綠衣走後沒多久,煙煙也到了蛋糕房,衆人在一個房間裡開會,江誠叫上了雲兒還有周芳華,孫恆也在一旁聽着。
“蛋糕房的賬本我看了,這兩個月生意會差一些,是因爲我們的客戶太穩定了,買得起的就那麼一些人,吃久了會膩的,你們不用擔心,再過三個月左右,就會有變化了”
“江公子,什麼變化”
“材料價格下降”
“真的嗎?”
“當然是真的,商人的嗅覺是最靈敏的,從去年到現在,雍都城的香料,包括蛋糕的材料都在上漲,商人嗅到了商機,他們會加大運輸,也會調整種植,這需要時間,最少半年,所以三個月以後材料會慢慢的下降一些,到時候蛋糕麪包的價格可以下降一些,讓更多人買得起,我們以數量取勝,所以雲兒要做好對店員的培訓,一個人是幹不了多少活的”
江誠回答道,現在蛋糕和麪包還是奢侈品,客戶太少了,他們吃了這麼久,吃膩了很正常,等到原材料價格降低,就可以把客戶定爲中產,這個羣體就十分龐大了。
“好的,江公子,我會調整的”
“接下來說重點,我會再開一家炸雞店,這家店除了給綠衣三成股份之外,我決定給你們入股的機會,要不要”
“要”
“要”
“公子,我沒錢”
“我也沒錢”
“孫恆和周芳華我免費一人送一成”
“啊,謝謝公子”
“公子,這不好吧”
孫恆是毫不猶豫的道謝了,他本來就是以江誠的跟班自居的,沒什麼不好意思的,周廷芳倒是很不好意思。
“沒什麼不好的,我答應過你爺爺,要把你當成妹妹看待的,這一成股份就算是哥哥送給你的,攢點錢,當嫁妝,要是看上誰了,哥哥幫你參考一下”
“我····”
周芳華羞紅了臉,低着頭不敢和江誠對視了。
“江公子,那我和雲兒呢”
“你們有錢,不一樣,出點錢買股份吧”
“哼,一點都不公平”
“他們一個是我小弟,一個是我妹妹,沒什麼不公平的”
“你也對人家叫過好妹妹呢”
“咳咳”
江誠差點被自己的口水噎死,這合適嗎,大庭廣衆的就調戲他。
“煙煙姑娘,人情歸人情,就這樣吧,你和雲兒各認一成股份,不過對外都得是說成我的,到時候我會給你們分銀子”
江誠回答道,不能再分了,再分他自己都沒有了,而且他也很需要錢,松山那邊還需要他持續輸血,臨走時他已經和周覆安商量好了,以後每個月給他們五百兩銀子的支持。
現在江誠手握兩家店鋪,但扣除七七八八的,每個月也就五百多兩銀子的收入,給了五百兩他其實不多,自己的開支全靠青衣衛那邊的收入。
······
皇莊,時隔近三個月的時間,李紅袖和江誠再一次的到來,之前柳青被李紅袖警示了一下,變得沉穩了許多,雖然還是進行了攤派,但他對於貪腐抓得極爲嚴格,今年的皇莊變得生機勃勃。
“江誠,你看,這是根據你提議建立的人工孵化場,現在已經成功兩次了,最多過半年,就可以把技術成熟了”
李紅袖對着一個倉房對江誠說道,李紅袖做這些事情是爲了政績的,所以不在乎成本,銀子砸下去,三個月就摸索出了人工孵化的技術來。
當然,這個技術還很不成熟,前前後後用了數萬枚雞蛋,但只孵出了不到一百隻小雞,其他的都是因爲溫度控制不好,沒有溫度計這種東西,這完全全靠經驗的,所以培養一個技術,經驗合格的人才成本是很大的,普通商家可玩不轉。
“長公主對貧戶的關切下官已經感受到了”
“既然感受到了,那就是不是可以結尾了”
“長公主,再等一等吧,文章下官已經寫好了,但請暫緩一段時間,等事情做成了再說,要不然別人可就要挑毛病了”
“三個多月都等了,我不在乎這幾天了,你那炸雞店快點開起來”
“籌備好了,三日後開張,今天就是來看看屠宰場的”
江誠回答道,店鋪之前就籌備得差不多了,清州回來之後,他募集了資金,囤積了不少原材料,也對員工進行了培訓,三日後就可以開張了。
“柳青,屠宰場準備好了嗎?”
“回長公主,準備得差不多了,現在只差一個條件了”
“什麼條件”
“運輸,皇莊距離雍都有數十里的距離,即便是用馬車,也要兩個時辰以上,冬天還好,可夏季已經到來,這裡屠宰好的雞送過去就臭了”
“有什麼辦法解決嗎?”
