順手將蘿蔔乾炒肉末和酸辣藕片擺放在桌上,面帶微笑的介紹道:“蘿蔔乾炒肉末、酸辣藕片,兩位請慢慢享用!”
葛清峰老爺子很有禮貌的笑道:“小姑娘,麻煩你了!”
唐璐甜甜的一笑:“不用客氣,這是我應該做的!”
說完話,手裡提着托盤,邁動筆直的大長腿快步離去。
馮忠義偷偷瞥了一眼女孩子走開時,伴隨着腿步的移動微微搖晃的俏臀部,不由暗暗在心裡嘀咕道:‘這個小蘆醫生難道只喜歡年輕漂亮的女服務員?按理來說我們醫院裡年輕漂亮的小護士也很多啊!還有制服誘惑,那小子怎麼就不開竅呢?真是麻煩!’
此刻正在廚房裡忙着炒菜的蘆志強突然打了個噴嚏:“啊嚏!~”
站在旁邊,幫忙打下手的小敏見狀,打趣的笑着調侃道:“大高手,你怎麼了?是不是晚上貪涼沒蓋被子感冒啦?!”
蘆志強伸手揉了揉鼻子,笑罵道:“去,去,去,滾一邊去,你這個小丫頭懂什麼?!”
將鍋一顛起來,十分自戀的笑着繼續說道:“無緣無故打噴嚏說明是有人在想念我,不用想也知道,肯定是一位大美女……”
小敏甩動起馬尾辮,很是不屑的罵道:“切,真是自戀!”
羅虎成對此什麼都沒有說,只是樂呵呵的傻笑。
美女老闆娘孟婉君這會兒快步走了進來,手裡拿着幾張紙條,笑着吩咐道:“強子,虎成,再來三份青椒炒肉、兩份魚香肉絲、醋溜土豆絲、宮爆雞丁和番茄炒蛋各來一份。”
“好咧!虎成,我先做宮爆雞丁、魚香肉絲、醋溜土豆絲,其他菜留給你了!”蘆志強說話間,將油倒入鍋內,然後讓小敏把洗乾淨的花生米倒入油鍋內炸。
在平時的話,花生米都不需要重新油炸,會有炸好的現成品直接添加,可是今天不知什麼原因,有不少人點了帶花生米的菜餚,導致炸好的成品花生米全部用光了,蘆志強只得臨時來重新油炸花生米。
雖然這一過程稍微浪費點時間,但蘆志強早就習慣了。
油炸花生米的時候,蘆志強雙手並沒有完全停下來,把早已準備好的雞肉丁用鹽、醬油、料酒紅薯澱粉快速攪拌均勻,多放上幾分鐘醃製。
這樣做得目的,一方面是爲了更好的入味,另一方面則是上漿去除雞肉的腥味。
蘆志強將雞肉丁弄完以後,並沒有站在旁邊乾等,而是迅速指揮小敏去將土豆、辣椒全部切絲。
酸溜酸溜的醋溜土豆絲屬於夏季顧客常點的開胃菜,雖然只是一道普通的家小菜,但其營養價值卻絲毫不低。
最主要是土豆營養豐富,具有和中養胃、健脾利溼、寬腸通便、降糖降脂、美容養顏、利水消腫、降壓等作用。
小敏這段時間在廚房裡幫忙,儘管在做菜方面還遠遠比不上羅虎成,但是對於家常菜的製作流程還是非常熟練,無需蘆志強繼續吩咐,她快速切完土豆絲以後,就將切好的土豆絲放在滴入少許醋的清水裡。