採摘茶葉,現在她們大部分都是在亂採亂摘的,根本就沒有去分類一下,採摘茶葉分什麼細嫩採,適中採,特種採,成.熟.採之類的,郭浩的家在南方他也算採摘過茶葉的人,再加上他看過不少書自然知道怎麼採摘茶葉,不同類別採摘來的茶葉又有不同的製茶方法,這樣可以製出不同級別的茶葉成品,另外採摘茶葉的手法也有很多種,郭浩也懶得和大家一一細說了,真的要說要很多時間的不是,不過郭浩這裡的茶葉不多也沒有必要去怎麼細分,真的要好好的採摘茶葉以後再說吧,現在就先隨便採摘就行了。
郭浩看了下她們採摘茶葉的方法,還真的是各有各的特瑟,戴英英,米天藍她們幾個用的是扶摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力往上拉之或者由枝上往下拉,這樣不管老枝嫩茶盡入手掌中了,而譚曉華,薛佳佳幾個算文職的幾個人,她們用的是指摘,她們使用拇指與食指的先端,摘新生的嫩芽,是指端使的力,當然還有其它的什麼雙手摘,直摘,折摘之類的也都有,郭浩也懶得一一看她們了,愛怎麼搞就怎麼摘好了,哥現在可管不過來當然也沒有必要管,好像也不敢管啊。
過了約四十多分鐘後,郭浩他們結束了這次採摘茶葉,郭浩看了下那麼確實不多的茶葉,想到自己這裡這麼多人花了這麼多時間,心裡暗暗感嘆這效率也太差了吧,讓真的採摘茶葉的人看到會笑話的,她們應該是來玩的根本就不是正規採摘茶葉滴,當然郭浩肯定不敢說出來,引起衆怒的話那就不好了。
郭浩一行人每個人帶着一點茶葉來到了譚曉華這裡,因爲郭浩的製茶工具都在這裡呢,其實現在還算早時間只是剛好早上七點左右,郭浩看了下天空知道今天的天氣應該不錯,曬青茶葉應該是沒有問題的,於是郭浩叫大家從譚曉華屋子裡拿出了幾個曬板類似的東西,把茶葉倒在上面。
郭浩看了下大家從自己包裡倒出來的茶葉,心裡暗暗想笑,因爲採摘來的茶葉什麼樣的都有,老的嫩的先不說還有不少茶枝,這如果讓採茶人看到估計會打人了,真的是,這不是亂來嗎,當然郭浩也只是心裡那麼想了一下,他可不敢說出來,人家就是亂採哥又能怎麼辦,只能乖乖的表揚一下她們說不錯,好,棒棒噠,因爲她們都勞動了不是,不過郭浩還真的有想了一下,就是以後把她們分開來分批採摘茶葉,把相同採摘手法的人分在一組,這樣採回來的茶葉就比較一致不會五花八門了,當然這個是以後的事情就以後再說吧。
茶葉倒出來後郭浩趕大家走了,該工作的去工作,該訓練的去訓練,薛佳佳她們走了後,郭浩又隨便挑選了一下茶葉,把那些太老的茶葉和茶枝選出來扔掉,真是的,茶枝那麼大拿來製茶,這樣製出來的茶明明是好的茶葉估計都變成壞茶,廢茶了,譚曉華沒有走她也幫郭浩挑選了一會。
郭浩眼神好動作快再加上總共茶葉又不多,所以他很快就挑好了,挑好了後郭浩不理譚曉華自己去教室講課了,現在又沒有什麼太陽,曬青的事慢慢來不急的。
郭浩講了一會兒課後回到這裡把茶葉翻了一下,中午太陽太大的時候他還把茶葉搬進譚曉華的屋子裡,下午的時候郭浩也沒有把茶葉拿出來繼續曬,因爲太陽還不錯半天的時間就差不多可以了,不用曬太久的,當然如果是陰天的話那就要延長時間了。
其實薛佳佳她們中午吃了午飯後都跑過來看了,不過實在沒有什麼好看的她們也就散去了,郭浩吃過午飯給天才員工們鍼灸後,又給她們上了一會兒課叫她們自習,然後他來到了譚曉華這裡。
在譚曉華這裡的一個房間裡有一個柴竈,大鍋和木柴之類的東西,郭浩要製茶自然用傳統的方法,他這裡也沒有現代的炒茶工具,他起火給大鍋加熱,在大鍋都快要燒紅的時候,他用製茶專用的茶油將鍋擦了一遍,大鍋一下變的很光滑看起來一種漂亮的感覺,譚曉華沒有去哪裡就在郭浩旁邊好奇的看着。
郭浩接着倒一些茶葉進鍋裡,然後用手把茶葉一次次撈起再抖落,持續一段時間後,他把這些茶葉都殺青好了,當然這個時候茶葉裡肯定還有水分的,他先把茶葉裝起來放在譚曉華屋子裡一個比較陰涼的地方。
郭浩放好茶葉就先不管了,他來到了教室繼續給天才員工們講課,他講課講了兩個人後又叫她們自己自習,他來到了譚曉華這裡準備繼續炒茶葉。
郭浩看了下放在那裡的茶葉,他用手莫了一下發現茶葉都有點朝溼的感覺,說明茶葉回朝結束了,他就把茶葉放回鍋裡繼續炒,不過這個時候他用的是小火燴,他用手翻炒,又過了一段時間後,他已經把茶葉烘乾了,茶葉也成形了,在郭浩的厲害手法下茶葉基本上一顆顆形狀一樣有點漂亮,茶心也出現了白毛。
其實這時茶葉已基本上制好了,他把茶葉從鍋裡拿出了,放在桌子上用手按壓,他把茶葉壓扁後等它涼了就用紙包了起來,這茶葉現在基本上就可以用了,估計有個二斤多點,其實這就是手工製茶的基本過程,事實上自然比說的複雜了許多,比起機器製茶太費時間和精力了,不過手工制的茶味道會很純香很醇厚,好的茶往往都是用手工製作的,用機器的話稍微有點浪費了。
譚曉華見郭浩把茶葉包了起來就問:"董事長,這茶制好了。"郭浩點點頭,說:"好了,等下我們吃過晚餐後可以試喝一下,這手工制的茶喝起來是一種情懷,一種工藝,大家可以仔細體會一下。"譚曉華一愣,說:"我們等下喝的是工藝?"郭浩說:"嗯,體會一下古老的工藝,仔細喝的話可以回想到歷史,在歷史裡傲遊。"不過譚曉華自然不怎麼信,茶葉而已有這麼多名堂嗎,會不會無聊的人多想出來的啊。