第四十五章無敵火鍋

雍都城的第一場雪還是到來了,和前朝大玄的天京相比,雍都城在天京以南兩百里左右,所以冬日的雪不會非常大,不過也是能夠沒過腳踝的那種。

雍都城一夜全白,連街上的行人都少了很多,畢竟禦寒的冬衣是一個貴重物品,並不是所有人都能置辦得起的。

第一場雪之後,雍都城清理出了上百具路倒餓殍,那些都是夏日來雍都乞討的乞丐或者流民。

這種事情每年都有,似乎所有人都見怪不怪的,一些有經驗的乞丐早已逃離了雍都城,去更溫暖的南方避禍去了,但明年也不知道有幾個人回來。

“朱門酒肉臭,路有凍死骨”

江誠站在蛋糕房門口,心中感嘆一聲,繁華的康樂坊依舊是繁華,這裡達官貴人居多,不僅有厚實的冬衣,家裡也有暖爐,足以遮風擋雨,甚至各大酒樓依舊是火爆,也包括了蛋糕房。

“江誠,過來”

綠衣在內城門口向江誠招手,江誠提着一個巨大的包袱走了過去,向馬車裡的長公主行禮。

“上車吧”

綠衣指了指後面的馬車,江誠道謝,進了馬車裡。

很快,馬車進了皇宮裡的後宮之中,途中沒有經過任何的阻攔和搜查。

後宮的偏殿裡有宮人正在清掃清雪,李長青等皇族宿老正在喝着熱茶,等着江誠和李紅袖等人的到來。

“皇爺爺,紅袖來啦”

李紅袖歡呼雀躍的奔向李長青他們,在這些宿老們面前,李紅袖展現出的是小女孩一般的姿態。

“紅袖,你昨晚就派人來通知我們,說是今天又有好吃的獻上來,到底是什麼東西啊”

“是啊,紅袖,我可是早上都沒吃,就等着你的美食了”

“嘻嘻,二爺爺,三爺爺,你看,江誠都來了,你猜有沒有好吃的呢”

“紅袖,那也算是江誠的吧,怎麼變成你孝敬的了”

“因爲江誠是我公主府的侍衛了啊,怎麼樣,我聰明吧”

“哈哈,是挺聰明的,這樣就沒人跟你搶了對吧”

“那是”

李紅袖得意的說道,事實上並沒有人跟她搶,皇族的小一輩根本見不到李長青他們,李長青除了李紅袖之外,不是誰都能見的。

“江誠,還不快點,把昨晚的火鍋拿出來”

“來了,長公主,不過還是要跟御廚那邊借點東西,我這材料不全啊”

“綠衣,快去辦”

“是,長公主”

綠衣很快就帶着人去御膳房了,爐子,木炭這些江誠可沒帶,他只帶了一些調料以及一個鴛鴦鍋等,今晚要做的就是火鍋。

“江誠,過來”

“是,老王爺”

“今天這個火鍋怎麼吃”

“就是大魏的鍋子,民間早已有之,只不過下官改進了”

江誠回答道,大魏早就有原始的火鍋了,不過做法很簡單,基本上以清湯鍋爲主,而江誠則是自己做了鍋底以及調料。

“你做了什麼改進,說來聽聽”

“是,民間的鍋子主要是以清水刷肉,頂多放一點薑片去腥,但依舊是蓋不住一些肉食的腥味,所以我就對這鍋底做了改進,現在老王爺看見的就是鴛鴦鍋,一鍋兩用,一面是辣的,一面是不辣的,喜歡吃什麼口味就放在哪個鍋刷。

另外就是調料,下官准備了十二種調料,有芝麻醬,豆腐乳等等十二種調料,都是下官親手秘製的,大魏獨此一家····”

江誠不斷的介紹,等到他介紹完,綠衣也帶回來了諸多材料,就在石桌上架上爐子,點燃木炭,然後上鍋。

鍋底江誠已經制作好了,一面是紅油火鍋,一面是高湯火鍋,在等着鍋底燒開的過程之中,江誠又開始讓御廚備菜。

牛羊肉是首選,不過現在江誠讓他們細分牛羊肉的各個部位,比如牛腱,五花,雪花等等,還有各種下水也要清理乾淨。

除此之外,還有一些別的菜品,比如炸豆皮,肉丸子,魚丸子,各類蔬菜等等,總共準備了二三十個菜。

“諸位老王爺,這些就是江誠的獨家秘製醬料,江誠也不知道你們的口味如何,所以就不能給你們加了,要諸位老王爺自己來加”

“皇爺爺,我教你,這樣調醬料最好吃了,先放花生醬,再來芝麻將,再來蒜蓉,還有香油,對了,還有香菜····”

