第412章、失傳的佛跳牆!

“你們好!”

王德玉笑着對李志凡幾人道,“大家感覺如何?這道菜是我14歲跟師傅學徒的時候他教我的,這麼多年了這道菜我也就做的還可以!”

“王師傅謙虛了!”

陳小帥笑說,“您的每一道菜都有個人特色,在保持本幫菜的風味時,又融入了gd菜的清爽,不愧是當年全國廚王大賽的冠軍!”

“那都是虛名!”

王德玉說,“當時年少,想着揚名立萬,大江南北找人學菜、找人切磋,等到了這把年紀才明白,安安靜靜沉下心來研究自己的美食,纔是一個廚師最應該做的事!”

“堅持本心!”陳小帥笑說,“王師傅,您的拿手菜還沒好!”

王德玉看了看時間:“馬上了,再等等!”

“那不急!我們就再等會兒!”

陳小帥轉而又對李志凡四人說,“品嚐美食其實是個慢功夫,只有細細品嚐才能吃出美味,而且菜一道一道吃最好,來!大家繼續吃啊!”

王德玉的第二道菜,便是他的拿手菜。

服務員端上來的是一個砂鍋,擺在桌上還咕嘟嘟的冒着蒸汽。

蓋一掀開,一股特殊的香味只撲鼻孔,僅僅聞一口就讓人心曠神怡。

“美味啊!”

李志凡不由感嘆,“這不用猜都知道一定好吃!”

“你先嚐!”

王德玉笑道,“每個人的口味不同,但只有嘗過才能說好吃!”

李志凡立即拿起筷子,加了一塊兒黑乎乎的不知道什麼東西,塞進嘴裡閉上眼開始細細咀嚼。

美味從舌尖上的味蕾鑽入,開始向全身疏散,每一個毛孔都感覺到舒服。

在吃下肚後,他纔回味過來,這是海蔘,而剛纔所有的情緒都放在享受美食上來。

當李志凡睜開眼,發現陳小帥幾人跟自己一樣,都是一臉的享受。

尤其是夏寧喬,估計是第一次吃到這麼美味的食物,臉上泛着像是開花一樣的神采。

“好吃!”

簡單的兩個字,但說起來卻並不簡單,因爲大家似乎再找不到任何的形容詞來形容了。

享受完第二口,李志凡腦子裡突然冒出了《黃小廚秘技》。

而且這道菜順着秘技,居然找到了似曾相識的口味。

看來這秘技不只是能教人做菜,還能教人品嚐菜餚,搞的李志凡好像是真真實實的吃過那個似曾相識的口味一樣。

“志凡,志凡!”

直到聽見有人在他耳邊呼喊他名字,李志凡才回過神來。

看到所有人都盯着他,不禁問道:“怎麼了?”

“哈哈,你也太投入了吧?”

廖峰笑道,“剛纔想到什麼了?”

李志凡隨口如實說道:“想到了一道fj名菜,而王師傅廚藝淵博,肯定有從這道菜裡吸取精髓!”

“哦?你說說看?”

王德玉先是一愣,他做這道菜,完全是在一道滬市本幫菜的基礎上進行自我改良,加以自己的理解進行烹調,並沒有吸取任何外來的東西。

所以他特別想知道李志凡說的到底是哪道菜。

難道真撞車了?

“佛跳牆!”

李志凡說道,“這個菜給我的感覺,很像是熬煮七小時以上的佛跳牆!”

“嘶……咳咳!”

王玉德先是倒吸了一口涼氣,又表情複雜的看着李志凡,好像有話想表達,卻說不出來。

陳小帥也是一樣的表情,不過他開口了,而且是抓着李志凡的衣袖問道:“什麼?你吃過佛跳牆?”

“啊!”

李志凡想了想,自己是沒吃過,可是根據《黃小廚秘技》的指引,熬煮七小時的佛跳牆,確實跟這個味道很相似。

“不可能!”

王玉德直接搖頭,“這世界上根本就沒有佛跳牆!”

“怎麼會沒有?”李志凡笑道,“王師傅!您應該吃過吧?”

王玉德一直搖頭,沒有回答。

而陳小帥卻開口了:“佛跳牆雖然是閩菜中的經典菜餚,但誰也沒嘗過,更不知道長什麼樣子,工序是什麼,用什麼食材。所以現在廚藝界普遍認爲,這佛跳牆不過是小說裡杜撰的一道菜,實際上根本不存在。”

“民國很多小說家筆下都寫過佛跳牆,也不知道這是從哪裡想出這麼一個菜名的,可能是僅憑佛跳牆的典故杜撰出來的!”廖峰也說道,“八幾年的時候,香江開了一家菜館,主打菜就叫佛跳牆,其實就是白蘿蔔雕刻成佛手的樣子,周圍鋪以澆汁的海鮮料理,雖然味道還不錯,但根本沒有小說裡描寫的那麼好,欺世盜名罷了!”

“所以說小兄弟,你可能吃過的是假的佛跳牆!”

王德玉很善意的笑道,“不過能跟我這道菜撞味,說明還是有些東西,這家店在哪兒啊?有空我也去嚐嚐!”

“這……”

店在哪兒?

我怎麼知道啊?

要是這個世界沒有佛跳牆,就不可能有店家會做。

李志凡此時一個頭兩個大,沒想到隨口一說,居然栽了。

不過很快,他又舒展開了眉頭,因爲在腦海裡查看《黃小廚秘技》裡的佛跳牆時,他居然看到了詳細的製作過程。

當下眼睛一轉,心思活絡,感嘆的說道:“幾位,恐怕不是我錯了,因爲我真吃過這道菜,是當年在泉州一小村落吃到的,然而兩年後再去,那裡整個村都移民安置到了城裡,再去找這那戶人家,已經尋不到了!”

“嗯?”

王玉德、陳小帥和廖峰三人表情最爲驚訝,目光炯炯的看着李志凡。

難道他真吃過佛跳牆?

難道這個世界真的有佛跳牆?

再觀察李志凡的神情舉止,不像是騙人的,更何況一個大明星,不會爲了面子在這裡演戲騙人吧?

思索了很久,王玉德第一個感慨出聲:“唉!如果真有,連小兄弟都尋不到,那恐怕真是再沒機會品嚐了,我相信很可能真有過這道菜,不過這世界本是如此,就跟沒落的武藝一樣,很多菜餚和廚藝,隨着時代中出現的諸多因素,淹沒在了滾滾紅塵之中,後世再無繼者。”

“所以要傳承啊!”陳小帥說道,“我也有同感,當初很多品嚐過的美味,隔段時間再去就找不到了,真是遺憾!”

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