“是!”孟茯苓點頭道,別說她看出孟冬梅是編來威脅她的,就是程家寶真的回來了又怎樣?
見她面色如常,葫蘆便沒再多問,至於那個程家寶,不足爲慮。
“茯苓——”薛氏一副欲言又止的樣子。
“那粉應該曬得差不多了,我去看看。”孟茯苓拍了拍薛氏的手,不再繼續那個話題。
孟茯苓要去看暴曬過後的粉坨,葫蘆也跟着去。
“成型了,可以漏絲了。”孟茯苓把粉坨拿出來看。
她沒打算用麪粉打漿,這樣做出來的粉條比較純正好吃。
“這就是薯粉條?”葫蘆用手指截了截粉坨,懷疑道。
孟茯苓拍開葫蘆的手,“還沒做好呢,你急什麼?”
說完,不再理他,她把粉坨拿進廚房,並把準備好的漏瓢拿出來。
說是漏瓢,不過是一個普通的瓢,只不過瓢底下鑽了一些小眼兒。
孟茯苓讓蘭香幫忙燒火,將粉團煮熟,一邊拿筷子攪拌着,不時地往裡加水。
她見鍋裡的粉團被煮開了,呈現出一股薄薄的透明狀,才伸手抓了抓,覺得滑溜了一些,便拿了盆來,開始漏粉。
這漏粉是一項技術活,得先拿漏瓢一點點、先試探的往外漏,粉就滑溜溜的從漏瓢的小眼兒裡滑出來,垂下來在盆裡摞起來。
剛漏出來的粉條晶瑩剔透,孟茯苓看了,覺得很有成就感。
“這就是粉條?”等孟茯苓把粉漏好了,薛氏已掃去孟冬梅帶來的鬱煩,這會子,也湊上來看。
“是啊!”孟茯苓笑着點頭,正要用袖子擦汗,葫蘆就揩起他的袖子幫她擦去臉上的汗水。
孟茯苓怔住了,心跳也稍滯了一下,反應過來後,剛想葫蘆竟也有體貼的一面,他接下來的話,讓她很想把盆子扣在他頭上。
“把我的袖子都弄髒了。”葫蘆一臉嫌棄道,以此來掩飾他的不自在。
“滾!”孟茯苓惱了,什麼意思?是嫌她的臉太髒,把他的袖子弄髒了?
“茯苓,葫蘆和你開玩笑呢!”葫蘆的舉動看在薛氏眼裡,甚覺欣慰。
“所以不會說話,就別說!”孟茯苓瞪了葫蘆一眼,就把粉條拿到院裡的竿子上曬。
晚間,孟茯苓便張羅着準備做粉條的配料,一想到最喜歡的酸辣粉,她便忍不住嚥了下口水。
但顧慮到葫蘆怕酸、薛氏不敢吃辣,還得做些不辣的。
她用粉碎機磨了些花生碎,切了肉片、青菜,又用豬大骨熬出香氣濃郁的湯,再把粉條下鍋………
不多時,一大鍋骨湯肉片粉就做好了,孟茯苓又做了酸辣粉。
她也不吝嗇,分了一些給蘭香等人嚐鮮。因爲頭一次試做,沒做太多粉條,沒法分一些給外面幹活的工匠們,只能下次多做點了。
也虧得工匠們的飯還在茅草屋那邊、由李珊瑚她們做,不然孟茯苓也不好吃獨食啊。
“再來一碗!”骨湯肉片粉很合葫蘆的胃口,吃了兩大碗了,還準備續第三碗。
“你是豬啊?不怕撐死了?”嘴上這麼說,孟茯苓還是接過碗,幫他盛了滿滿一碗。