進屋之後，漁老闆給蘇銘他們倒了茶葉水，然後就開始大訴苦水，吹噓河魨魚的價值。
蘇銘笑而不語，一邊喝茶，一邊聽漁老闆扯了一大堆不不相干的，等漁老闆說的差不多了，才放下水杯，開口道：“大叔，也不扯其他的了，一斤我給你六十。”
“什麼，六十塊一斤！”漁老闆差點跳起來，“不行不行，你胡扯呢！這個價錢我不能賣！”
“那就算了。”蘇銘站起來又準備要走。
漁老闆立刻鬱悶了，攔在門口，抱怨說：“你這年輕人，咋次次都這樣，兩句話不說就要走，一點誠意都沒有嘛。”
他朝門口這麼一站，蘇銘還沒覺得什麼，蘇猛立刻不幹了，豁得一下跨出一步，擋在蘇銘身前，跟個巨人似得，居高臨下的瞪着漁老闆。
漁老闆還以爲蘇猛要揍他，嚇了一跳，他這個頭實在經不起蘇猛這樣兩三拳。
蘇銘趕緊拉了拉蘇猛，人家也沒什麼惡意。
“有話好說嘛。”漁老闆道。
“大叔，那我們就說說，不是我沒誠意吧。”蘇銘笑着說，“市場上的河魨，也就三四十一斤，當然，你這是活的，所以我給你六十，這不算虧了你。”
河魨渾身都是寶這不假，但由於提取技術、養殖規模小等緣故，一般只取用河魨肉，其他部位都浪費了，除非大批量養殖。
可問題是，由於政策原因，很少有大批量養殖河魨的。
漁老闆被當面戳穿，也不緊張，反而理直氣壯的說：“那你去市面上看看，能不能買到上千斤的河魨？！小夥子。陽川市的超市裡，都沒賣河魨的吧，就算你去大飯店。都不一定能點到河魨，這是個稀罕物啊。”
老闆說的一點都不假。不要說陽川市的超市，走遍全國的超市，只要是合法的，就沒哪家敢明目張膽的賣河魨。至於飯店，賣河魨的也很罕見。
一條燒好的河魨，少則數百，多則數千塊，味道好。利潤大，超市和絕大多數飯店裡卻買不到，以至於不明就裡的人都以爲，河魨是一種罕見的高檔魚。
其實，河魨的產量還是很豐富的。
“大叔，你又在欺負我年輕不懂事了吧。”蘇銘呵呵一笑：“爲什麼買不到，還用我說嘛？”
“那你說爲什麼！”漁老闆還不死心，嘴硬問。
“大叔，非要我說白了，食品安全法知道嗎？你現在在從事非法活動！”
蘇銘沒好氣的一瞪眼。指着外面的水箱，說：“河魨是有毒的，國家允許養。但是不允許出售！除非有特殊的專營資格證，大叔，你有這個證件嗎？”
正是因爲國家不允許出售河魨，所以養殖戶就很少，漁民打撈起河魨之後，大多也都放了，以至於河魨在市面上極爲稀少。從某種角度而言，這也保護了河魨，如果可以出售。按照華夏人的大胃口，用不了幾年。就得把河魨也吃絕種了。
“嘿嘿，你這……你這話聽誰說的……”都被揭穿了。漁老闆還不肯承認，兀自狡辯說：“要是國家不給賣，我哪敢收一千多斤河魨，再說了，你去大城市看看，很多大飯店，還是有賣的嘛。”
江南某些城市，有吃河魨的傳統，當地政府也就睜一隻眼閉一隻眼，所以河魨在市場上還是有流通的，只不過量很少。而且做河魨有嚴格的講究，比如河魨做好後，先由廚師試吃一次，等10分鐘後送菜員再試吃一次，20分鐘後還沒問題才能給客人端上餐桌。
像首都、上海這類大城市，某些有背景的飯店的確有河魨出售，但理論上來說，基本都是不合法的。想要合法的經營河魨，必須取得特種經營證件。
南宮煌不幹了，手插在手袋裡，吊兒郎當的說：“老闆你騙誰呢？我姐夫是專家，他說的話，還能有錯？當我們三歲小孩啊。”
“這位兄弟，你不能一句專家，就跑來壓我價錢吧，我們也是風裡來雨裡去，賺點辛苦錢嘛。你不買也就算了，還說我違法，這不是砸我生意嘛，這可不行啊！”漁老闆不滿的說。
蘇銘笑笑，從口袋裡，掏出動物園的工作證件對漁老闆一亮。
漁老闆接過證件只看了一眼，態度立刻就變了，賠笑說：“吆吆吆，原來真是專家啊。你早說嘛，早說不就沒這一出了，價錢好說，都好說。”
這張證件，並不是以權壓人，動物園園長權力再大，也管不到一個不相干的漁民頭上。但卻證明了，蘇銘剛纔說的，絕不是道聽途說，一個動物園園長，對於動物相關的法律，絕對是熟悉得不能再熟。
一番討價還價之後，最後蘇銘也沒有太過摳門，多少做了點讓步，以65塊錢一斤成交，但是必須保證，都是活體。
