第六百六十一章 醉仙樓的奸細

“程掌櫃,不知道您有什麼吩咐?”

話語剛落,葛老頭便一臉笑容的闖了進來,而後恭敬的詢問着。

“這些東西是做什麼用的?”

指望這些人是白費力氣,所以他也顧不上丟人,直接伸手指向面前的甜麪醬。

“程老,您有所不知,此乃甜麪醬是也!由它搭配上青菜與鴨肉,會瞬間將鴨肉的美味提升數倍,您老嚐嚐看?”

若是換做以往,他還真的不懂甜麪醬的吃法,可現在他是烤鴨店內的人,若是連自家店鋪中的東西都不瞭解的話,那也就白在這裡混了。

“你說這些東西是要搭配烤鴨食用的?”

程掌櫃深吸了一口氣後,這才伸出手指,不可置信的問了起來。

如此美味的東西,居然還要這些東西去襯托?

這不是再開玩笑嗎?

還有這個黑乎乎的東西,居然能夠將烤鴨的美味提升數十倍,這不是再扯淡嗎?

真以爲自己是傻子?

好在自己碗中還有一小塊鴨肉,可以用來做實驗。

當下在衆人驚詫的目光中,程掌櫃鋪開薄餅,又放上些許青菜絲與蔥絲,最後深吸了一口氣,這才鼓起勇氣將甜麪醬放進去少許,一臉惋惜的放了塊鴨肉,將這些捲到一起。

在一衆掌櫃的注視下,輕輕的咬了一口,而後緩慢的咀嚼了起來。

“嗯?”

感受口腔中味道的變化,程掌櫃猛然起身,手中的捲餅一下子脫落。

這種美妙的感覺,是他這輩子都沒有體驗過的!

饒是他萬般不想承認,他們這些店鋪也徹底的敗了,根本就沒有一戰之力。

自家店中的美味,在烤鴨的面前,簡直就是垃圾。

不……!

連垃圾都算不上,根本沒有可比性!

“程掌櫃,您這是?”

其他掌櫃見到這一幕後,不由開口詢問了起來。

“唉!”

程掌櫃沒有說話,而是重重的嘆了口氣,轉身離去,沒有說一句話。

“諸位,現在咱們怎麼辦?”

見到程掌櫃一聲不響的離去,其他人不免有些驚慌。

程掌櫃的離去,頓時讓他們陷入了羣龍無首的局面。

“哼!無論如何,咱們也不能讓他在這裡一家獨大,要麼就將配方公佈出來,要麼就逼他改行,想要吃獨食,那咱們豈不是要喝風?”

誰都知道自己家店中的食物根本就不能與這裡相提並論,也清楚烤鴨店對於他們的威脅,現在已經到了魚死網破的地步,就看誰的手段更加強硬了。

“說的不錯,可是咱們應該怎麼做?畢竟開門做生意,誰都有自己的手段,人家憑什麼將配方共享出來?”

想法是不錯的,但這個世界上,沒有一個人是泥捏的。

……

接連幾日,醉仙樓的生意都是異常的火爆,甚至門檻都要被百姓們給踏破!

而周圍那些商鋪在這段時間內,直接選擇關門謝客,各自掛起橫幅裝修研發新菜!

“掌櫃的,您看看……這一爐,咱們好像成功了!”

自從上次在醉仙樓離去後,程掌櫃便憑藉自己舌頭感受出來的味道,開始在自己的店中不斷嘗試烤鴨的做法。

“快拿過來!”

程掌櫃的聲音有些顫抖。

爲了這個烤鴨,他們已經失敗無數次,這種烤爐的火候實在是太難掌控了!

多一分、少一分都不行!

記得第一次烤出來的鴨子,衆人差點都沒有認出來那是什麼,就差沒把鴨子給煉了。

第二次的時候,他們便開始小心的控制溫度的提升,可是結果依舊糟糕到了極致,一個個鴨子成爲了黑色的烤碳!

最後無奈之下,程掌櫃纔想到醉仙樓的葛老頭,花費了不少銀子收買他,讓他成爲自己的線人,幫助自己盜取配方,以及烤鴨的技巧。

饒是聽了葛老的講述後,他們也是經過多次的嘗試,這才成功的烤出第一爐。

“不錯……不錯!就是這樣,外酥裡嫩!”

烤鴨拿過來後,程掌櫃便用筷子挑動鴨肉,臉頰上頓時浮現出了喜色。

這就意味着杭州將不再是醉仙樓一家獨大!

“你們嚐嚐看,味道如何?”

見到成品後,程掌櫃心中的信心頓時大增。

就算味道差點,那也不是什麼大問題,配方秘法什麼的可以慢慢的去改進,但是火候上掌控,覺得是最困難的。

“哇……好吃,真香!”

夥計們聞着那誘人的香味早就躍躍欲試了,現在聽到掌櫃發話了,當下不再猶豫,直接伸手就抓了過去,開始狼吞虎嚥了起來。

“程老,小的對您的敬仰,猶如那滔滔江水,連綿不絕……”

見到這裡的烤鴨與醉仙樓基本上沒有什麼區別,葛老頭趕忙過來狂拍程掌櫃的馬屁。

或許醉仙樓背後那個公子身份不簡單,但是那又能如何,要知道在杭州,哪怕是這裡的刺史大人也要給程掌櫃幾分薄面。

因爲程掌櫃的後臺硬的很,絕不是這些小官所能得罪的,所以,葛老寧願背叛醉仙樓,也要對程掌櫃阿諛奉承,他清楚,只要程掌櫃一高興,或許僅僅一句話,他就有可能富貴一生!

“哼!這些話等你將那個甜麪醬的配方拿到手再說,單單是一個烤鴨,還不足矣撼動醉仙樓的地位。”

烤鴨的成功,多少讓程掌櫃的心中有了不少的安慰!

至少他可以正大光明的開門,將自己研究出來的烤鴨推廣出去!

“程老,這個不是俺不幫您弄,只是後廚重地,根本就不是小的這個身份能夠進入的,就算進去了,那些瓶瓶罐罐的東西,小的也不認識啊!”

葛老頭急忙陪着笑臉。

這件事情不是他不幫忙,而是他對此事真的是束手無策,他總不能闖進去向葉宵直接索要吧?

尤其是那個一根筋的廚子,向來與自己不對付。

自己若是過去索要的話,不用想都知道結果,他可不想將出賣醉仙樓的事情泄露出去!

他想要做一個左右逢源的人,兩邊同時拿着好處,這纔是聰明人的選擇。

“下去吧!有什麼新的變動,一定要在第一時間通知我。”

程掌櫃也知道,甜麪醬的配方,絕對不是輕易能夠拿到手的。

所以在這個老東西身上,他也沒有抱着太大的指望!

“是是是!小的告退!”

葛老頭趕忙躬身答應了下來,隨即轉身離去。

“掌櫃的,這烤鴨的味道絕了,小人認爲,絕對不比醉仙樓的差,咱們明天要開張嗎?”

葛老頭離開後,這些下人們這才擡頭詢問了起來。

“再烤一爐試試看,若是你們完全掌握好了火候,那麼明天咱們也開始賣烤鴨,這一杯羹,咱們分定了。”

程掌櫃冷冷的說着。

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