第11章 炸肉炒野菜
“長夏，藤鞋也能教給部落嗎？”根詢問道。
三人走進獸窩，根迫不及待詢問起藤鞋的事。他手上拿着雙編織好的藤鞋，這是他爲木琴編的。
長夏用獸皮沾着水，洗臉。
“可以的。”長夏道：“藤鞋，除了用細藤條編織。還能用茅草或是蘆葦/蒲葦編織，跟細藤條相比較。茅草和蘆葦編織的草鞋，應該更柔軟。”
“好，晚些時候我再試試。”根拍手，高興極了。
“長夏，你早上吃什麼了，好香。”南風生了火，往竈臺上的陶鍋添水。忽然聞到一股誘人的香味，當即聳動鼻翼向長夏詢問出聲。
根聞言，轉身朝南風看了過去。
其實，他比南風更早聞到這股味道。
很香，跟烤肉和燉肉的味道截然不同。就像是油脂滴濺到火焰上的焦香氣味，聞着，十分饞人。
“早上，沉戎做了烤肉。”長夏道。
等了會，她像是想起了什麼。洗過臉，將獸皮搭晾着，指着獸窩深處角落的陶罐，說：“你昨天送來半扇肉，我擔心吃不完會壞掉。昨晚，你離開，我讓沉戎將肉切成塊，直接做成了油炸肉。你去瞧瞧，聞聞是不是那個味？”
昨天，南風扛着半扇肉離開部落的事。
根是知情的。
那頭獵物是南風單獨獵到的，根猜到南風會將肉送來給長夏，畢竟他家不缺肉。
其實，昨天如果南風沒送肉過來。
部落其他族人，估計也會有人會過來。
長夏是部落養大的，族人捨不得她餓着。南風主動提着肉送了過來，其他族人就沒過來。
“對，就是這個味。”南風揭開蓋好的蓋子，聞着油炸肉的油香味，興奮道：“長夏，這油炸肉你怎麼做出來的？”
“將肉切塊，挑出肥肉先熬油。再將肉放進去油炸，記住別炸的太乾，半熟的程度剛剛好。最後等油溫變冷，把油和炸肉一起倒進陶罐封存，等想吃的時候，就可以直接撈出來切開食用。”長夏說着，端着碗過去，撈出幾塊油炸肉。
“晌午，我給你們用炸肉炒野菜吃。”
“族長，油炸肉能保存很久。這時節不適合做臘肉，油炸肉是個很不錯的選擇。”
臘肉，適合寒冬臘月製作。
那時候天氣變冷，肉類醃製以後，再自然烘乾。當然，如果是煙燻肉又不同。只是，煙燻肉味道不如自然烘乾的臘肉香，口感也沒有那麼好。
“長夏，你等等——”
根聽着聽着，忙伸手製止長夏的長篇大論。
南風同樣聽出不一樣的意思。沒出聲，安靜接過長夏手上的木碗，將碗遞給根。
根接過碗，認真看着碗中的油炸肉。
嚴肅的臉一點點染上喜悅和複雜。他不瞎，自然明白油炸肉的意義。
“長夏，你做得很好。”根在長夏肩膀上重重地拍打了幾下，油炸肉的出現，讓部落有了在暖季保存肉類的方法。可以說，油炸肉比魚丸更讓根興奮。
獸族以肉爲食，魚肉同爲肉不假。
可是，魚肉不能替代其他肉。
油炸肉讓根看到了光明的希望。
有了油炸肉，再加上長夏說的臘肉。部落今後再不用擔心吃肉的問題，暖季獵物豐富，部落如果能在暖季儲藏足夠多的油炸肉、臘肉等，寒季再不用節衣縮食。
根摁着長夏，讓她坐一旁休息。
要做什麼，直接讓南風動手。他讓長夏說說油炸肉和臘肉，順帶又聊起建窯的事。
等沉戎提着揹簍回來，就見長夏坐着吃野果。
獸窩裡，根和南風一個在清洗野菜，一個在切油炸肉。野菜是木琴收拾乾淨，讓根父女背過來的。