“我正在和雍都城的飲子店商談,想要買下他們家的不傳之秘,到時候可以解決”
“不用這麼麻煩了,雍都那幾家飲子店的秘密我知道,隨手可破”
江誠回答道,雍都城有幾家飲料等很出名,可以在夏天做一些冰鎮酸梅湯一類的飲料,而他們的不傳之秘就是製冰技術。
在大魏之前,夏天想要吃一口冰爽的酸梅湯,只有兩種辦法,一種是大戶人家在冬天挖好冰窖,存下冰塊在夏天用,另一種辦法就是製冰,用硝來製冰,到了大魏之後,就有第種辦法了,那就是仙術,不過第三種不在考慮之內。
“哦,江大人知道這個不傳之秘?”
“恩,不過是硝石製冰而已,取一些硝石來,馬上做給你看”
江誠回答道,江誠記得他上初中的時候歷史老師說過,在唐朝末期就出現硝石製冰的技術,所以那時候老師還嘲諷某些寫歷史文的網絡作者,要是穿越到唐末之後,千萬別用這一招來做發明賺錢,丟人,連一點歷史常識都不知道。
柳青還不信,立即派人取了硝石過來,江誠當場實驗給他看,看見那一桶冰,他纔算是服氣了。
不過硝石不便宜,如此一來,炸雞店的成本又增加了一些,江誠提議是將屠宰場放在雍都城內,以降低成本。
三日後,江誠在雍都南城的炸雞店開業,炸雞店不大,開業也沒有搞什麼活動之類的,但李紅袖也出手支持了,這天她在江誠這邊定了一百隻炸雞,送給問仙閣的皇族弟子,長公主府的謀士侍衛以及皇宮的宿老們,各自都送了一些。
另外江勇和江武也各自買了五十隻,拿去送給青衣衛的一些人,算是廣告了,這兩個都是隻收成本價,而兩百隻炸雞也讓四個店員忙到暈頭轉向的。
江誠弄的炸雞花樣不多,一個是裹着麪粉雞蛋液炸的脆皮雞,還有就是蜜汁雞,除了兩種整雞之外就是切碎之後的雞塊,雞排,雞腿,雞翅等等,總共才十多樣。
試吃的效果很好,別看這些炸雞很油膩,但對於長期缺乏足夠能量來源或者是運動量極大的武者來說,那就非常的美味了,關鍵一點,價格不算很貴。
尋常市場上一隻活雞,大概是八十文一斤,買回去還要自己殺,並且要去毛之類的,會有損耗,而江誠這邊一隻脆皮炸雞是五百文,價格和飯店的差不多,當然,重量會少一些,可江誠還要用大量的油料來炸,並且贈送辣椒麪這些調料,對於中產來說,不算什麼,畢竟江誠定位就是定在中產。
如果不是整雞的話,是其中一個雞腿或者雞翅之類的,那就更便宜了,只要不是赤貧的,偶爾還是可以買一點來打打牙祭的。
開業半個月之後,生意趨於穩定,大概每日可以從屠宰場調走兩百隻雞的貨,皇莊那些人養的雞不夠用了,開始向普通鄉鎮收購了。
而江誠早就寫好的文章也在李紅袖的安排下,迅速的在雍都城傳播開來,這篇文章是江誠精心寫的,而且數據都是真實的。
李紅袖以免費贈送小雞仔的方式,將小雞仔送到貧戶手上,貧戶可以讓雜草,蚯蚓,螞蚱,蟲子等來餵養小雞,如果有條件的直接放出去讓它們自己找吃的,五個月左右可以長到三四斤,就可以出欄了。
而長公主的又會比市場價八十文左右(會浮動)來收購,所以這麼一算,一隻雞給貧戶帶來的收益是兩百文上下(一百文是稅)。
按照一年兩批,一批一戶家庭五到十隻來算,每年可以給貧戶增加二兩銀子左右的收入,二兩銀子很多嗎,對於一些人來說九牛一毛都不算,雍都城十多家高級青樓的花魁喝茶費都是十兩銀子,勳貴豪門去萬盛樓吃一頓也要十多兩銀子。
可是對於那些赤貧到快要餓死的家庭來說,二兩銀子已經有致命的吸引力了。
同時這篇文章還有一個重點就是長公主這麼做,竟然沒有虧本,因爲長公主的商號收回活雞之後會自己進行屠宰,雞毛可以賣給別的商人做雞毛撣子,而下水,雞爪,雞脖,雞頭都還能賣出去一筆錢。
當然這些都是賣給江誠的,江誠把滷雞爪,辣雞脖,雞頭的技術也貢獻出來了,暫時還沒推廣出去,但都是按照價格向長公主收的。
如此輪番下來,可以保證長公主不虧,當然也不指望賺多少錢,前期投入的那些成本就故意忽略不計了。
所以只要聰明的人就可以從這片美化過的文章之中看出,這種模式是可以大規模推廣的,畢竟仗義疏財是要真金白銀換好名聲的,而這一招,竟然可以不用花什麼錢就獲得一個好名聲,頓時在朝臣之間引起了轟動。