“這麼多魚，我們一頓也吃不了，不如送到山下一些，耗子出去一趟，你們家一條，我們家一條，唐家一條、龐家一條，這樣就處理了四條。
我們今天吃兩條，剩下的幾條小的，就可以先養在明月湖中了。”于山看着那麼多魚，深怕浪費了，所以就開始大派福利。
“我們家就算了，就我爸媽兩個人也吃不了多少。”龐桐道。
第五刀看了一眼龐桐道：“怎麼沒有我的？不要以爲我是外地的，就歧視我，不知道現在有空運？我要一條最大的，空運兩個小時就到首都了，也許到了首都，等我爺爺吃上了，這條鯉魚還沒有死呢！”
“你想的倒是美，這就是浪費。”錢小豪對第五刀的說法嗤之以鼻。
第五刀則給了錢小豪一個鄙視的眼神，道：“就算不用水養着，就這樣送上飛機，兩個小時之後，這條鯉魚也不會死，要不要打個賭，就賭你那一條鯉魚，如果兩個小時不死，你那一條鯉魚就算我的了。”
“賭就賭，誰怕誰？反正龐桐那條也不想要，不如就賭他那一條。”錢小豪看了一眼龐桐，立即笑着道。
龐桐哭笑不得，他不就是謙讓了一下嗎？
現在的小青年，一點美德都沒了，真是世風日下，人心不古。
“算了，這一條還是用來孝敬我爸媽好了，你們兩個願意賭博，就用自己的鯉魚來賭。”龐桐直接湊近了漁網，準備挑選鯉魚。
雖然接受了鯉魚，但是他不想要一條太大的，畢竟太大了也是浪費。
最近龐桐也沒有少向家裡拿好東西，谷中有的，于山從來沒有吝嗇。
養殖的普通豬牛羊，現在第一批已經出欄，這些于山經常性的讓他們帶下山，幾家距離近的，都受到了照顧。
其他稀罕的比如雞鴨鵝，這些除了血液用來煉丹，肉就分散到了幾家之中，讓他們打牙祭了。
還有更稀少的藥材，比如人蔘、枸杞、天麻、何首烏等，每家也分了一些，讓老人用來泡酒的泡酒，泡茶的泡茶。
其他一些產出數量大的，比如松花酒、荊條蜂蜜等，更是不時被送下山，就連價格昂貴的黑白松露，最近幾家人也沒有少吃。
“送禮就送一條鯉魚真的好麼？”等到霸佔了一條個頭不小的鯉魚之後，唐寶寶擡着頭，有點矯情的道。
“又不是送給丈母孃，有什麼不好的？”錢小豪嘲笑道。
龐桐此時也放開了，他直接道：“好像古代下聘的時候，有送鯉魚這一條吧？”
“這個我倒是不知道，但是早在春秋戰國時代，鯉魚就被當作貴重的饋贈禮品。”第五刀也笑着湊合道。
“還有人拿鯉魚當禮物？你不是忽悠人的吧？”龐桐有點不信。
于山此時道：“你還別不信，這還是我們齊魯大地上的傳統，齊魯大地，影響力最大的就是孔家，據《史記·孔子世家》，孔子得子，魯昭公送鯉魚作爲賀禮，因此，孔子爲其子取名曰孔鯉。”
“這麼說，黃河鯉還十分出名了？”龐桐一聽也樂了，這絕對算是特產了，看來天元谷中又有一項穩定收入了。
“確實很有名，當然，真正的黃河鯉都不能用有名來說了，可以說是名貴。”第五刀對於吃是十分了解的，所以也知道黃河鯉。
“在相傳爲孔子纂集的《詩經》中，已有：豈其食魚，必河之鯉的詩句，而古籍中的‘河’就是專指黃河的。”第五刀繼續道。
唐寶寶此時也開口道：“誰不知道黃河鯉出名？我們魯菜系之中，這可是一道名吃。”
“是啊！自古以來吃鯉魚的人可不少，稱頌的也不少。”第五刀道。
這個于山也知道，平時看的野史多了，自然知道的就多。
漢代也有不少詩文提到鯉魚，例如“就我求珍餚，金盤燴利於鯉魚。”就是將鯉魚作爲美餚來稱頌的。
到了唐代，鯉魚的身價倍增，高到了不準食用買賣的地步。
因爲“鯉”與“李”諧音，所以鯉魚也就隨着李唐王朝飛黃騰達了一個朝代。
齊魯孔府歷史上也有不吃鯉魚的禁忌，因爲孔府第二代祖先就名鯉，不過他的後代也想吃鯉魚，便起個特異的名叫“懷抱鯉”（此菜如今可在泉城《孔膳堂》中吃到）。或者乾脆將鯉魚改名叫“紅魚”。
可以說吃魚的歷史很長，吃鯉魚的歷史也不短，鯉魚鮮嫩肥美，營養豐富，《食療本草》稱：“將鯉魚煮湯食，最有補益而利水。”
