大鍋裡熬煮的是大骨頭，加了些香料，味道濃郁。
從南海變成大明的內湖開始，香料就不再是奢侈品。
“第一批移民過去的百姓不但種糧食，還想辦法在種各種香料，以後香料的價格只會越來越低。”
大鍋的邊上就是調料，其中一大盆辣椒麪很是讓人矚目。
蒸籠上面蒸汽升騰，一股子蒸饅頭的味道傳來。
金幼孜也餓的狠了，他一直在等常宇開口說回城吃飯，可常宇卻和方醒等在大土竈邊，看樣子就是在等這邊開飯。
當年他跟隨北征時，軍中的伙食不好，但他們還是有優待，一個菜，或是精細些的大餅，管這些的官員總是會讓他們吃的好一些。
所以他真心的沒吃過幾頓大餅鹹菜。
大鍋裡的骨頭上下翻滾着，香味四溢。可廚子卻沒打沫，眼力好的能看到湯裡那些雜質。
而且那骨頭……
“伯爺，這骨頭沒仔細洗過，就在水裡打了個滾。”
臥槽！
有好事者就給大明著名的美食家方醒說了這個，頓時金幼孜和閆大建等人的胃口都沒了。
方醒板着臉，嚇得那廚子跪地等着領罪。
方醒過去用勺子舀了一點湯上來，辛老七配合的弄了他的專用鋁飯盒過來。
把湯倒在飯盒裡加點鹽巴，方醒喝了一口，說道：“這叫做原湯。”
廚子愕然，然後驚喜的道：“伯爺果然博學，這正是原湯。”
“什麼叫做原湯？”
金幼孜覺得自己的午飯被廢掉了，心情很不好。
方醒說道：“以前吃牛肉不易，所以爲了保留更多的牛肉味道，那些人就把新鮮的牛肉不沖洗就下鍋燉煮，這樣能保存更多的味道，就叫做原湯。”
金幼孜的嘴角抽搐着，心想就算是所謂的原湯，可裡面的沫也該打一下吧。
“開飯了！”
一個小吏站在大樹下，用力的敲打着一塊鐵板。
帶着些沉悶的聲音傳出去，工地上一陣歡呼。
而在此之前，心中感激方醒的廚子就把他們的飯菜安排好了。
筷子穿三個大饅頭，然後打一飯盒的湯，骨頭方醒沒要。
在湯裡放些鹽巴和辣椒麪後，方醒就到了後面蹲着吃。
金幼孜糾結的端着一個被洗過無數次的土碗，至於饅頭，有隨行的小吏裝在大碗裡端來。
大家圍成一圈蹲下，有人甚至都坐在地上，方醒就是。
“蹲着吃不好。”
方醒見金幼孜蹲着難受，就笑着說道。
金幼孜想到自己此刻渾身塵土，也就沒計較，跟着坐了下去。
閆大建也跟着坐下了，方醒卻沒關注他，把串在筷子上的饅頭送到嘴邊咬了一口。
饅頭雖然有些粗糙，顏色也有些發黃，可發的不錯，很蓬鬆，面香很濃。
吃一口饅頭，再端起飯盒喝一口熱辣辣的骨頭湯，方醒覺得從嘴裡一直到腸胃都暖和了。
簡單吃了午飯後，工地上沒人了，方醒帶着金幼孜等人過去。
挖開的路基裡還沒鋪設碎石，有些地方甚至在滲水，不小心就會摔跤。
等走到城門外的工地時，兩個巨大的碾子就丟在那裡。
方醒踩踩腳下的碎石層，皺眉道：“沒澆水？”
身後跟着一個工部的官員，聞言他上前說道：“興和伯，這天夠潮溼了。”
方醒回身掃了他一眼，那眼神凌厲。
“誰給了你節省工序的權利？”
方醒心中惱怒，那官員卻振振有詞的道：“興和伯，碾壓之前要澆些水，這規矩毫無道理！”
方醒笑了，金幼孜也側臉過去，閆大建還在微笑着。
“知道爲何在鋪設水泥之前要弄些泥沙來鋪一層，而且還要用大碾子碾壓多次嗎？”
方醒的追問很快，那官員瞠目結舌的道：“興和伯，下官……下官只是按照部裡的規矩做事啊！”
“誰的規矩？你懂不懂這些規矩？”