“蘇園長這點你放心，我肯定不能自己砸自己牌子啊！”
買賣做成，讓漁老闆把這些河魨送到華亭水庫，交代了一番送貨提款的細節，蘇銘也不着急走，就和漁老闆聊了幾句。
漁老闆姓顧，祖祖輩輩都在華陰縣打漁，這些年漁越來越少，老顧心思活泛，就打起了河魨的主意。由於國家禁賣，所以市面上少，一般人不知道行情，相反，從其他漁民手裡收購價錢卻非常便宜。
老顧每年都會專門打河魨魚，並且收購華陰縣其他漁民捕撈到的河魨，算是華陰縣的河魨大戶，有時候會遇到飯店來少量收購，剩下的只要能賣出去一小部分，老顧就算是賺了。
按照往年的情況，這一千多斤河魨，老顧最後也就只能賣出去六七百斤而已，除掉成本，賺個三四萬塊錢而已。剩下的河魨，用不了多久就會死光。
“嗨，想想真可惜，好端端的魚，就這麼糟蹋了。”老顧苦笑說。
“老顧啊，這樣，你以後收河魨，也別公開賣了。這畢竟是違法的。”蘇銘想了想：“全部送到我那裡，我都按照今天的價錢收。”
“那太好了！蘇園長，我以後就專門做你生意了！”老顧喜出望外。
老顧有市儈的一面，反過來，同樣有淳樸的一面，而且市儈，往往意味着能幹。蘇銘笑道：“不光是河魨，你在華陰縣是老漁民了，人頭熟，面子廣，……”
“嘿嘿嘿，不敢當不敢當。”老顧帶着三分謙虛，七分自豪的笑着連連擺手：“也就是認識的人多點，鄉親們還算給我面子。”
“就是這個意思，以後你在華陰縣幫我盯着點，如果捕到稀罕的魚類，比方上百斤的大魚啊，鰣魚、刀魚這樣的珍貴魚類，或者發現了什麼珍稀動物的蹤跡，你第一時間通知我，當場買下來都行，我來付錢，虧不了你的。”蘇銘道。
“這沒問題，上百斤的大魚，這幾年雖說不多，可還是能抓到的。不過鰣魚、刀魚……”老顧搖頭苦笑，兩隻手比劃了一下：“五百米的網，在江裡拖一個禮拜，能抓到一條刀魚，那都是老天爺保佑，至於鰣魚，嘿嘿，早就絕種嘍。”
長江三鮮，鰣魚、刀魚、河魨，河魨數量最多，而鰣魚刀魚已經幾乎滅絕，那纔是真正的有價無市。
蘇銘當然清楚，點點頭，站起來朝外走：“我知道，有棗沒棗打三竿子，反正你幫我盯着點，有最好，沒有也沒關係。”
“好咧，您放心！”老顧從後面跟上來，問：“要不我帶着您再縣裡轉轉，縣裡幾個賣魚的大戶我都熟，我帶您去，看在我面子上，您賣魚絕對不會吃虧。”
“再說吧，我得到華陰賓館去一趟，有個會。”蘇銘道。
“那好，我就不送了。”老顧又一拍腦門：“哦，後天上午，我船下水，您要不要跟着一塊去玩玩，到時候現捕幾條大頭魚上來燉湯，在江上一邊看景，一邊吃魚頭湯，絕對香！”
“好咧，到時候我來找你！”蘇銘點點頭。
離開老顧家，順着縣城唯一一家主幹道，走到頭就到了‘交流會’的主辦地點，華陰縣賓館。
僅僅聽名字，會讓人以爲這是一個破破爛爛的縣城招待所，可看到賓館之後，卻完全不是這麼一回事。十二層的賓館大樓像是一個鎮江的巨人一般，矗立在江邊，和半公里開外的縣城府大樓遙遙相對，成爲華陰縣兩大標誌性建築物。
賓館門口停了一流排的好車，其中不少可以稱得上是豪車。走進賓館大門的一瞬間，就感覺從一個落後貧窮的小縣，一下穿越到了現代化大城市。
之前羅莎那小妞話沒說清楚，華陰縣的開漁儀式，是任何人都可以來的，只有在華陰縣賓館舉行的‘交流會’，需要邀請函。在總檯向服務員出示邀請函之後，蘇銘一行人，在一個服務員引導下，來到了七樓的一件大型宴會廳。
宴會廳裡已經有不少人，宴會廳最中間空出來一大塊，擺着一排大型的案板，嶄新的高檔廚具，幾個帶着廚師帽的人，在邊上忙活着什麼。
宴會廳裡的人，至少有三分之一，都是廚師打扮。
“哇！名廚盛宴啊！”南宮煌一下子激動起來，拽着蘇銘袖子說：“姐夫姐夫我聽說過，每年開漁，都會有一批來自各地的名廚出場，展示才藝，今天咱們可算有眼福和口福了，一般人再有錢，也不可能把這麼多名廚聚在一起。”
“那正好，你學着點。”
蘇銘笑笑，剛進門，就聽到邊上傳來一個熟悉的聲音：“吆，這不是蘇總嘛，幸會幸會！”(。)