“我靠，葉老闆怎麼不放水，就直接開始揉麪粉啊！這麪粉能粘合在一起嗎？”
“不能吧？這反物理啊。再說了，你看看現場，葉老闆面前，已經粉塵飛揚了啊，要是這種時候來把火的話，點燃都能直接爆炸了。”
“嗯啊，我看過網上粉塵爆炸的威力，還是挺恐怖的。像葉老闆此時這種情況，就特別容易發生粉塵爆炸，很危險，小孩子一定不能模仿了。”
面對葉寒的這個舉動，觀衆們都是非常好奇地討論了起來。
而這時，葉寒接下來的一個舉動，再次讓現場的所有人，目瞪口呆。
只見葉寒轉身，對主持人說道：“那個，有打火機嗎？”
一聽到這話，現場所有人倒吸了一口涼氣，這種時候要打火機，難道葉老闆要玩火自焚不成？
臥槽！太危險了！
主持人自然也明白粉塵密度高了會爆炸這回事，激動地說道：“葉老闆，你現在把麪粉的粉末都弄到空氣中去了，雖然我們這個體育館面積很大，但是這種情況遇到明火的話，還是很危險的呢！指不定，還有可能會爆炸呢！”
“是啊，不會葉老闆不懂這個道理吧？”
“這個有點不敢看了，現場可這麼多人呢，萬一真爆炸的話，後果很嚴重呢。”
所有人，都覺得葉寒的舉動太危險了。
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這時，葉寒認真地點了點頭，說道：“沒錯，本人在這裡鄭重提醒，粉塵密度高達一定程度之後，一定會發出爆炸，爆炸力度甚至不低於一般的TNT炸彈，所以，小孩子在家，一定不能模仿，大人也一定要放好家裡的麪粉，不能讓孩子隨意玩耍。但是……”
一聽到葉寒說到了“但是”兩個字，現場所有人都伸長了脖子，非常好奇，葉寒之後會說什麼。
隨後，便看見葉寒淡淡地笑了笑，說道：“但是，凡事都有一個例外，剛纔我也提到了密度的問題，只要密度在合理控制範圍的話，點燃粉塵，還是會有意想不到的效果的。不過，接下來我的舉動，對於一般人來說，依舊充滿了危險，切勿模仿。”
“喔……被葉老闆這麼一說，我突然又有點期待了呢！葉老闆，那你就快點吧！”
“是啊！葉老闆，打火機我這邊有！”
“葉老闆，那就來吧，我們已經做好了犧牲的準備！”
終於，主持人也是拿來了打火機，小心翼翼地遞給葉寒之後，緊張地說道：“葉老闆，你確定，一定沒問題的吧？”
葉寒笑着點了點頭，說道：“別怕死，死不了。”
說完，在主持人猝不及防下，葉寒便點燃了打火機，主持人條件反射地嚇得直接趴在了地上。
然而，神奇的一幕發生了，正如葉寒所說的那樣，粉塵密度在一個合理區間內的話，就不會發生爆炸，而是出現了一個奇怪的景觀。
只見麪粉在空中燃燒了起來，如一朵朵火雲一般，很是絢爛，只是這一幕曇花一現，葉寒便伸手，灑出了一把水，火雲一朵朵消失在了空中，隨後當衆人再次看清楚畫面的時候，發現葉寒面前的臺板上，出現了一塊黑漆漆的東西。
“那……那還是麪粉嗎？”
“應該是吧？只是看上去，怎麼這麼怪呢？怎麼像是焦炭一樣，還能吃嗎？”
“對啊，能吃不？”
在衆人好奇的目光下，葉寒從刀具中拿了一把小片刀，然後很快展現了極致的刀功，左手託着麪粉，右手出刀，將麪粉一片一片削了下來，隨後每一片都精準地落進了滾燙的開水當中。
“刀削麪！原來葉老闆做的不是拉麪，而是刀削麪！”
“是啊！反正這一局在乎的是面的吸水性問題，又沒規定，必須做拉麪！”
