聽到對方竟然會中文，程天和李俊大喜過望：“太好了，有吃的嗎？”
中年男人從櫃檯後面取出一張餐單，遞給程天。上面的日語雖然只能看懂六七成，但是圖片總沒錯，程天發現，這張小小的居酒屋，餐單竟然做的相當精緻，上面的食物圖片，也讓兩個人食指大動。
“就來這個。”李俊指着一張圖片說。
程天也選好，將餐單交給中年男人。男人接過餐單，對着兩人點點頭報以一臉微笑：“請等一等，馬上就好。”
果然，沒過多久，中年男人從後廚托出一個餐盤，送到兩人的小桌上，笑眯眯的拿出一個小瓷瓶：“saki，送給你們，客人喝。”
程天連連道謝，和李俊開始吃飯，程天點了一份鰻魚飯，吃起來還比較習慣，而李俊則是海膽拌飯，大米飯上鋪了一層亮晶晶的鱘魚子和鮮海膽，外加一層芥末紫菜，讓李俊有點受不了的是，男人放下餐盤之後，從圍裙裡掏出一枚圓滾滾的雞蛋，在桌子邊上輕輕一磕，直接打進了李俊的拌飯裡去。
做完之後，中南男子握着手中的筆，做出一個攪動的動作：“這樣……很美味。”
李俊有點尷尬的一笑，衝着男人點點頭：“你忙你的吧，我自己吃。”
男人又是躬身致意，轉身回到臺子後面。
李俊向前傾着身子，壓低了聲音：“程天，這玩意兒能吃嗎？”
程天將一口鰻魚飯送入口中，做出享受的樣子：“怎麼不能吃，這樣……很美味，嘿嘿……”
李俊呸一聲：“你的鰻魚飯熟到位了，這哥們兒直接給我上面放這麼多生鮮，又是魚子又是海膽，還有生雞蛋，這玩意兒該多腥氣啊，要不咱倆換換……”
說着，李俊伸出手去端程天的飯碗，被程天一巴掌拍了回去：“幹嘛啊你，自己點的海膽拌飯，含着淚也得吃完。”
李俊哭喪着臉，大有風蕭蕭兮易水寒，壯士吃飯不復還的悲壯，用勺子在飯碗裡猛烈地一通攪拌，舀起一勺
塞進嘴裡。
然而海膽拌飯入口之後，那種鮮爽的味道很快就在李俊口腔中來回蔓延，李俊的眉頭頓時舒展開，露出了一臉滿足的笑容：“哎喲，不虧不虧，好吃，真心好吃。你別說小鬼子吃飯方面就是會折騰，誰特麼能想到生雞蛋放到大米飯裡還有這種效果，小看他們了。”
程天一邊吃飯一邊說：“那就是你自己不懂了，日本有句話，叫做吃在中華，事實上他們對中國的飲食才叫一個崇拜。但是地球上的各個國家的人，餐飲習慣也都和地理位置有關，俗話說，靠山吃山靠水吃水，日本多山地少平原，而且多發地震火山這些災害，農作物產量有限，所以逼得國民集體下海，消耗水產的程度比我們高得多。久而久之，自然也就總結出了這些水產的做法吃法。哎我去，你丫別光顧着吃，老子說了這麼多你全沒聽進去啊……”
李俊只顧着低頭扒飯，根本就沒注意程天說了什麼，程天嘆着氣苦笑一聲，準備繼續用餐。
這時，身後傳來一陣拍手的聲音，中年男子從後廚走出來，一臉讚許的看着程天：“說得真好。”
程天客客氣氣的點了點頭：“您的手藝也很不錯。”
中年男人拉過一張椅子，坐在程天身前：“我從前去過中國，在那裡學習過中華料理，對中華料理也算有一些認識。還曾經計劃在新宿中華街開一間自己的料理店，你知道嗎，那裡是中國廚師的集散地，很多餐廳同時聘請中國和日本的廚師，我還曾經在那裡呆過一段時間。”
程天點點頭，伸手拿過杯子，把中年男人剛纔送來的的清酒拆了封，滿上兩杯，遞給中年男子一杯。
男子沒有跟程天客氣，端起酒杯和程天輕輕一碰。
“在日本的廚藝界，流傳着這樣的一句話，叫做中國的勺子日本的刀，中國廚師們精通對食材味覺的處理，而日本廚師則專注於對食材本身的加工，從這一點上，似乎也反映了我們兩個民族對待事物的不同態度。
你們擁有者非常強大的發散
性思維，可以從宏觀的角度將問題簡單化，最終達到非常好的效果。而我們日本人，則習慣通過對細節的改良，來實現我們的追求。你們中國有一位非常有名的軍工專家，叫做錢學森，他的那篇聞名世界的系統控制論，就是對你們民族特性的最佳註解。你們的航天工業領先於日本，並不是說明你們的工藝技術高於我們，事實上，你們鑄造出來的機械零部件，在我們看甚至是粗糙的，不堪大用的。但是你們巧妙地通過對系統整體的修正和控制，取得了可喜的成績，這一點，讓我們只能望其項背。”
程天看着男人，端起酒杯將杯中的酒倒入口中，腦子也不斷的思索着，這真的只是一個開着居酒屋度日的普通中年男人麼？他的談吐見地，怎麼看都不像是個普通人啊。
片刻之後，程天笑了笑，衝着居酒屋老闆微微躬身。
“我叫程天，來自於中國，是天成科技公司的負責人，這次來到這裡，就是希望尋求一種途徑，結合你們的技術完善我們的產品。”程天說的很鄭重，看上去，不像是和一個剛剛認識的居酒屋老闆聊天的樣子。
李俊猛然他起頭，用桌子下面的腳踢了踢程天，壓低了聲音說：“你幹嘛呀，這才認識幾分鐘，他就是一個小小居酒屋的小店主，你犯得着跟他說這麼多嗎？”
程天笑了笑：“你小子就安心吃你的飯吧，至於您這位先生，可否也簡單介紹一下自己呢。”
居酒屋老闆呵呵一笑：“我叫長谷川洋介，很高興認識兩位，你們可以直接叫我長谷就好了。”
李俊突然一個激靈，長谷川洋介，這個名字好像在哪兒聽過啊，不過是在哪兒呢，怎麼沒什麼印象了。
長谷爲程天和李俊倒滿酒：“原諒我以居酒屋老闆的身份與二位初次相見，不過我的確沒有騙你們，這間居酒屋的確是我在打理，成爲一個出色的廚師，可是我一直以來的夢想呢。至於現在嘛，我作爲HKR會社的社長，歡迎兩位來到日本，也預祝我們的合作可以取得成功。”
（本章完）