第254章 截胡(上)

“算是吧。”李程聽着姚禹的追問,說道,“你二叔是一個很出色的人,也很熱心腸。”

也很熱心腸?

姚禹聽到這話,心中頓時一動,猜想:

莫非這位李程,也像師父一樣,以前欠過二叔的人情?

李程上上下下打量了姚禹幾眼,越發覺得,他確實很像姚雲簡。

不過,即便姚禹和姚雲簡長得再像。有些話,李程還是不會對這個後輩提起。

他見姚禹還想探問些什麼,提前打斷,道:“你們是想要桑葚酒吧?那就跟我來。”

說着,李程便帶着姚禹、陸沉魚向一處廠房走去。

正如姚禹事先猜想的一樣。

李程酒廠的廠房,都是由舊糧倉改建而成。

這些廠房從外面看上去很破舊,但是走進去後,姚禹才發現,裡面被收拾得很乾淨。

面積約有近千平米的長方形廠房內,擺放着兩套果酒自釀機和蒸餾冷卻器。

在蒸餾冷卻器的後方,整整齊齊碼放着兩百多個兩米高的不鏽鋼果酒發酵罐。

這些巨大的發酵罐,就是李程用來儲存發酵桑葚酒的容器。

眼前的場景和姚禹預想的不一樣。

姚禹還以爲,李程會用傳統的厚重大酒缸來釀酒。

可是現在,從這些現代化的釀酒設備來看,李程並不像表面上看上去那麼食古不化。

或許,他之前一直不肯擴大桑葚酒的生產規模,真的只是受原材料供應所限。

李程廠房裡的這些果酒發酵罐,每一隻都能儲存125升桑葚酒。

李程帶着姚禹兩人直接走過那些果酒發酵罐,推開廠房盡頭的一道大門。

姚禹踏入大門一看,才發現,在這廠房的第二層裡,還碼放着數百隻碩大的大酒桶。

“這些酒桶……”

“這些酒桶都是用橡木和桑木打造的。”李程似乎猜到姚禹想問什麼,說:

“要想釀出好的果酒,就必須要有好的容器。”

“你二叔生前也釀酒的行家。想來他應該告訴過你,用發酵罐釀造的葡萄酒,和用橡木桶釀造的完全不一樣。”

“尤其是在釀造紅葡萄酒時,需要微量氧氣進行“呼吸”,讓顏色和單寧形成穩定的酚類化合物。”

“橡木桶的細緻紋理恰好可以允許微量氧氣透入與酒液接觸,同時又不會讓葡萄酒與空氣直接大面積的接觸,所以剛好能滿足葡萄酒陳釀的環境需求。”

“這也是優質葡萄酒必須用橡木桶釀造的主要原因。”

“我將這種釀造原理進行了改進,便做出了適合用來釀造桑葚酒的酒桶。”

“這些年來,我的桑葚酒在廚協總會賣的一直不錯,其中也有這些特製酒桶的功勞。”

或許是因爲談到了自己最熱愛的專業,李程此刻的話便多了不少。

他一邊解說着,將姚禹兩人帶到最角落的一隻大酒桶前,指着那隻酒桶道:

“這裡面裝的是去年的陳釀,一共180升,也是去年那批桑葚酒中最好的一批。如果你們誠心想買酒,我可以看在姚雲簡的面子上,把它們賣給你。”

姚禹瞧着那隻大酒桶,又聽到李程這話,眼睛頓時直了。

180升的酒水是什麼概念?

普通家庭足夠3-4人使用的熱水器就是60升。

180升的酒水體積,便等於是三個裝滿水的熱水器大小。

姚禹和陸沉魚兩人是打車過來的,雙手空空如也。

現在李程突然說可以把這些酒賣給他,那姚禹一時半會兒也沒法弄走啊。

買酒本來就是託詞。

姚禹壓根不是爲了買桑葚酒纔來的。

這時候,姚禹也意識到自己託詞裡的漏洞。

畢竟,如果是誠心出來買東西的,又怎麼可能兩手空空,連一輛代步車都沒有。

而在這時,李程也深邃地看着姚禹問:“你真的是來買酒的嗎?”

“不是。”謊話已經處於拆穿邊沿,姚禹也不再硬裝下去了。

他看着李程道:“其實,我是專程了拜訪您的。”

“拜訪我?你也是爲了桑葚酒的配方來的?”李程皺眉,看向姚禹的表情似乎冷了兩分。

姚禹點了點頭,又搖了搖頭,說:

“我確實對桑葚酒的配方感興趣,但也不是非常感興趣。主要還是有些好奇,好奇您既然釀造出瞭如此出衆的桑葚酒,卻爲何不願擴大產量。”

“那你現在有答案了?”李程看着他道。

他很清楚,自己住的房子隔音效果一般,而且之前自己和陳冬雪談聲音的時候並沒關門,也沒刻意壓低音量。

只要姚禹耳朵沒毛病,肯定或多或少聽到了他與陳冬雪說的那番話。

姚禹又點了點頭,道:

“是聽到了一部分。您真的打算接受陳冬雪的提議,把配方賣給她嗎?”

“這和你無關。”李程淡淡道。

姚禹像是沒聽到一樣,又說:

“如果您把配方的所有權賣給她,那您以後就不能釀造銷售桑葚酒了。”

“而陳冬雪拿到配方後,很可能爲了追求利益,先推出一批‘低配版’,或者說是‘殘次品’的桑葚酒。”

“到那時候,消費者們可能就會以爲,原來您研發出的桑葚酒也沒多了不起,也就一般般好喝。”

“因此,我有些好奇。您真的打算把您的心血賣給商人,任由他們將您的桑葚酒變成用來圈錢的劣質流水線商品嗎?”

姚禹這番話一出,就像擊打在了李程的心坎上。

但凡具有工匠精神的釀酒師、設計師,又怎會願意自己的心血被人隨便糟蹋。

李程自己也明白,指望陳冬雪會嚴格按照自己的標準來釀酒是完全不可能的。

商人逐利,是天性。

這就好像,如果賣奧拓比賣奧迪更賺錢,那麼奧迪的製造商們,也肯定不介意在設計師的原設計上降低標準,推出一些銷路更廣的低配車。

可是,因爲一些事情,李程最近也急着用錢。

如果他不願意把配方賣給陳冬雪,又能怎籌措到一筆急需的鉅款呢?

難道,眼前的姚禹還能給出比陳冬雪更優厚的價格?

李程面無表情,心中微有波瀾地想着。

而就在同時,姚禹也好像看穿了李程的想法,忽而笑道:

“李前輩。如果您真的想賣了配方,其實也可以考慮一下其他買主。就比如說……我!”

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