“葉老闆的刀削麪簡直就是神了！這刀功，簡直讓人眼花繚亂。”
儘管伊藤比葉寒先動手，但是葉寒卻率先做完了自己的刀削麪，看着每一片面條都是黑漆漆的模樣，衆人心中，仍然充滿了好奇。
不明白葉寒做的這碗刀削麪，到底有何特殊之處。
做完麪條之後，現場的工作人員馬上就拿來了一個真空包裝工具，將葉寒的刀削麪包了起來，等待着一個小時後，來檢測麪條的吸水情況。
這也是爲什麼要把伊藤的挑戰，放在第一位的原因，因爲需要一個小時的等待。
主持人此時忍不住上前，問道：“葉老闆，您能提前告訴我們，這碗麪有什麼特點嗎？”
“不行。”葉寒倒也回答得果斷，讓主持人一時之間很是尷尬。
不過這主持人的功底倒也不淺，笑了笑之後，又問：“那葉老闆，這碗麪，叫什麼名字，您能告訴我們吧？”
這一次，葉寒倒是選擇了回答，說道：“這碗麪叫做黑骨面。”
“原來如此，那就等待一個小時後，葉老闆這份黑骨面的表現了！好，伊藤先生的味千拉麪也已經完成，送到了等候區。那麼接下來，就讓我們進行第二場比賽，由葉老闆挑戰來自意大利的廚藝大師，克里斯小姐！”
克里斯對葉寒倒還確實挺有好感，一上場，就來到了葉寒的面前，主動給了葉寒一個擁抱，開心地說道：“葉老闆，能和你同場比賽，我感到很榮幸。”
看得出來，克里斯的笑容是真誠的，葉寒也是回以一笑，以示友好。
第二輪比賽，考驗的就是通心粉的韌性問題，其實本質上還是對面粉揉捏的韌性問題。
如果說，麪粉的吸水性是和揉捏麪粉時麪粉和水的比例有關的話，那韌性，就是和揉捻麪粉時的手法有關了。
而在這一點上，雖然葉寒在美食城裡面沒有開設麪食店，但是開口笑和驢打滾的主材料都是麪粉，粉絲們也都見證過葉寒那神奇的四兩撥千斤的太極手法。
因此，在粉絲們看來，葉寒拿下這一局，肯定是板上釘釘的事情！
當然，克里斯小姐之前既然能夠打破世界記錄，那實力自然也不能小覷，何況現在做的還是球狀通心粉，通心粉本來就是國外流傳進來的美食，外國人在對通心粉的瞭解上，多多少少會比國人的經驗，更加豐富一點。
再則，這場比賽最讓人覺得有意思的就是評定的標準是將球狀通心粉當做乒乓球使用，而且還是兩個機器人之間的比拼。
利用機器人，自然是爲了把控好抽打時的力度，從而做到更好的公平性。
比賽開始之後，葉寒依舊使用的是粉絲們熟知的那套四兩撥千斤手法，這一次倒是沒有給觀衆們任何驚喜。
當然，這也是在觀衆們看來，最穩妥的一個方式。
反倒是克里斯小姐對面粉的揉捏手法，讓現場的觀衆，發出了驚歎聲。
沒想到，克里斯小姐性感窈窕的身材之下，竟然有如此強大的力量！
只見克里斯小姐站在原地，竟然對着一團揉捏到雛形的麪粉，施展了一套快拳，快得讓人都有些目不暇接，將麪粉打扁之後，克里斯小姐再將麪粉揉圓，然後再次快拳而下，再將麪粉徹底打扁平了爲止。
對面粉這樣的一個處理手段，就連葉寒都不由得停下了手裡的動作，駐足觀望了起來。
最重要的是，學習是個永無止境的過程，在克里斯的這套處理方法中，此時的葉寒，倒還真的領會到了一些之前沒想到的東西。
看來，人間的廚藝，即使對於仙廚而言，都存在着驚喜的地方！
這一瞬間，葉寒心中也突然閃現了一個念頭，那就是自己是有必要拜訪下全天下的美食大師，可能從他們的身上，還真能得到一些，連自己的師父王大仙廚都不曾領悟的東西。