卷一 新生 059 再次醃蘿蔔
“還是爹想的周到，我是白擔心了。”這一岔開話題，雲芳把方纔的尷尬丟到了九霄雲外去了，笑着說道，“這下好了，咱們有了這些乾淨的大缸，那些水蘿蔔就有地方醃了。”
“你這下放心了吧，”姐姐雲華也走了過來，打趣的說道，“芳兒啊惦記這事都惦記魔障了，晚上做夢還惦記着呢，一會兒喊爹洗蘿蔔，一會兒又喊娘燒熱水的，可是忙活了一夜呢。”
“我，我，……”雲芳一下子長大了嘴巴，小心翼翼的問到，“我做夢了？還說夢話了？我怎麼一點也沒記住啊，我，我還說了什麼沒？”
“你還說什麼了啊？”雲華一昂頭，認真的想了一番，搖了搖頭，皺着眉頭說到，“我當時也挺困的，你嘰裡呱啦的說了一通，我也沒大清楚，就聽到你支使爹孃了，其他的都沒聽清。”
雲芳提着的心頓時一鬆，暗自慶幸，萬幸，真是萬幸啊，若她在夢中不小心蹦出了什麼現代詞彙來，她可要怎麼解釋哪。
姐妹正在說着閒話，裡屋裡傳來的孃的招呼，“你們還在外面站着幹什麼啊，飯做好了，快點洗洗臉，吃飯吧。”
“哎，我知道了，娘。”雲芳答應着，趕緊轉身回屋，她可不想再提起什麼夢的話題了，萬一姐姐雲華想起了什麼特別的詞來，她是有口說不清啊。
爹不知道雲芳的心思，看着她飛快的背影，笑着說道，“芳兒這孩子正在長身子的時候啊，吃飯的事她跑的最快了，呵呵。”
“爹，我也餓了，咱們進屋吧。”大山摸着自己的後腦勺，不好意思的說了一句，也拖着那條傷腿向屋裡走去。
等大家都洗漱完畢的時候，娘已經把把飯菜都端上桌子了，每人一碗熱騰騰的玉米粒子飯，桌子中間照例是熱騰騰的頓白菜，裡面還放了幾塊豆腐。
大家忙了一早上都餓了，熱騰騰的飯菜擺在了眼前，都沒有心思在鬥嘴，一個個的埋頭吃了起來。
大山向來是吃飯最快的一個，今天也不例外，他頭一個放下了飯碗，抹着嘴巴說到，“爹，昨天咱們昨天使喚了三奶奶家的馬一整天，這天寒地凍的，心裡怪不落忍的。”
“是啊，”爹撂下了飯碗，照例又摸索着點上了一袋旱菸，‘啪噠’的吸了一口，滿足的噴出了一口濃濃的煙霧，才又繼續說道，“我就是心裡過意不去，纔沒有着急給人家還回去，想今天早上好好的再給喂一頓。”
“爹，咱們以後賣蘿蔔，會經常用車用馬的，總借人家的，一來是欠人情，二來也不大方便啊。咱們還得自己想辦法置辦一套。”小石頭思量了一番，認真的建議道。
“是啊，石頭說的對，我也有這個想法，”爹磕了磕菸袋杆，謀算到，“這大車好說，到王家鋪子裡訂做一輛就成，可是牲口就有些不好辦了。”
大山點了點頭，爲難的說到，“爹說的對，好使喚的牲口誰家也不會賣，集市上的那些牲口，不是太老了就是有毛病，想買個好的牲口，打着燈籠也沒處找去啊。哎，難辦啊。”
“這事急不來，也不是花錢就能辦到的事，還是得尋摸個好小崽，自己慢慢的養，慢慢的馴服了，纔好使喚呢。”娘想了想說到，“這事啊，咱們以後都得留心，看誰家的好使喚的牲口有崽了，得提前定下。”
“我想起來了，”小石頭一擡眉，敞亮着說道，“我記得在李子溝的時候，好像看到一個挺高大的馬快要下崽了，就是不知道具體是誰家的。”
“等忙完水蘿蔔的事，你就去給李家還燈籠，順便打聽下這個事，打聽清楚了，到時候咱去人家買去。”爹認真的叮囑說。
