對於養殖小龍蝦,馮元一是認真的!
親自指揮投放蝦苗,同時讓人在池塘四周在用板子築起了一圈圍欄,作爲水陸兩棲生物小龍蝦,根本不可能一直老老實實的待在水裡,若是不加以防備,怕是到時候連個龍蝦殼都看不到了。
馮元一特地交代,要把擋板扎進泥土裡,然後繞着池塘走了幾圈,仔細的檢查了每一塊木板,老馮侯爺從來都沒有見到兒子做事這麼認真過。
哪怕是開神仙美食,雲居書坊印刷坊,甚至開辦私塾書院,都沒有此刻這麼認真,老馮侯爺在心裡是感嘆了一聲。
若是兒子能夠在對待陛下這件事情上也這般用心,那以後他就不擔心了,只是這兒子什麼都不愛,就愛吃!弄出的東西也是三步離不開吃。
不過相比以前……現在已經是很好了!
想到這裡,老馮侯爺又笑了笑,看着兒子仔細認真的樣子,老馮侯爺發自內心的感覺老天爺對他實在是太好了。
只是想到兒子的身世……老馮侯爺那幸福的笑容中就多了那麼一絲絲的不完美。
“或許,這就該是屬於自己的命吧!”
有得有失,祖祖輩輩都是地裡刨食的老百姓,即便後來入伍了,那也只是底層的兵卒,到了自己這卻是有幸得了侯爵。這既然享受到了祖輩從來沒有過的富貴生活,那該有些不完美也是能夠接受和理解的。
看向兒子的眼神中,那一絲不完美也漸漸消散。
“元兒,這東西真的能吃?”老馮侯爺臉上盡是慈愛,只不過看着桶子裡的小龍蝦,實在是想不出來這東西能有多好吃,看起來就沒有一點肉。
“嘿嘿,阿耶你就等着吧!兒子保準你會喜歡吃!”馮元一故作神秘,說道。
忙活了半天,小龍蝦終於是養好了,以後就不擔心沒有小龍蝦吃了,
以馮元一對小龍蝦的瞭解,用不了多久,小龍蝦的身影就會遍佈大江南北,到時候後世那種燒烤啤酒小龍蝦的場景很有可能就會在大唐出現。
“走咯,回去洗龍蝦去!”馮元一招呼着,往回走。
這小龍蝦吃起來很爽,可洗起來卻不容易,不過不知是空投的緣故還是怎麼,反正到馮元一手中的小龍蝦,各個乾淨的像是鄱陽湖裡面的野生小龍蝦一樣,幾乎是不用刷洗,去掉尾線就可以做了。
馮元一直接就在院子裡架起了竈臺,當着老侯爺的面,來秀一段做飯的功夫。小龍蝦從被人端上餐桌到後來,吃法發展到了無數種,其中最讓馮元一懷念的還是麻辣小龍蝦。
撇下一個個蝦尾,放在嘴裡一吸,那花椒的麻與辣椒的辣,伴隨着龍蝦鮮香頓時就在口腔內綻放,那種感覺別提有多舒爽了。
當口腔裡逐漸被辣的有些發麻的時,這個時候拿起一瓶冰啤酒,咕隆咕隆的灌下一大口,冰涼的啤酒順着口腔咽喉,直接進入到胃裡,然後在打個嗝,別提有多舒爽了!
馮元一手中一邊燒着鍋下了油,一邊想象着享受龍蝦時的情景,頓時就有流口水的衝動。
油溫剛剛好,馮元一把洗好的小龍蝦全部倒了進去,刺啦……龍蝦在熱油中瞬間就邊做了鮮紅,龍蝦過油時間不能太久,用漏勺把小龍蝦撈出濾油,
花椒八角桂皮幹辣椒等等,各種香料,下鍋煸香……
當龍蝦與各種香料混合,在鍋中攪拌之時,一股嗆鼻卻又濃郁的香味頓時就吸引了在場的衆人,最後馮元一變戲法一樣,取過一大盆的啤酒,倒了進去,蓋上鍋蓋。
從小龍蝦過油,到蓋上鍋蓋,幾乎是一氣呵成,顯然這流程馮元一前世沒少做!
時間不長,馮元一揭開了鍋蓋,鍋裡的啤酒已經被燒的差不多了,然後馮元一找來兩個大盆子,把龍蝦盛了出來,滿滿當當的兩大盆,少說有十幾斤龍蝦。
“這是好了?”
老馮侯爺從一開始,就站在一旁,盯着馮元一,馮元一燒龍蝦燒的滿頭大汗,老馮侯爺也看的一身汗,盆子裡傳出來的香味,讓老馮侯爺食指大動,口水都流了一地。
“好了!阿耶,嚐嚐?”馮元一咧嘴,笑的很開心。
他實在是太懷念這種味道了!
老馮侯爺也是有些忍不住了,直接取過筷子夾了一隻,放在嘴裡一口咬下去,咯嘣脆……
湯汁入口,頓時就嗆了他一個措手不及……咳咳咳……
“阿耶,您慢些慢些!”馮元一趕忙上去給老馮侯爺順氣。
重重的咳嗽了幾下之後,終於平復了下來,“怎麼這麼麻辣?”
“就該是這個味的,只是阿耶第一次吃,多吃幾個就知道其中味道了!”馮元一笑着說道。
然後端着一大盆小龍蝦,就去了邊上,把小龍蝦端上了桌。
天氣很熱,即便太陽已經下山,外面還是很熱,不過天卻是沒黑,屋子裡有些憋悶,所以馮元一選擇了在院子裡露天吃小龍蝦,而且吃這東西,不就得露天嗎?
“阿耶,吃小龍蝦主要就是吃他尾巴里面的肉,你看着……”馮元一說着就自己演示了起來。
用筷子是不方便的,就得用手,所以馮元一直接抓了一隻龍蝦。
一手抓蝦頭,一手抓蝦尾,然後一擰,頭尾分離;一吸,湯汁入口;一剝,鮮嫩的蝦尾肉就出現在了手中,直接丟進嘴裡,吵嘴一般的咀嚼。
“阿耶,這樣吃,纔夠味!”馮元一示意老馮侯爺說道。
然後馮元一繼續自顧自的動手了起來,這種麻辣的感覺簡直就是欲罷不能啊,馮元一一隻接着一隻的吃着,在麻辣魚氣溫的雙重作用下,他全身的衣衫已經全部溼透。
看着兒子吃的正歡,老馮侯爺實在是有些忍不住了,所以學着兒子剛纔教的步驟,一擰,一吸,一剝,最後把蝦尾肉放進嘴裡咀嚼!
“嗯?”老馮侯爺眼睛突然一亮,然後又吃了一隻,接着就變的一發不可收拾了起來。
爺倆你一隻我一隻,看的在邊上伺候的紅袖和花娘嘴裡直吞口水,看着香,聞起來更香。
“阿耶,兒子還準備了一個好東西!”
馮元一叫了眼睛一直盯着盆中的龍蝦的紅袖道,“紅袖把我讓你冰着的酒囊取來!”
“阿耶,嚐嚐這個!”
馮元一給老馮侯爺倒了滿滿的一杯,“吃麻辣小龍蝦,必須要配着這個啤酒!”