第80章 變蛋

第80章 變蛋

那她現在再加一句,還來的及嗎……

夏日的雨,來勢洶洶,起先肉眼可見的雨點很快變成了一條一條的雨線,落在地上,落在瓦片上,濺起一朵一朵的水花。

雨水帶來了絲絲涼意,減少了夏日的悶熱,讓人覺得舒適無比。

也讓狗覺得舒適。

尤其現如今有了寬敞且牢固的窩,瓦片甚至刻意往前延伸了些許,窩內更是內高外低,確保下雨時雨水不會倒灌。

烏金舒舒服服地趴在地上,用前爪墊着腦袋,看瓦片上不斷掉落的雨線。

這個時候,如果再來點好吃的,狗生也就完美了!

就是不知道今天晚飯是什麼……

烏金擡了擡腦袋,有些眼巴巴地往竈房看了看。

而此時的夏明月和江竹果正在竈房裡剝變蛋。

變蛋,做法與皮蛋類似,皆是裹了草木灰、生石灰等,放在陰涼通風處,慢慢質變成的一種食物,但與皮蛋所使用的原材料是鴨蛋不同,變蛋用的是雞蛋。

且變蛋的色澤也並非是皮蛋的灰棕色,而是保留了雞蛋的一些色澤,變蛋的蛋清呈透明的膠質感,而蛋黃則是金黃色,看上去猶如琥珀一般,十分好看。

“這變蛋看着十分稀奇,從前從未見過。”

金丘縣城這裡並不做變蛋,江竹果第一次看到,頗爲稀奇,“夏姐姐,這個要怎麼吃,要蒸一蒸還是炒一炒?”

“涼拌。”夏明月笑眯眯地將剝好的變蛋放在碗中,開始清洗幾個青辣椒。

夏日裡新長的新鮮青辣椒,帶着濃重的清香滋味,但辣度有限,將其放在擦了少許油的鍋中慢慢煸炒出虎皮,與蒜末、小蔥花一併在蒜臼中搗成碎碎的小塊。

搗蒜的青辣椒,澆上幾粒花椒烹香的熱油,加些許醬油、醋、白糖,再將剝好皮的變蛋捏碎搗入,最後灑上丁點香菜……

擂椒變蛋端上桌的時候,烏金都冒雨從窩中跑了出來。

“汪汪汪汪汪汪汪!”

一通敘述後,這一雙眼睛猶如死死釘在了盤子上一般,怎麼也不肯離開。

“大約烏金也是餓了。”夏明月拿了烏金的瓦罐盆,到竈房裡舀了米粥,將餅子掰成一塊一塊地泡了進去。

肉骨頭則是放到窩邊兒,供他吃完了主食時打牙祭。

烏金,“……”

交流怎麼就這麼困難?

“汪汪汪汪汪!”

在又一通的表述但仍舊沒有得到夏明月的理解後,烏金乾脆也不說那麼多,直接進了竈房,在角落中叼起了一個變蛋。

夏明月恍然大悟,“烏金想吃這個?”

“汪!”烏金坐了下來,眼巴巴地看向夏明月。

夏明月猶豫了一會兒,將變蛋輕輕地磕在門框上,仔細剝去外頭的那層生石灰,道,“先說好,只能吃半個。”

變蛋的做法雖然可以直接用生石灰,草木灰混上鹽巴來製作,並不含鉛,但鹽分慢慢滲透,這裡面含的鹽倒比平日裡燉肉還要多。

嘗一口鮮兒倒是可以,但對於烏金來說,是絕對不能多吃。

烏金頓時有些失望,原本飛速搖擺的尾巴都耷拉了下來。

但本着能吃到一點算一點的原則,烏金也沒有任何嫌棄,“汪!”

半個就半個吧!

夏明月伸手摸了摸烏金的腦袋,將半個變蛋的蛋黃放在了另外一個粗瓷碗裡,一併放到烏金的窩內。

烏金歡天喜地進了窩,開始享受晚飯。

首先是主食,狂炫兩口,墊吧墊吧肚子,待肚子沒有那麼空時,這纔將目光放到粗瓷碗中的變蛋黃上。

在舔舐了兩下嘴巴和牙齒後,烏金這才小心翼翼地用舌頭將變蛋黃勾進了口中。

咔嚓! 一道閃電劈開了半個天空,照亮了整個大地。

烏金被嚇了一跳,下意識往後退了退,待屁股抵在牆壁且發現接下來並無其他動靜後,這才安心地嚥了咽因爲方纔驚嚇產生的口水。

咕嚕……

口中的變蛋黃整個被吞了下去。

烏金,“……”

狗可以罵街嗎?

“汪汪汪汪汪……”

夏明月和江竹果在堂屋吃飯,聽到這聲音時,皆是去瞧了瞧。

在看到烏金正站在窩中,不停地衝着天上嚎叫時,頓時面面相覷。

“應該是不喜歡打閃打雷吧。”江竹果猜想。

“嗯。”夏明月點頭。

打閃打雷這種事,人都不喜歡,別說狗了,也算正常。

安慰烏金了一番,告訴它不必害怕,夏明月和江竹果這纔回屋接着吃晚飯。

蔥花燙麪餅和白米粥清香可口,擂椒皮蛋香濃無比,尤其是變蛋的蛋黃各個溏心,在攪拌時和青椒均勻混在一起,一口下去,既有變蛋的濃香,又有青椒的清香爽口……

“這變蛋可真好吃。”江竹果連連感慨。

夏明月亦是連連點頭,盤算着明日要不要再做個黃瓜涼拌皮蛋,到時候擱上足夠的蒜末和香菜,絕對爽口好吃!

聽着屋子裡頭兩個人說的火熱,烏金臉上的神情越發悲憤。

賊老天!

真可惡……

烏金狠狠地咬下肉骨頭上的一塊肉。

夜晚大雨,四方賭坊裡卻比平日格外熱鬧。

一來是因爲下雨時天氣涼爽一些,二來是因爲在許多人眼中,這雨水便意味着財運,這個時候來上一把,運氣絕對極佳。

葛掌櫃在二樓看着大堂內的人聲鼎沸,再看看二樓雅間裡頭一些貴客也玩的正歡,不由地彎了彎脣角。

但在看到角落裡在那一杯一杯喝悶酒的武熊時,微微蹙眉。

“這是遇到煩心事了?”葛掌櫃到了武熊跟前。

“大掌櫃。”武熊拱了拱手,有些不好意思地抓了抓耳朵,“是有些煩心事。”

“不妨跟我說一說,興許我能幫上一些忙。”

武熊在四方賭坊做事多年,葛掌櫃對其頗爲重視,這會子也是真心地想爲其排憂解難。

看着葛掌櫃滿臉真切,原本不好意思的武熊也是深吸了一口氣,張了口,“大掌櫃,你說……”

“嗯。”

“我生的如何?”

“嗯?????”

葛掌櫃愣了愣,有些不明所以。

“大掌櫃實話實說就行。”武熊道。

“這……”

這不是爲難人嘛!——

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