109、買櫝還珠的事兒經常有

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石澗仁拿出來居然是一疊櫥櫃廣告!

各種豪華大氣的廚房櫥櫃圖片照片在上面,簡歐、田園、鄉村美式風格的應有盡有,對比畫室倉庫裡面那個只有兩個竈眼一個煤氣罐,然後一塊門板搭成的操作檯,這個簡直豪華得美輪美奐!

再看看天花板精心設置的燈光,地面的斜拼瓷磚,耿海燕是在廚房長大的,有些眼饞的嘖嘖稱讚:“你打算把盒飯廚房也順便裝修一下?裝成這樣?這都是高級人家裡的樣子吧,要是廚房是這樣,我天天都在廚房去做飯算了,真享受!”

趙倩有點心慌意亂的湊近看,她的見識還是要稍微多一些:“這……是櫥櫃宣傳單,其實真的裝成這樣很貴,都是店裡做出來糊弄人的。”

石澗仁還是那個口氣:“按照普通人的看法,這些東西都是糊弄人的,但是我們就應該拿來糊弄我們顧客,爲什麼奶茶店就一定要弄成那種千篇一律的樣子,看上去都像個奶茶店的樣子,難道不能做成這樣?我問過,這種叫開放式廚房,就把整個奶茶店裝成開放式廚房,耿妹子你覺得是不是跟我們看見那個宋老闆的酒吧感覺就有點像了?”

耿海燕被深深的刺激了一下,腦海裡艱難的把那個充滿情調的酒吧和自己這個簡陋的奶茶店,還有圖片上的櫥櫃三者拉在一起,嚥了口唾沫:“你……說要把奶茶店也裝成那麼漂亮的?”

石澗仁肯定的點點頭:“剛纔我已經說過,要揚長避短,我們的長處是什麼?這個店面是洪老師的,她不會突然收回去,那麼我們就可以長期經營,這麼一筆投資是值得的,幾年下來分攤的成本就很低了,只要生意好,這點投資都不算什麼,對不對?然後相比其他奶茶店,我們的面積是最大的,除了櫃檯以外,還能再設置幾張小桌子,那就有點像酒吧咖啡廳的樣子,對不對?所以多看過幾家酒吧咖啡廳之類,我反覆到各種做櫥櫃的建材市場店裡去看過比較過,好看的櫃檯不就是這些建材市場的櫥櫃麼,收集了這些資料,這一張,就可以作爲我們的範本,你們如果沒意見明天我拿去找戴望舒聯繫個會畫建築圖的大學生幫忙畫了,然後請工人照着做。”

他這審美觀還真是獨闢蹊徑!

趙倩終於積極一些:“這個叫裝修圖,要畫施工圖,我也認識高年級的師姐能畫,交給我行麼,我也想跟着學,我很喜歡這張……”

石澗仁有眼光,雖然來自山裡,但審美這種東西對於傳統文人風格,諸如枯山殘水,知白守黑等等早就在詩詞歌賦裡面沉浸太多,他有自己獨特的審美觀,這是套幾乎所有櫥櫃圖片裡,最簡潔明快的,幾乎所有的櫃體都是白色,牆面也是用白色磚片勾勒出來的凹凸不平,然後輔以米黃色的石材檯面,配上精緻的燈光,可能成本是最少的,看起來搭配高腳凳、花盆、書架卻顯得極爲文雅高檔,如果說這種店面開在商業圈鬧市區,可能有點鬧中取靜不太符合,但是在大學旁邊,就太適合這種書卷氣了,怪不得趙倩只是看看也覺得喜歡。

耿海燕看了,雖然不知道哪裡好,但的確高級漂亮,還是她最熱愛的廚房,呼吸都有點亂了,只會嘿嘿笑,伸手抓了石澗仁的手臂就搖:“阿仁……你好能幹,那你一定要幫我把店子裝修成這個樣子哦!”眼睛已經有點迷醉,反正自己人都會是他的,這個店就隨便他怎麼弄,她也不在乎所有權歸誰,反而石澗仁在這上面花的心思越多,似乎兩個人就能栓得越緊。

石澗仁卻再一次出人意料的搖頭:“裝修我打算請洪老師參股的裝修公司來做,少賺點就行,這種事情不是我們操心的,專業事情交給專業人做,我有另外的事情。”

耿妹子負責關鍵的奶茶調整,趙倩負責了店面的形象設計,裝修又交給了別人,石澗仁還有什麼要做的?

