第四十九章 挖牆腳!

“那給我來份土豆絲套餐吧,你們倆隨意。”

老人家不喜歡油膩,想弄些清淡可口的吃一下。

“大哥!一份土豆絲套餐,兩份紅燒肉套餐。”

阿俊終於等到老爺子開口了,看別人吃他倆那個煎熬啊,口水都流了小半斤了。

“好的,稍等。”

葉晨應了一聲後繼續手頭上的烹飪。

系統的美食時間要求特別嚴格,只要是開始了,就不能中途離開。

否則出來的味道絕對相差甚遠。

“阿俊來端餐。”

沒一會葉晨做好了老爺子他們的餐,往外喊了一聲。

“來了,大哥。”

當阿俊和王軍端着3個餐盤迴到餐桌時,李振海雙眼一亮。

這土豆絲晶瑩剔透,長短粗細完全一致,彷彿藝術品一樣展現在李振海面前。

再看看愛孫面前的紅燒肉,完美的五花肉食材,如千層餅一樣的肉質,一層肥一層瘦,帶着紅彤彤半透明的皮質,上面一層色彩明亮誘人的湯汁,用筷子挑起湯汁,如拔絲地瓜一樣,粘稠不斷!

最後在看看套餐裡的蛋炒飯,這是黃金炒飯?

世界頂級廚王比賽中,李振海有幸見過一次,飯粒一粒粒金黃色,完全看不到一丁點雞蛋,但它確實是蛋炒飯!

作出那個蛋炒飯的廚師研究和嘗試了很久很久,最後才研製出這種廚藝,取名黃金炒飯!

李振海驚訝了!這難道只是外觀的相像?

“爺爺?爺爺?爺爺!”

阿俊看老爺子陷入沉思,連忙叫了幾聲,還用手在老爺子面前晃了晃,終於把李振海從沉思和驚訝中喚醒。

“哦,哦~你們先吃,我慢慢吃。”

得到老爺子的首肯,阿俊和王軍終於按耐不住,拿起筷子大快朵頤了起來。

嗯~

“香~土豆的清香,還有雞蛋的香味,大米的香味,光香氣就引人垂涎。阿俊那邊隱隱傳來的肉香味,不錯!不錯!”

李振海閉着的雙眼終於睜開,真正的美食評委也有自己的鑑別方式。

中醫有望聞問切,李振海要觀察色香味形,方法也相差不遠。

色!滿分!

香!滿分!

形!滿分!

拿起餐盤上紅棕色的筷子,輕輕夾起一筷土豆絲往嘴裡送去。

“好!好!好!”

在土豆絲入嘴的一瞬間,美味在舌尖和味蕾上炸開,好吃!

李振海感覺自己彷彿年輕了20歲,在無限的田野間奔跑,這種感覺是從來沒有過的,情不自禁的爆出三聲好!

臉上的驚訝和凝重慢慢的都被幸福所替代,完全沉浸在美食的世界裡。

所有的驚訝,所有的猜測,所有的所有都被甩出了腦海,有的只是嘴裡美食的味道。

當配合上蛋炒飯和養胃粥時,70歲的李振海居然如20多歲的小夥子一樣,食量大增,吃的飛快。

李振海美食吃的多了去了,所經歷的事情也多,就算廚王做的他也就淺淺的品嚐一下,像現在這樣大口朵頤還是這些年第一次。

味!滿分!

色香味形都滿分,但怎麼感覺還有什麼是他忽略的?

是什麼呢?

李振海是一個不喜歡油膩的人,可能年級大了都這樣吧,本以爲蛋炒飯會很油膩,但根本不是!

好吃!

那紅燒肉會不會也不油膩?

朝着阿俊碗裡的紅燒肉夾去,想品嚐一下紅燒肉的味道。

“爺爺,你可以再點一份。”

得到的居然是愛孫的拒絕,這可是從來沒有過的,執意夾了一塊紅燒肉往嘴裡送去。

看着阿俊眼裡那不捨如割肉般的眼神,老爺子快樂的往嘴裡送去~

嗯,香~皮軟有彈性,嚼勁十足,如qq糖一般,肥肉如豆腐一樣入口即化,但不油膩。

最後是混合着瘦肉香氣的甜味,完美的組合在了一起,千層餅般的紅燒肉給人的感覺居然也是層層不絕!

李振海感覺自己飛了起來,感覺自己就如在軟牀上打滾,幸福感爆棚。

這種感覺就像他小時候家裡窮,買不起喜歡的玩具,但父親居然省吃儉用最後給他買下了那個玩具。

當時父親在他眼裡是那麼偉大,自己是多麼的幸福!

完美!

李振海終於知道缺少的哪一點是什麼了。

意!這是意境!這是美食的最高境界!

這也是李振海一輩子追求,一輩子沒有見過的,傳說中的意境!

意!滿分!

不對,對於這種廚藝,他已經沒有資格去評判了。

“絕了!”

李振海推開桌子徑直往廚房走去,阿俊和王軍都嚇了一跳。

老爺子這是咋了?

神情怎麼那麼激動?

部分食客也紛紛扭頭看向了這個穿着不凡,氣場不凡的老人家。

當李振海走到廚房時正好是葉晨在顛大勺,這鍋是厚重的大鐵鍋,爐竈火焰如火龍一般噴吐,照射着葉晨也滿面紅光。

轟~

又是一個劇烈的顛勺,鍋中居然也冒出了大量火苗,顯然是鍋中的油被點燃了,但在下一刻葉晨一個大力顛鍋,火苗又被急速的上下風力給壓滅了。

“嚯~好力氣!”

李振海看的是雙眼放光,連往裡走的步法都停了下來,聚精會神的在一旁觀看起來。

“餐好了,來端。”

又是一陣行雲流水的動作,一切都是那麼輕鬆,那麼自然,那麼寫意。

“老爺子?”

葉晨一回頭看到站在廚房門口的李振海有些驚訝的問道。

“葉小兄弟,你這廚藝?你這廚藝是打哪學的?”

驚訝的李振海連普通話都忘記說,拽着家鄉話問道。

“呃,這是祖傳的手藝,有什麼事?”

葉晨早就想好了說辭,祖傳的手藝!

“哦,沒事,沒事,想和葉小兄弟商量個事。”

李振海這跨海集團的董事長居然有些緊張和侷促,這要是讓手下知道,非得驚掉下巴。

“爺爺,你叫誰葉小兄弟呢,這是我大哥,亂輩了。”

不知何時王軍和阿俊,還有幾個端餐的顧客圍了過來。

“對啊,李爺爺叫我小晨或者葉晨都行,這樣讓我和阿俊怎麼相處。”

葉晨額頭上垂下三條黑線,這老爺子思維很跳躍啊。

“那好,小晨,我是凱得利集團的董事長,全球五百強企業,旗下有64家五星級酒店,一家七星級酒店,現在想邀請你去七星級酒店做主廚,你看意下如何,工資你開,要多少你張口。

李振海的話一出口,舉座皆驚,凱得利國際酒店?全球五百強?董事長?工資自己開?

阿俊也沒有想到爺爺居然這麼看重葉大哥,他看得出,爺爺這是勢在必得啊!

“不去!”

葉晨還以爲什麼事呢,原來是挖牆腳來了。

不假思索的拒絕了無數人爭破頭也搶不到的工作!

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