方醒有些鬱悶的問道。
官員有些爲難的道：“下官……出來時學過。”
他還想再說，方醒壓壓手，轉身繼續前行。
“工部扯淡！”
回到城裡，等大家各自洗漱完畢後，就聚在了一起。
方醒有些惱怒的道：“這是何等的大事，可他們派出來的卻是一問三不知的人，這是什麼意思？”
金幼孜也有些惱火，“吳中執掌工部有些年頭了，這條南北大道的重要性他應當知道，可爲何慢待？”
閆大建在邊上憂心忡忡的道：“是啊！不過工部於營造上有些造詣的官員多，而這個水泥路……”
這話很是合適，先批判了工部的不作爲，然後又爲工部找了不作爲的理由。
水泥是個新鮮事物，工部也沒有專家啊！
方醒看了他一眼，漠然的道：“此事金大人怎麼看？”
這是覺得閆大建不夠資格和自己說話嗎？
金幼孜覺得方醒太自視甚高了些。
“本官看還是快馬上奏章吧，雖然要得罪工部，可總好過混亂不堪。”
這是立場，在大是大非面前，金幼孜覺得自己從未失去立場。
閆大建笑了笑，說道：“正該如此。”
隨後金幼孜就寫了奏章，方醒看過沒問題後，就在後面署名。
快馬送走奏章後，方醒見金幼孜和閆大建坐着都在打瞌睡，就說道：“此行主要是巡查工程，下午沒什麼事，各自去歇息吧，晚上本伯叫人弄半隻羊來，做火鍋。”
“多謝興和伯了。”
金幼孜確實是撐不住了，就和閆大建起身告辭。
等出了方醒所在的院子後，金幼孜看到一個官員正跪在對面。雖然他低着頭，可金幼孜還是知道了他的身份。
邊上有幾個官吏在看着，見金幼孜出來，有人想拍馬屁，就過來說道：“大人，那李文偉回去查了工部的文書，這才後悔了。”
這是連基本的業務都不熟悉啊！
吳中啊吳中！
金幼孜搖搖頭，說道：“馬上叫人去查問先前他負責的路段，仔細查問，看看可有偷工減料的，若是有，馬上來報。”
身後有人應了，可等金幼孜纔回到自己的房間躺下時，外面有人敲門。
“何事？”
他真的是疲憊欲死，於是就有些不耐煩了。
門外有人說道：“大人，興和伯先前已經讓人去查了，還讓常大人派人跟着。”
這是要防止有人說假話。
金幼孜說道：“妥帖！好了。”
等人走後，他卻再也睡不着了。
按理這等巡查的事輪不到他來的，楊溥作爲末位輔政學士纔是最佳人選，可皇帝還是點了他的名。
輔政學士中現在多有暗流，黃淮的身體雖然莫名其妙的好了，可終究需要多歇息，所以不可能擔當重任。
楊士奇是以正人君子自居，爲人也方正，可卻失於靈活，這不是首輔的最佳人選。
楊榮在首輔的位置上如魚得水，以往有些輕浮的性子也變了，做事紮實，大局觀很強。這樣的人……
但金幼孜知道楊榮終究不能長久作爲首輔，這是前宋的例子。一旦某人做了幾年的宰輔，必然要被彈劾下臺。
這是防止專權的舉措。
所以對手是誰？
楊溥那張沉穩的臉就出現在了金幼孜的腦海之中。
這位的城府可是很深啊！
金幼孜想來想去，覺得楊溥纔是自己的對手。
不過皇帝的心思卻要顧及。
從這幾年來看，皇帝最重用的還是楊榮，每每楊榮有什麼建議，皇帝都會仔細傾聽，大多采納。
其次是誰？
金幼孜計算了一下，鬱悶的發現居然是楊士奇。
他再也睡不着了，乾脆起牀，然後去尋方醒。
到了方醒的那邊，那個工部的官員已經沒在了，據說是被方醒呵斥，然後灰溜溜的去了工地上。
亡羊補牢也晚了啊！
金幼孜搖搖頭，進了院子。