耿妹子以爲他又要去開出租車遊蕩,厚厚的脣瓣想嘟起來,加上眼角還有點潤澤俏麗極了,加快搖手臂的頻率。

石澗仁卻絲毫不受美色影響:“街上這兩家奶茶店,營業員有點不一樣,你們感覺出來麼?”

耿海燕和趙倩愣了愣,茫然的搖頭。

石澗仁笑:“知己知彼百戰百勝,怎麼可能有了競爭對手,卻不瞭解對方呢?我去喝過好幾次,他們兩家的營業員感覺有點像,有種和你倆絕對不同的味道,可是我不太懂這個重點在哪,於是又到外面的店去看,慢慢的,就發現其中有個竅門了。”

兩位姑娘難得一致的認真:“什麼竅門?”耿妹子還很有信心的補充:“比我倆都漂亮?不太可能吧?”

趙倩連忙羞澀的低頭。

石澗仁想翻白眼:“跟漂亮沒關係的,最後我才明白,街上這兩家的店員是受過培訓的,專門有人教他們該說什麼做什麼,所以他們兩家就有點大差不差,等到我出去看了那些大型的,特別同一個牌子開在不同地方的店,那種統一培訓過的就更明白了,人家專門有套培訓過程的,你看看,從顧客走進來,耿妹子你閒的時候總是愣愣的看着別人,趙倩你基本不擡頭,然後一個愛問別人要什麼,耿妹子你的口氣從來就不耐煩,趙倩你那聲音小得外面過車就根本聽不到,這樣能把生意做好麼?”

倆姑娘睜大眼,相互看,相互充滿自責的眼神,耿妹子連忙堆起笑容:“阿仁,還好你能幹,懂這些……”

石澗仁臉皮抽抽訕笑:“我懂?本來我是什麼都不懂的,但我聰明會動腦,而且懂得觀察細節思考,按說還要十天半個月估計更長才能琢磨出點皮毛,這個什麼培訓是怎麼回事……嗯,今天去宋老闆那裡辦事,得了個天大的好處……”最後從電腦包裡拿出一本複印紙疊成的冊子來,耿妹子感覺那電腦包跟百寶箱一樣,好奇的再看看,這次裡面是真的沒有了。

趙倩接過了那冊子,因爲上面有些英文字母,耿妹子就放棄了閱讀:“利物浦特色酒吧經營soc標準店面員工手冊……內部資料,請勿外傳?”小眼睛擡起來看着石澗仁直閃光,只是剛一對上又驚慌的躲了開去。

石澗仁點點頭:“別人的員工手冊,今天我幫了宋老闆的忙,一直坐在旁邊沒事看看,就撿到這個隨手翻開來看,一下就解釋了這些店的培訓是怎麼回事,找他們要了一本,你好好研究一下跟耿妹子分享。”

趙倩深呼吸兩口,其實很少看見她做這樣的大動作:“我知道了!這就是行爲標準!有時候聽廣告專業老師課上說過,麥當勞、肯德基的店面員工全部撤掉換另一家店的人來,照樣可以馬上做好,因爲這個,這個……對,就是這個上面說的,設備流程、操作點餐、迎接客人甚至站姿,微笑尺度什麼都有固定的標準!”

翻開的白色複印紙上清晰寫滿了各種細化條款,每句對話和動作都有要求,耿妹子只隨便看了幾眼就驚喜:“哇,這不是武功秘籍麼?”說着就迫不及待的照着手冊嘗試,站在櫃檯邊:“喜歡您來,這邊可以爲您點餐……嗯,點奶茶,爲什麼要說喜歡您來呢?”

