“劉小姐,你嚐嚐吧。”袁何平拿了一個肉夾饃遞給了劉施詩和。
劉施詩平時最怕胖,每天嚴格控制飲食,平時最怕就是澱粉加豬肉一起吃,看到漢堡就皺眉,這肉夾饃也是差不多的,但是袁八爺遞來的,卻不得不吃了,只能一狠心咬了一口,然後勉強笑道:“味道不錯……”
“哈哈,劉小姐這話說的言不由衷,你老實說,你覺得這饃賣相怎麼樣?”袁何平手中舉起了自己那塊肉夾饃。
“這……”劉施詩倒也不是虛僞做作的人,既然袁何平問,她也不客氣說出了自己的想法:“味道是不錯,就是個饃火候不對,焦了點……”
這話一說,旁邊的袁祥仁就笑了出來:“劉小姐,你這就不懂了吧,這不是焦,這饃饃要九成麪粉加一成發酵的麪粉,烤個‘虎背花心兒’狀,黑,黃,白參差斑斕,才酥才脆才香才嫩,才配得上臘汁肉~”
邊說,袁祥仁邊把手中的饃做示範:“喏~吃肉夾饃要橫得持,才能吃出連脆帶酥的鮮味,不辜負了好饃好肉汁。”
劉施詩邊聽着袁祥仁這位“美食家”解釋,邊再看這肉夾饃,突然覺得這小小的肉夾饃真是一件美食藝術品了,再把饃換個方向,一口咬下去,臘汁肉如經緯,把饃一粘一連,肉汁上天下地,把饃都滲通透了,吃起來就覺得鮮味跟擠出來似的,越冒越多,酥脆多汁,頓時醒悟般地連連點頭。
袁何平這時候,纔在旁邊微微地感嘆道:“我年輕的時候,一開始吃這肉夾饃,總希望肉夾饃裡,肉夾得越多越好,本來嘛,麪粉夾餡,不都該這樣吃嗎?金槍魚三明治,饅頭卷紅燒肉,夾心餅乾,都是這個調調……
肉夾饃嘛,最好是兩片饃薄如紙,中間夾厚厚的湯水淋漓的肉,整塊進嗓子眼裡,才覺得舒坦
。”
旁邊的顧小凡聽着像是遇到了同道中人,連連點頭深深贊同袁八爺的觀點。
可袁何平卻是繼續笑笑道:“可吃多了,慢慢熟了,才覺得饃是咚咚鑼鼓,肉是哇哇嗩吶,互相滲着搭着纔好吃,肉多了,頭兩口解饞,後面就覺得嘴巴膩味,沒聲音噼啪就和,少了味道,這才明白,肉與饃得份量搭配恰到好吃,這才能達到平衡……而這份絕妙平衡,卻是老祖宗一點點的調,一點點的改,幾十年上百年的工夫,才最終配出來的,多一點少一分都不行……”
話好說到這裡,劉施詩再不懂人情世故,也明白袁八爺不是在說肉夾饃,而是在說她剛剛要說展示內家拳的急躁心態,頓時也是俏臉一紅,醒悟自己剛剛確實有些心浮氣躁。
顧小凡之前教給自己的“拆手”都是盜版的,讓袁家班衆人貽笑大方,這內家拳不知道比“拆手”要複雜多了……那還不是更令行家笑話啊。
越是深刻的品味袁何平這番話的道理,劉施詩就越是沮喪,在幾番衡量之下,也終於嘆了口氣點了點頭:“八爺,我明白你的意思,我覺得我確實應該再練一年。”說着望向了顧小凡。
旁邊的顧小凡喝着熱鴨血燙,胃腸滾燙,聽着這話卻是心口拔涼,他這計劃都安排好了,這說推遲一年就推遲一年啊…
可他也明白,袁何平說得有道理,如果劉施詩動作水平不夠,急着拍出《超體》也起不到作用了,也只能苦笑道:“這戲是詩姐你的,你說了算。”
看兩人終於妥協,袁何平這位一派宗師才微微點頭,滿臉都是“孺子可教”的神態,心想你們雖然有些不情願,但是等一年後電影拍出來,你們兩個小孩肯定感激我都來不及。
接着4人又談天說地了一陣,袁祥仁看劉施詩已經消化地差不多了,才笑道:
“劉小姐,現在有時間,要不把你學的那套內家拳打着我們看看吧,我也好看看你的基礎。”
這話袁祥仁原本帶着幾分調侃,其實卻是袁何平的意思,兩人都想看看顧小凡這位“看電影,就可以設計動作”的武術指導究竟能弄出個什麼東西
。
“八爺取笑我了……”劉施詩俏麗一紅,尷尬道:“顧導演教我的拆手都是個盜版的,這八卦掌就更別提了吧。”
這話一說,袁氏兄弟笑容一定,兩人對看一眼,眼神都露出驚訝的神色,他們原本都猜顧小凡會“拆手”肯定是龍虎武師協會的某人教了一些皮毛,可這“八卦掌”……那可是武當三大內家拳之一,香港龍虎武師協會四大派別,都沒有人會啊?
袁家班的人也頓時鬨笑起來,大家這頓飯大家吃得親熱,也都摸清楚了劉施詩的脾氣,一個個也學着顧小凡叫這個小姑娘“詩姐”,跟她開玩笑地一個個嚷道:
“詩姐還會八卦掌,那可真得給我們開開眼。”“這功夫我們就聽過,就是沒見過啊。”“詩姐還真是有功夫啊~”
劉施詩被衆人起鬨,倒也不生氣,反而落落大方,心想自己用心的練了這麼久,就算是不是真功夫,也是個硬架子,耍耍讓大夥樂樂也沒關係,對着袁何平鞠手道:
“八爺,我這小輩本來不該在您面前露拙的,但我知道你一貫是根據演員動作風格制定動作,我這耍兩下就當給你看看我的底吧。”
袁何平微微點頭,笑道:“劉小姐,你只管隨意,不用在意那些旁人的看法,我會好好看的~”這話雖然是對劉施詩說的,但是目光卻不自覺望向了顧小凡。
說白了,比起劉施詩,他跟想看看這位小顧導演的底,顧小凡卻是滿臉思緒,似乎在想其他什麼事情。
在衆人嬉笑注視下,劉施詩站定,緩緩伸手,右手迎面豎掌,左手合掌在腹部,雙腳微弓,蓄勢而立,整個人完全不同於之前與阿強“拆手”的那種剛猛,而是氣勢內斂,給人淵渟嶽峙的厚重感。
只是這一個架勢,袁何平與袁祥仁兩人眼中都是露出詫異之色。
這怎麼可能!?
這架勢是八卦掌中“變架子”啊!?他們沒眼花吧。