所以，第五刀在看到黃河鯉之後，第一個想法就是燉魚湯。
“有了這些鯉魚，我們今天來個全魚宴，正好給於山補一補。”第五刀笑着指揮衆人處理這些鯉魚。
一些收拾出來，讓錢小豪送下山，而另外一些，則要趁着新鮮做了吃。
“你是京城人，會不會做魯菜？要知道吃鯉魚，可是我們魯菜系的拿手絕活。”唐寶寶一邊幫着提溜起一條大鯉魚，一邊問道。
第五刀哈哈大笑起來：“狐狸、蛇、獾、猴子我都能夠處理，你說一個小小的鯉魚，我會處理不了？”
“別說了，猴子吃起來也太噁心人了，我總感覺像是在吃人腦。”唐寶寶立即受不了了。
如果吃的只是猴子，還沒有問題，但是，一個本來人立行走，還能說話的猴子，吃起來那感覺就不同了。
“現在吃鯉魚了，說猴子幹什麼？”此時于山的感覺也不好了。
很顯然，猴腦不是誰都能夠吃下去的，反正於山是不行，他一想到那白紅相間，如同豆腐腦之中撒上了辣椒油的東西，就感覺有點噁心。
“你們全都是紙老虎，嘴上厲害，見真章的時候就慫了。”第五刀鄙視着于山等人道。
“你厲害，今天我們就看你的了，看看你這個首都人，怎麼做出地道的魯菜。”龐桐道。
第五刀一臉得意的道：“我就這麼一點愛好了，如果連菜走做不好，那還不如死了算了，你們放心，《棗林雜俎》稱：黃河之鯉，肥美甲天下，這樣的美味，我是絕對不會浪費的。”
“希望你不是吹牛，要知道我們可是在黃河沿岸長大了，沿黃地區到處都有烹燒鯉魚的餐館，我可吃過地道的紅燒鯉魚，如果你做的不好吃，到時候可就沒臉了。”唐寶寶道。
“我怎麼聽說泉城那邊吃鯉魚最出名？還有，糖醋鯉魚最出名吧？”第五刀疑惑的看着唐寶寶道。
泉城地處黃河南岸，是一個歷史悠久的沿黃大城市，因此，烹燒鯉魚而終至形成獨特的地方風味，是很自然的。
泉城名菜“糖醋黃河鯉魚”，歷來都被尊稱爲齊魯名菜之首，其地位之高，由此可知。
另外，用鯉魚烹製的菜餚還有“棒子魚”、“瓦塊魚”、“紅燒魚”、“乾燒魚”等，不過“糖醋黃河鯉魚”名氣最大。
唐寶寶道：“我就喜歡吃紅燒鯉魚，當然，糖醋鯉魚也行，不過，這麼有名的菜，你真的做得好？要是不行，還不如請一名大廚過來製作，要不然，還真是浪費了這麼好的鯉魚。”
唐寶寶畢竟沒有吃過幾次第五刀做的大餐，所以還有所懷疑。
“你就等着吃好了，連魯菜之中最出名的糖醋鯉魚都不知道，你這個小丫頭就是在唬我。”第五刀此時已經看出唐寶寶紙老虎的本質，所以十分乾脆的開始鄙視她。
此時第五刀已經選定了一條魚，他把活魚開腹去髒刮鱗洗淨，留須、尾、鰭，在魚身劃百葉花刀。
撒鹽稍醃，再將魚身掛滿蛋糊，放入熱油中炸透，炸時提尾上頭並將爲彎起，炸成後使魚尾彎翹起，放盤中。
趁熱澆上糖醋汁，糖醋汁是由烹醋、熬糖、加清湯、提薄芡諸到工序燒成的。
因爲魚剛炸成澆汁後，受激吱啦作響，端魚上桌，即有似躍起的活魚造型，又有澆汁的聲響，增加了宴飲情趣。
可以說，製作糖醋鯉魚的速度，比燉魚湯還要快速，畢竟這是野魚，而燉魚，從來都有千煮豆腐萬煮魚的說法，所以燉魚湯，燉的時間越長越好吃。
“鯉魚刺少，加上明月湖的水質不錯，如果你們不害怕有寄生蟲，我們可以吃生魚片。”在等待錢小豪迴歸的空隙，第五刀再次提出了一個建議。
生魚片那麼出名，于山他們自然都知道，但是用淡水魚製作生魚片，還真需要點勇氣才能吃，要是倒黴一點，遇到了寄生蟲，那就是悲劇。
“寄生蟲也是一種生命吧？”此時于山心中一動，一些特定的寄生蟲，就是寄生在生物體內吸收生物的生命力的，這樣，他是不是可以看到他的生命之光？
于山想到就做，所以他立即開啓天眼，使用破妄金瞳，觀察起幾條黃金鯉。
看了剩下的幾條黃金鯉，于山發現它們的生命精華髮出的光彩十分純淨，沒有一點雜質。
而他還故意找了幾個長了蟲子的樹枝，查看這條樹枝的生命之光。全本小說網