李紅袖對着李長青說道,拿起一個小碗給他加各種調料,然後用筷子攪拌,這樣一碗醬料就好了,這是昨天江誠教給李紅袖的,她自己嘗試了,對這個口味最喜歡。

“四爺爺,好了,好了,這個肉不能燙太久的,要不然就老了,這樣上上下下九下就最好”

“這個牛肚只要這麼····”

“這個山藥煮爛了最好吃了,但千萬不能變得稀爛”

“青菜刷一刷就行”

“秋天的板栗來一份,對,先燙一下,可以快速剝皮”

“用這個火鍋湯汁來煮麪,更是味道一絕”

李紅袖不斷的給李長青他們指點吃法,在這寒冷的冬季,吃上一份熱騰騰的火鍋,尤其是麻辣味道的,吃得一身汗,這種滋味,絕對是十分的爽快。

一個時辰之後,宿老們才停下筷子,這一次他們是吃爽了。

“江誠”

“下官在”

“下次有好吃的,別理李紅袖,直接拿到我這裡來,懂嗎”

“是,老王爺”

“說吧,這一次想要什麼賞”

“老王爺,下官這一次有一個不情之請,想請老王爺們成全”

“哦,你說說看”

“是,下官父子三人皆在青衣衛當差,雖說俸祿不少,可我們三人也是練武之人,消耗極大,每月都是入不敷出,所以下官想開一個飯館,就是這種火鍋店,想求老王爺們的墨寶一副,並且在開張之時前來捧場”

江誠回答道,火鍋店他已經籌備不少時間了,連店鋪都已經租好了,裡面的材料也在定製中,連供貨商都找好了。

尤其是一些青菜一類的供貨商,都是綠衣那邊出面弄到的,這可不是現代社會,青菜隨時都有,冬天的蔬菜極少,只有一些有溫泉的地方纔能反季節種植,而這些地方也大都被權貴壟斷,沒關係,有錢你都弄不到。

不過現在供貨商依舊是不穩定,所以江誠需要牌面,朝廷的大臣,勳貴,乃至於李紅袖這種野心很大的皇室都不是江誠考慮的對象,唯有這羣宿老,纔是江誠想要借用的力量。

皇室宿老在普通百姓面前很少出現,甚至普通人都不知道,但權力到達一定程度的情況下,都會知道他們是有多麼恐怖的力量。

可以說,大魏經過六十年的發展,即便是仙人突然消失,皇族李氏也能鎮壓天下,其中一個極大的利器就是這些宿老,要知道,李長青這些宿老可不止這些人,他們只是住在皇宮負責皇宮安全的一部分而已,他們絕大部分人的武功都是先天起步,像李長青這種大宗師也不會少,放在戰場上那就是以一敵千的絕世高手。

強大實力帶來了強大的地位,而他們的子孫後代也有不少王侯公爵的勳貴,再加上他們不牽扯朝政,是江誠最合適的拉攏對象。

“銀子不夠用了,爲何不讓我們賞你,這不是更簡單嗎”

“回老王爺,家父曾經教導過下官,要自食其力,王爺們有所賞賜固然是好,可是練武是一個一輩子的事情,銀子再多也會用完,倒是找了一門營生,可以源源不斷的賺錢”

“此話有理,看來你父也是一個聰明人,教育孩子有一手”

“吃人嘴短,行了,這件事我答應了,什麼時候開門,我到時候去瞧瞧”

“那我也去吧,很久沒出宮了,出去溜達溜達”

“我也去”

“所有人不能都去,留下一半人”

李長青連忙說道,他們有守衛皇宮的重大責任,決不能都出去,所以只會有一半的人到場,而剩下一半,則是賜予墨寶。

吃飽喝足,衆人撤退,到達內城門口的時候,綠衣走了上來,遞給江誠一封銀子,說道“這是長公主賞你的”

“多謝綠衣姐姐”

“這個火鍋店什麼時候開張”

“最多五日,以後每逢月尾,我都會去尋綠衣姐姐的”

“你可別蒙我”

“哪敢,以後還要請綠衣姐姐多扶持江誠呢”

“只要你不犯大錯,以後我保你無事”

綠衣點點頭,這段時間,她也得了江誠不少好處,蛋糕房那邊有什麼新品的東西都會給她送一份,她吃不了這麼多,但卻可以拿去送人情,而且江誠答應,火鍋店會給她三成的乾股,她什麼都不用做,每個月有銀子拿。

江誠也跟她說了,火鍋店的生意必然會和蛋糕房一樣的火爆,三成股份,每月最少三百兩銀子的收入,達不到這個數字,江誠會拿蛋糕房的利潤來替補,保證她有這個收入。

這個數字足夠綠衣動心了,她的月例銀子才十兩,再加上一些說不清的收入,也就二三十兩銀子左右,如果刨去開支,可沒多少銀子攢下,三百兩,很有誘惑性了。

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