“長夏——”沉戎喊了一聲。
長夏站起身，拿着乾淨的砧板過去。
獸窩不大，人多轉不開，她打算讓沉戎在外面剁魚肉。
根將洗乾淨的野菜用藤籃裝着瀝水，朝沉戎走了過去。伸出頭，看着揹簍裡面的魚蝦。
“長夏，這些也能吃？”根好奇道。
伸手捏着一隻河蝦，眼睛掃過旁邊的河蟹。這些小傢伙，白河可不少。部落連獸崽都不會逮它們，味道重，還會夾手。最重要的是，肉少。
“族長，這河蝦河蟹都是能吃的。”長夏道。
南風探出手，盯着根手上的河蝦吞嚥口水，說：“阿父，河蝦好吃極了。”
河蟹，她還沒吃過。
不過，看長夏開心的表情。
南風猜測河蟹肯定跟河蝦一樣好吃。
“族長，河裡除了魚蝦蟹，像河蚌、河螺、泥鰍等等，這些都是能吃的。”長夏興奮道。
她之前在湖邊看到不少小水洞眼。
洞裡面除了泥鰍以外，可能還有黃鱔。
這些看似不起眼的小傢伙，味道都很不錯。
果然該加快收集姜蔥蒜，作料越齊全，長夏越能大展身手。同時，也能讓部落族人早些過上好日子。
“長夏，你將這些告訴部落。你的窯，部落幫忙建。”根不是那種佔自家孩子便宜的人，沒等長夏細說。他大手一揮，說出了承諾。
有長夏這個福寶寶在部落。
根有種感覺，部落就算不外出打獵。
憑藉部落的地理位置，白河就足以養活所有族人。
“族長，這樣可以嗎？”長夏傻傻望着根，一時間，沒有回過來神。
南風思考着。
片刻後，她認同根的提議。
長夏將這些東西交給部落，讓族人幫忙建窯，這確實是個不錯的交易。
沉戎什麼都沒說，安靜剁魚。
長夏描述的窯跟獸窩完全不同，沉戎不敢保證能建成。現在，有部落加入進來，他確實鬆了口氣。
同時，心底隱隱有些期待。
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“其實，我有私心的。”根望着長夏，表情帶着少許的窘迫。
長夏沉思一想。
很快，她猜出根的“私心”。
窯，她剛纔跟根聊過窯。一種不同於獸窩的建築，能爲獸族提供遮風擋雨，還能一定程度抵禦獸襲。
僅聽長夏描述，根聽出太多好處。
“族長是指窯的事對嗎？”長夏微笑着，望着根。
“阿父，你想建窯？”南風微怔，詫異不已。
沉戎比南風嗅覺更敏銳，當初長夏跟他說起窯的事，他就清楚長夏的打算。比起教族人做魚丸，她應該有更深的圖謀。
畢竟窯好處太多，以長夏對部落的喜愛。
她不可能藏着捏着不說。
“窯真如長夏所說的話，它明顯比獸窩更好。暖季，部落很安全，但寒季，獸窩還是存在一定的危險。”根認真訴說着，河洛部落強大，很少有野獸敢襲擊部落。
但是，凡事怕萬一。
再說了，雨季多雨水，獸窩容易漏雨。寒季除了擔心野獸偷襲以外，還怕獸窩被冰雪覆蓋壓塌……
“族人住慣獸窩，建窯…他們不一定願意。”南風謹慎開口，這就像鳥族習慣築巢，魚族以水爲生一樣的道理。
萬事萬物，都有既定的生活規則。
根微笑着，說：“我何時說過要讓族人建窯了？”
“那……”南風一臉迷糊。
長夏拍了下南風的胳膊，鎮定道：“族長是想讓我先建窯，族人覺得窯住着舒適，不用族長開口，族人自然而然會開口。”
(本章完)