趙倩連忙看下面說明:“說歡迎光臨太常見了,故意這樣說,會讓顧客留下深刻印象……挺直腰,手肘與桌面平行,微笑露齒……嘻嘻,你的牙齒……”

耿海燕連忙把自己的大笑收斂點回去。

還別說,就算沒有裝修,倆好看姑娘這樣似模似樣的比劃一下,頓時就覺得高檔很多,武功秘籍看來是真的有用哦!

其實那酒吧裡估計也就是眼高手低裝樣子,這麼好的東西有是有了,但是員工沒幾個照着做的,生意好不好取決於老闆的管理,宋青雲根本就是玩兒,有再多的標準有個屁用。

連這種花了多少錢纔買來的培訓手冊也是隨手扔在架子上。

這種人能把生意做好纔怪了。

984、哎呀我的媽喲1193、來來來,來上學755、同步和不同步的情感023、論優秀謀士的養成149、老司機卻根本不照着路走1100、變化來得如此突然299、培養並不是遮住陽光1215、人爲財死鳥爲食亡939、認真掛職的後果?302、任何事情都有兩面性452、低俗人生264、自家的一丁點都不外流713、一場不談感情的感情?014、逃離萬劫不復的溫柔鄉1002、天花亂墜的不一定是真心話,簡簡單單往往會實現473、找準自己的位置150、應該是西門吹噓比較多1001、僅有的那點溫暖181、救人容易治病難1155、有了孩子忘了爹265、新青年運動的浪潮908、我隨便說,你隨便聽879、這真是HELLO KITTY不是老虎467、改變一個人的命運才叫慈善435、一地雞毛的狗血劇427、某些階段會讓女人智慧加成1241、這是什麼鬼旅遊!948、特事特辦096、只是坐在酒桌邊就能看透人180、自省的星空385、到底用什麼來凝聚人心1342、機會就在眼前,到底有多大呢583、人生難得幾回浪891、不能打臉啊191、幫助從來都不是施捨322、鏡頭裡的世界839、人生就是那一團麻呀,全都是解不開的小疙瘩174、有學問的小三還是不一樣231、在浮光掠影裡等你1068、讓我們把革命友誼再昇華下399、對!你就是活該234、斯文雅氣的指桑罵槐1394、虎落平陽亦自在600、你的生活圍牆外面還有另一個世界162、知其不可而爲之475、愈懂得欣賞,愈被欣賞725、以天下爲天下,不以一己爲天下161、人生總是在不停的做選擇1364、新月清暉,六月飛雪1368、好好好,她胸大,她有理308、攜手共建美好明天349、考驗和被考驗608、借景觀人1217、聚沙成塔,集腋成裘567、你也不是人!336、平凡和非凡的一字之差1219、烏黑的眼睛,就是用來尋求光明938、急躁就是不成熟,不成熟就是沒前途811、一行白鷺上青天1249、坐享其成這種事也會掉在頭上681、三羊開泰萬象來094、居安思危是智者的一貫思維094、居安思危是智者的一貫思維1103、傷春悲秋說來就來755、同步和不同步的情感587、沒吃過豬肉也見過豬跑1182、吹,吹,吹個大氣球601、你不知道不等於不存在835、可恨之人必有可憐之處1108、瞧你那點能耐!1347、必須要尊重1054、看法總是要陳舊過時217、一飲一啄,莫非前定028、原來這就是文化人的地方241、真正的信心面前,其他都是渣渣1011、殊途同歸547、誰都在局中279、趨利避害是人之常情241、真正的信心面前,其他都是渣渣107、這麼做的核心到底是什麼?787、生活從不養閒人085、這就是流傳千古的中庸之道1272、聚沙成塔已經完成了土建569、山高水長,那又如何?528、盡信書則不如無書感言897、就是要觸及靈魂1177、冷不丁的三句半632、黑暗中的明燈總會引來飛蛾撲火015、到底誰纔是肥羊!279、趨利避害是人之常情367、天生愛出風頭和喜歡躲在人後的1273、胸襟跟人生高度成正比680、說別人容易,做自己難144、人是一定要有愛好的804、新版農夫和蛇794、王霸之氣,不合時宜1244、大漠沙如雪,燕山月似鉤792、機會650、說也說不清楚,卻能托起人間的脆弱
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