吃到一半時，歡顏和樂顏先後回來，看着兩人將買來的菜都擺上桌，安暖暖便讓小二再送了三雙筷子，兩個碗。
安暖暖拿公筷將其他三家大酒樓的菜夾到盤子裡，然後放下公筷，拿起自己的筷子試菜的同時，也跟歡顏和樂顏打招呼道：“你們也別愣着，這裡沒有外人，坐下一起吃吧。”
主子發話，歡顏和樂顏也沒扭妮，在桌前坐下，學着安暖暖拿公筷夾菜。
安暖暖將每樣菜都嚐了一遍之後，心裡已經有了譜，她等難顏和樂顏吃完，讓兩人付了飯錢，將菜重新打包，然後才讓歡顏去將掌櫃請來。
丁氏雖然手段厲害，但是阮地主也不是那麼好糊弄的，並沒有給她機會插手這些產業上的事情，酒樓的掌櫃是阮地主的心腹，原主以前每次過年都有見過，剛纔在樓下，安暖暖也看過掌櫃的面相，是個忠誠之人，所以她纔敢直接找掌櫃談。
“童叔，快請坐。”安暖暖看見童掌櫃進來時，以小輩的身份，站起身迎了迎。
“姑娘怎麼……”
“童叔，我是明珠，如今瘦下來，你自然不認識。”安暖暖見稱呼引起童掌櫃的疑惑，忙道明身份。
童掌櫃年少時就跟在阮地主的身邊，見過阮地主的原配妻子，這會兒見安暖暖自報了姓名，震驚之餘，就從安暖暖的臉上，看出原先那位夫人的影子，當即驚呼道：“大姑娘，你、你怎麼瘦了。”
“元宵節過後，大病了一場，一個月前被我爹送到鎮上的宅子休養，然後就這樣瘦了下來。”安暖暖沒有說自己每天怎麼辛苦的減肥，只將瘦了這事，與生病這事聯繫在一起。
童掌櫃一聽安暖暖的話，就誤會了，以爲是大病一場的原故，如今見自家的大姑娘氣色紅潤，肯定是病已經好了，便高興的開口道：“看如今大姑娘應該是康復了，剛纔怎麼不先表明身份呢，大姑娘到自家的酒樓吃飯，哪有付錢的道理。”
“童叔，即便是自家人，也不能壞了規矩，該付的錢一分也不能少。”安暖暖端正了臉色，很認真的開口道。
“不知道大姑娘找我來，有什麼事吩咐？”童掌櫃見自家的大姑娘堅持，也就不再說什麼，這事等老爺回來，他肯定要原話告訴老爺的，看二少爺以後還怎麼時不時的帶同窗來吃白食。
“童叔，你先坐。”安暖暖指了指對面的位子，請童掌櫃坐下後，纔開口說出自己的目地：“童叔，咱們酒樓的招牌菜和富客來，美味樓、福源樓的招牌菜，我剛纔都品嚐過了，咱家大廚的廚藝跟這三家的大廚的廚藝都差不多，但咱們家酒樓的生意，明顯要比另外三家差一些，童叔可知道爲什麼？”
“咱們酒樓的菜色沒有什麼新意，另外三家酒樓的都是老字號酒樓，經營時間比我們長，擁有固定的客源，在咱們這裡嘗不到什麼新鮮菜色，心裡失望，會不自覺的認爲還以老字號酒樓的菜好吃。”童掌櫃想了想，回話道。