第四百一十一章 質量

這種時候,就需要鄒小北出面了。

徐凡和王棟兩人不由得把視線轉向了鄒小北,頗爲期待的樣子。

而鄒小北,則是在看到了徐凡等人的視線全都落到了自己的身上之後,才擡起了視線。

他深吸了一口氣,胸器裡發出了一陣的翁明的聲音,低聲咳湊了幾聲之後,鄒小北這才繼續說道。

“我明白我們現在面臨的情況,我認爲,跟張偉打價格戰沒有必要,也不是什麼長久之策。

張偉他們能夠這段時間都賣這麼低廉的價格,表面上看上去生意確實是不錯,但是如果長久一直這樣的話,張偉的生意很難再做下去。

因爲他會面臨一個價格的困境。”

鄒小北青了青嗓子,又說,“當人們都接受了這個便宜的價格之後,想要再次漲價,可能就非常的艱難了,到時候,不僅僅大家不會買賬,反而會引起反彈和公憤。”

“所以說,價格的優惠,只能是一時的,不能持久去做,如果想要賺錢,就不能噴價格這個底線。”

鄒小北理智的說道,“張偉爲了跟我們打價格戰,已經把價格壓到了一個最低的層次,我們沒有必要從這裡去跟張偉他們正面對上。對於這個,我倒是有一個自己的想法,不知道你們願不願意聽聽。”

“方法?老鄒,你既然有辦法的話,就快說啊,別吊人胃口了,我們都急成這樣!”

徐凡和王棟本來還愁眉苦臉的,接過轉眼就聽到了鄒小北的這句話,頓時眼前放光,亮晶晶的瞅着鄒小北,眼巴巴的模樣。

見到衆人的視線都落到了自己的身上,鄒小北這才滿意的點了點頭。

“既然價格上做不了更低的,我們就只能從別的方法入手了,這個辦法呢,就是...質量!”

“質量?”

衆人愣了一下,突然聽到了這樣一個詞彙,一時之間居然是沒有反應過來,呆呆的看着鄒小北。

徐凡和王棟都以爲鄒小北又有什麼其他另闢蹊徑的辦法來戰勝張偉,就像是之前對上陳處默是的各種層出不窮的辦法一樣,沒想到,鄒小北居然來了一句如此樸實無暇的話。

見到衆人臉上都是帶着將信將疑或者是迷茫的表情,鄒小北不由得笑了一笑。

“怎麼,你們還不相信我了不成?

其實,咱們本身做食品行業的,什麼都沒有質量這一點有效果,其他的都是虛的,只有你的口碑做起來了,實打實的東西得到了大家的信任了,這樣大家纔會放心的吃你的東西,相信你的口碑。”

聽到鄒小北說道這裡,衆人的神色之中不由得滿滿的露出了恍然之色。

“而且,我說的質量,只是其中最爲重要的一環,我們在挑選外賣商家的時候,一定要做好所有的實地考察,才能選擇是否要跟他們合作。

附近有很多家售賣的燒烤夜宵的店家,但是真正還算的上乾淨良心的確實沒幾個,燒烤烤串的味道雖然大差不差,但是其中的細節卻是非常明顯的差異。”

鄒小北直接辛辣的點出來。

“同樣的,一份外賣,同樣的店家出來,不同的包裝,送餐員的態度,以及東西的新鮮度,都能夠作爲評判的重要標杆。

這些微小的東西,一開始的時候,沒人回去注意,但是時間久了,慢慢的就體現出了本質的差距。”

說到這裡,鄒小北摸了摸下巴,露出了一抹意味深長的笑容。

“說起來,這麼長時間了,想來張偉他們的外賣團隊,這樣的問題已經暴露出來了吧?”

當初,其實鄒小北一眼就看出來了張偉他們的外賣團隊存在的問題。

比如說,鄒小北爲了防止騎手過於疲憊,選擇的是兼職的形式招收外賣員,每個人可以只負責幾個小時的時間。

這樣就能夠保證送餐員始終都保持着嘴充沛的精力和熱誠。

但是張偉根本就沒有注意到這方面的事情,甚至於在選用送餐員的時候,根本不會去考慮這個送餐員是否白天的時候也連班了。

另外就是包裝盒的問題,鄒小北他們選擇包裝盒的時候,是費了一番精巧的心思的。

比如說在盒子外面封了一層保溫又防止漏味兒的錫箔紙,這樣就能最大程度的保證食物的新鮮,以及打開的時候那一瞬間爆發開來的強烈香味。

但是張偉他們並沒有注意到這個細節,在選擇餐盒的時候,爲了節省成本,選擇了最便宜的那種塑料袋,一般東西送到了之後味道都散的七七八八了不說,溫度也多多少少的都會有所流失。

這樣等外賣送到了,說實話,其實也都已經要比起當場吃要打上不少折扣了。

見到衆人面面相覷,像是還沒有明白自己的話,鄒小北不由得摸了摸下巴,沉吟了一下。

“不如這樣,咱們現在去網吧那邊,現場點咱們家的外賣和張偉家的外賣,看看有什麼差距,如何?”

徐凡聽到這話,先是神色動了一下,不過還是猶豫的說。

“小北,其實你有什麼辦法直接告訴我們,我們去執行就行了,你也不用跟我們講的這麼清楚,還怪麻煩的...”

“這可不是什麼麻煩。”

鄒小北聞言,頓時笑了起來。

“我跟你們準備徹底詳細的說秦楚,正是因爲我們都不希望後續出什麼問題, 所以我才必須讓你們理解到這件事情的本質問題究竟在哪裡。”

鄒小北看着徐凡驚愕的視線,忍不住失笑搖了搖頭。

“不要着急,等會你就知道了。”

沒錯,鄒小北實際上,這麼做的本質原因,是想要讓徐凡他們意識到質量的重要性在哪裡。

到了最後這一環,哪一個關節都不能出錯,而這邊之後都要交給徐凡他們全權處理,如果不想以後在因爲他們的不在意鬧出什麼問題,只有這麼做,纔是最合適,也最關鍵的一個環節。

隨後,鄒小北也不再說其他的,直接乾脆的帶着徐凡等人前往了網吧。

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