這佈置鹽田非常容易，就是在海潮能夠到達的地方，平整出鹽田，在鹽田四周壘出高高的堤壩，這堤壩一則防止鹽田中的水溢出去，同時也防止在滷水沒有曬成之前，海潮上來的時候，潮水漫進鹽田中。
這鹽田稱爲蒸發池，爲了能加快製鹽的速度，李元景又命人在蒸發池的稍高處佈置出結晶池。
鹽田佈置好之後，當海潮漫上來的時候，打開朝向大海一面堤壩的入水口，讓海水灌進鹽田中，等鹽田灌滿之後，就把入水口關閉，以避免等潮水退下去時，鹽田中的水也跟着流出去。
鹽田中灌滿水之後，就讓太陽曬、海風吹，把水蒸發走。
現在是六月末，正是一年裡最熱的時間，一鹽田水，兩天就能達到飽和結晶的地步，這時候李元景就命民工們把這一池飽和溶液倒入結晶池中，讓這飽和溶液在結晶池中繼續風吹日曬、把水蒸發走。
這樣當鹽的濃度超過鹽水的飽和度之後，鹽就會結晶析出來。
李元景根據這海邊的地形，佈置出了幾個長達好幾裡的鹽田，三四天後，就曬出了十來萬斤鹽。
看着堆積如山的鹽堆，不但曬鹽的民工、濰坊刺史黃耀昱、濰坊的官員、普通百姓無比震驚，即使跟隨李遠景前來的工部官員、金武衛將士，也全都大爲驚歎。
爲了證實這鹽無毒，是安全的，李元景在第一批鹽曬出來之後，舉辦了一個慶祝宴會，宴會的所有菜品自然全都是用他們曬出的鹽做的。
在宴會開始之前，李元景用開水化了一點鹽水，他直接喝了下去。
身份無比尊貴的趙王殿下興師動衆地帶人來修鹽田、曬鹽，曬出的鹽他自己先品嚐一番， 那就說明這鹽無毒、可以食用啊！
所有參加慶祝宴會的人全都放心大膽地喝酒吃菜，沒有人再懷疑這鹽有毒、不能食用。
幹活的民工們大多數家中經濟都不太好，平時吃的，也不過是勉強能填飽肚子的最差的飯食。
現在，李元景讓他們幹活，不但給發工錢、鹽，還讓他們也參加慶祝宴會，和李元景、京城來的官老爺、金武衛大人們、以及濰坊刺史、官員們吃相同的飯菜，共同慶賀！
那這慶祝宴會就不單單是吃了，還是一種見證、一種成功、一種被尊貴的趙王殿下看起的榮耀啊！
大堆的食鹽堆在身邊，豐盛的菜品、甘甜的美酒，民工們全都吃得盡興、喝得高興，對李遠景充滿了無盡的感激和敬仰！
趙王殿下找人幹活，不但不徵徭役、幹這活還要給工錢、給珍貴的食鹽、還讓下賤的民工們和他一塊舉行宴會，共同慶賀食鹽的製出，這消息很快就傳向了很遠的地方，許多貧困的百姓們全都盼着李元景也去他們那裡幹什麼活，他們也好應聘去幹活，掙工錢、食鹽，參加慶賀宴會。
這用曬鹽法曬出的鹽，最上層的是一等鹽，中間的是二等鹽，最底層的因爲摻雜了沙子、海泥，在以前那些就是三等和末等鹽，但李元景命令工人們，不準收最底層的三等和末等鹽，直接把三等和末等鹽捨棄了，等到第二田飽和溶液倒進來時，讓這三等和末等鹽再隨着第二田結晶、析出來。
這樣，也不算怎樣費工、費時，浪費鹽。
而李元景又教工部官員和製鹽工人，怎樣把一等、二等鹽溶入清水中，再用稀布過濾、煮或者曬，製出精品鹽。
工部郎中禹維信和濰坊刺史黃耀昱，看到李元景短短三四天就曬出了十來萬斤鹽，並且這鹽都是一等、二等，他們在無比震驚的同時，立刻給朝廷寫出來捷報，命人快馬加鞭送往京城。
卻是李元景教會了工部官員佈置鹽田、曬鹽之後，他就不再管這些工部官員怎樣分散到沿海各處佈置鹽田曬鹽，他帶着馬彪、劉猛、吳凡、徐江、以及金武衛快速返回了京城。
當他回到有辣椒的那個地方時，他又仔細地觀察了那棵辣椒，這辣椒陣的太珍貴了！
留在那兒看護辣椒的一百名金吾衛，已經在那兒搭起了營帳，準備在這兒長時間看護了。
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李元景再次叮囑這些金武衛，一定要看好這棵辣椒，等這些金武衛回去了，他會親自請他們喝酒。
跟隨李元景從濰坊回來的金吾衛們，一見他們的這一百名同伴，就立刻繪聲繪色地向他們講述了李遠景在海邊怎樣佈置鹽田曬鹽、怎樣請他們和曬鹽工人們開慶祝會喝酒，那些金吾衛全都對李元景充滿了敬佩和仰慕。
他們聽劉元景向他們的這一百名同伴承諾，回去了請他們喝酒，那些金武衛們全都很是羨慕，爲他們的同伴感到高興。
因爲這些金吾衛們都知道李元景造出了非常了不起的白酒，李元景說回去請他們喝酒，那肯定是喝李元景造出的白酒，不像在海邊這樣喝的是大唐人造的米酒。
李元景快馬加鞭返回了京城。
李元景纔回到自己的趙王府不久，得到消息的裴淑貞、李震、秦懷道、尉遲寶琳就急急忙忙地找來了：
他們現都遇到了許多麻煩！
李震和秦懷道負責多孵化小雞、小鴨、和裴淑貞負責的蒸餾白酒、做香水、花露水、尉遲寶琳餵豬，都遭到了京城之人激烈地反對！
經過裴淑貞、李震四人一番講述，李元景弄清楚了事情的原委：
京城之人不知道從哪裡聽說了裴淑貞用糧食造酒，尉遲寶琳用糧食餵豬，許多人都來裴府、尉遲府鬧事，說現在大旱之年，再加上蝗災，很多地塊兒都有可能顆粒無收，但裴府、尉遲府卻還拿大量的糧食造酒、餵豬，大唐百姓都快餓死了，他們卻還在浪費、糟蹋糧食。
而李震和秦懷道的人工孵化小雞、小鴨，更是被京城之人說成是妖術：
自古以來小雞、小鴨都是被母雞、母鴨孵化出來的，現在李震和秦懷道居然人工孵化小雞、小鴨，這不是妖術是什麼？