章一千九十九:香豬VS黑羊

龍虎臺上,龍影自然一眼就認出了赤瞳黑羊,瞳孔微微收縮,沒想到秦羽竟然能拿出足以媲美白玉香豬的傳說級食材。

沒錯,赤瞳黑羊和白玉香豬絕對是同一級別的傳說食材,誰能成爲更好的美食,就取決於大食的水平和發揮了。

“你有白玉香豬,我有赤瞳黑羊,現在我們處於同一起跑線上,多公平。”秦羽拎着小羊羔笑了笑。

“同一起跑線?那可不一定,你以爲我憑什麼成爲黑龍堂的堂主?憑什麼佔據小風雲榜第一,只憑我的身份嗎?”龍影冷哼道。

秦羽撇撇嘴:“知道你很娘……哦不對,發音錯了,知道你很強,你就不用強調了,我去找點東西準備一下,你隨意,等我回來就開始。”

說完,秦羽直接跳下了龍虎臺,飛一般朝烹飪器材倉庫奔去,衆人望着秦羽的背影一臉迷惑,現場的炊具這麼多,難道還不夠用嗎?爲什麼還要去倉庫呢?

龍影被髮錯音的你很娘氣的七竅生煙,重重哼了一聲開始準備自己需要的炊具和輔料。

倉庫中,管理人員追着秦羽到處跑,問秦羽要找什麼,秦羽卻懶得理他,風一樣從倉庫中捲過,終於找到了想要的東西:一口傳統的老式烤爐!

雖然這種烤爐距離秦羽的需求還差一些,但改造改造總比自己現造強不是嗎?至於爲什麼不從美食商城買,金鈴兒表示很不好意思,美食商城還真沒有賣的。

爲什麼號稱只要和吃有關就有貨的美食商城會沒有賣的呢?因爲秦羽要做的是饢坑,最傳統的饢坑!

饢坑這個名字來自秦羽原來的世界的祖國的西北方,在那片古時候稱爲西域的大地上,孕育出了許許多多具有強烈當地特色的美食,其中一種就是:饢!

饢的做法和特點就不說了,這種美食由於不含水分,再加上西域氣候乾燥,非常耐儲存,直接吃肯定會很硬,但泡奶茶泡羊雜湯,充分吸飽湯汁軟化之後,那可真是讚的不行,饢的香味,配上羊雜湯的香味,嘖嘖……

咳咳,此處按下不表,因爲秦羽要饢坑的目的並不是饢,或者說並不完全是饢,而是烤全羊!

沒錯,秦羽要做的,就是馳名中外,在西北方傳承了千百年的昂貴美食:烤全羊!

說起烤全羊,那真是可以寫本回憶錄了。

秦羽當年去西域旅遊,着實學了不少美食,烤全羊就是其中之一,當時坐在牧民家的帳篷裡,聽着民族樂,吃着傳統的烤全羊,喝着羊雜湯就着饢,滋味簡直不要太贊。

至今回憶起來,還是覺得異常想念,那種特殊地域的特殊美食,一離開就好像失去了靈魂,找不回屬於那裡的感覺。

另外,現代社會,烤全羊平民化,需求量隨之上升,饢坑已經不能滿足供應需求,於是烤制方法開始簡化,從饢坑變成了明火烤架。

這種變化固然能提高產量,但代價卻是犧牲香氣,饢坑中的封閉環境,能夠充分將羊肉的香氣鎖住,全面提高口感和味道。而烤架烤制的烤全羊,香味和口感上必然差一些。

普通人或許嘗不出來,亦或許沒吃過傳統烤全羊,所以覺得烤架的也很好吃,但美食家一口就能嚐出來。

用個最典型的例子舉證,最正宗的烤鴨,絕對不是普通現代烤箱考出來的,而是傳統磚爐烤出來的。

所以今天,秦羽就要用最傳統最正宗的方式,去嘗試找回那種感覺,找回屬於那裡的美食的靈魂。

憑藉對饢坑的瞭解,改造工作很快完成,管理人員瞧得一臉心疼,好端端的烤爐,就這樣被糟/蹋了,擺架子啊有木有。

一路飛奔扛着饢坑返回現場登上龍虎臺,將饢坑往烹飪臺旁邊一放,秦羽滿意地拍拍手,開始對饢坑進行預熱,接着起刀拾掇赤瞳黑羊,斬頭剁腳扒皮動作利落之極,簡直就好像早已做過幾十上百遍。

事實上,秦羽還真做過好多遍,他這一手饢坑烤全羊的受益,那可是得自烤羊師父真傳,妥妥的十個贊。

對面龍影也不含糊,準備好所有配料和炊具,又將白玉香豬肚子扒開仔仔細細清理了一遍,不容許丁點廢料參與,就憑這認真地態度,都能將全場百分之八十的大食遠遠甩開。

不過,許多人都納悶,龍影的烹飪臺上什麼都有,就是沒有刀,一把都沒有!

這是怎麼回事呢?難道龍影忘記了刀嗎?沒有刀怎麼將小香豬斬開呢?白玉香豬雖然個頭小味道好,但骨頭還是蠻硬的,尤其龍骨部分,沒有刀拿什麼切開?

龍影很快就用實際行動迴應了這些人的疑惑,只見他右手成爪張開,周身突然浮現出一縷黑氣,黑氣飛快朝着右臂匯聚,最後匯聚到右手上,隨着一聲輕喝,整隻右手急劇扭曲變大,骨節子咔咔爆響,眨眼間變成一隻偌大的黑龍龍爪!

黑龍龍爪!

看到龍爪上五根比匕首還要鋒銳的寒光閃閃的利爪,所有人都感覺後槽牙發冷,同時也明白了龍影爲什麼不用刀。

龍爪就是龍影的刀,以龍爪的鋒利程度,完全可以取代任何種類刀具,可以這麼說,一爪在手,就等於隨身攜帶了百寶刀具盒。

果然,只見龍影伸出食指龍爪,沿着龍骨中線一路向上劃,完全沒有感受到任何阻力似的,整條龍骨豆腐一樣被輕易切開,卻完全沒有傷到丁點外皮。最後從龍骨上端劃出,四指彎曲將豬腦完全掏淨,順着下顎完全劃開,整頭小香豬就被完全展開,左右幾乎完全對稱,能夠清晰看到裡面鮮紅的豬肉和龍骨切面。

豬腦是可以做烤腦花的,白玉香豬的豬腦更是烤腦花的極品,市面上有錢都買不到,可是龍影卻毫不吝惜,直接將豬腦扔進了廢料桶裡。

霎時嘆息聲四起,四堂吃瓜大食捶匈頓足,只覺得心痛到了極點.

特喵的那可是傳說級白玉香豬的腦子啊,你不要給我們好不好?太浪費了,簡直太浪費了,不能忍!

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