“哎，我記住了。”小石頭說道。
雲芳瞅了瞅神色有些嚴肅的爹、娘和小石頭，提醒道，“若是找不到那牲口的主人家，石頭哥哥可以去找菊大娘去打聽下，菊大娘人緣好，肯定能替咱們留意着的。”
“對，”小石頭的眼神亮了亮，“芳兒不說，我還差點忘了呢，李子溝有菊大娘呢，我找她幫忙，肯定能辦好的。”
這時候吃的最慢的雲華也放下了飯碗，說道，“咱們快點醃那些蘿蔔吧，下午大家改幹嘛就幹嘛去。”
“對，對，華兒說的對，”娘站了起來，“你們都去準備吧，我把這些碗筷子們收拾收拾，洗涮乾淨了，咱們就開始先醃那些水蘿蔔。”
說起醃蘿蔔，大家都已經慣性的聽從雲芳的吩咐了，聽了孃的話，大家都氣刷刷的把目光投向了雲芳，就連爹也掐滅了大煙袋，“這事還是芳兒說了算，你就看着給大家指派活吧。”
雲芳輕輕的咳嗽了一聲，“其實，這次咱們只爲了製作廉價的蘿蔔，讓所有人都能買的起，口味方面也就顧及不上了，咱們也能省下成本。”
“就是這個話，”娘點了點頭，“咱們之前做的蘿蔔乾，咱們費錢，人家還嫌貴，費力不討好。這一回，咱們得改改了，芳兒你就說吧。”
雲芳在心中暗自把那種醃蘿蔔的方法再次回想了一番，大聲的說道，“因爲這次不注重口味了，咱們也就省事了，不需要那麼多的涼白開水了，也不需要把蘿蔔切成小條了，最大的活就剩下把這些蘿蔔洗乾淨了。”
“就是洗蘿蔔，我也得燒些熱水，”娘點了點頭，“這大冷的天的，這麼多的蘿蔔呢，用涼水洗，手可受不了。”
說着話，娘急急忙忙的收拾了碗筷出去，雲華也跟着娘一塊出去，母女一起忙活，不大一會兒，一大鍋的熱水就燒好了。
這時候，全家一起動手，用涼水裡兌上熱水，也就是半個時辰的光景，就把昨天換回來的那些大水蘿蔔都洗涮乾淨了。
雲芳個子矮，剩下的事她就幫不上忙了，只能動動嘴，指揮着大家把水蘿蔔排在大缸裡，放一層水蘿蔔就撒上一層鹽，直到把所有的水蘿蔔分別放入了大缸裡，上一次大家熬出來的鹽也用去的大半了。
看着院子角落裡蓋着蓋子四個大缸，娘不放心的問道，“芳兒啊，這就就可以了？不需要另外的再做什麼了？”
雲芳手臂懷抱，像是一個統帥三軍的將士一樣，面色凝重的一一掃過那個幾個大缸，認真的說道，“今天的事情也就這樣的了，得醃上個十天八天的，咱們再放上一些水，把蘿蔔攪拌一番就可以了。”
“這樣的話，這一次確實比前幾回要省事多了啊，”雲華臉上帶着安逸的笑容，扮着指頭算到，“上一回蘿蔔少多了了，咱們還忙活了一個多時辰呢，現在這麼多蘿蔔，半個時辰就幹完了。”
“是啊，”大山也點了點頭，“不光省功夫呢，咱們還省錢呢。這樣的蘿蔔醃出來，再去集市上賣的話，就能賣的很便宜，大家就都買的起了。”
“希望如此吧，”雲芳笑着說道，“這樣的蘿蔔至少要醃製三個月呢，賣蘿蔔的事咱們不着急，可以看看情況再決定的。”
爹手裡沒有了菸袋杆，有些沒着沒落的搓了搓手，說道，“嗯，芳兒說的對，以後的事以後再說，現在大家先忙手頭的事情吧，我三奶奶家，把牲口和大車還給人家去。”
說完這些話，爹背了手，轉身進了小耳房裡，牽出了吃飽了草料的馬兒，招呼了大山一起套上了大車，然後牽着馬車出了門。