“利潤?很大嗎?”陸晨看徐前激動的臉都紅了,不由奇怪的問道。
從古到今酒的利潤都很大,但也沒必要如此激動。其實陸晨並不知道,這個世界由於大戰和天廚宗的突然消失,酒這方面也十分匱乏,太一城也就只有百花釀在釀酒。
“師傅,百花釀酒坊一個月要賣出上千瓶的百花釀,經常供不應求......”徐前深呼吸幾口氣平息下來後解釋道。
千瓶百花釀?陸晨覺得這產量並不高,要知道前世的酒廠產量都是一個月上萬,十萬,甚至幾十萬瓶。
一瓶百花釀售價爲五枚靈晶,價格特別貴,百花釀酒坊一個月也是五千多靈晶,算起來還沒徐記小店銷售額高。
據陸晨所知,百花釀酒坊產量已經達到極限,即便是這樣,百花釀每個月的產量很快銷售一空。
“師傅,我以前在百花釀幹過一段時間,偶然偷聽到裡面有人談論,他們每個月的純利潤是四千多靈晶。”徐前湊過來壓低聲音道。
“四千多!”陸晨愣了愣,這也太少了吧,要知道前世一瓶窖藏的酒炒作起來都比這個貴。
“對啊,師傅這個酒怎麼樣?如果我們拿出去銷售的話,每個月就可以多賺好多靈晶啊!”徐前呼吸急促,眼睛紅彤彤的滿是貪慾。
“我問你,徐記小店一個月利潤是多少?”陸晨看到徐前的樣子,心中默嘆一聲,表情嚴肅起來。
“大約在五六萬靈晶,師傅你問這個幹什麼?”徐前細細一算,這才被徐記小店的營業額給嚇到了,平時收錢帳務都是徐大娘在做,陸晨也沒有怎麼過問,要花錢告訴徐大娘一聲就行了。
“我希望你把心思放在廚藝上,給師兄弟們做個表率。學廚師最大的成就就是讓客人滿意,做出更多精美好吃的食物,我見過很多人學了本事後就忘乎自我,他們都沒有什麼好下場,做人做事都別忘了自己的初心。”陸晨沉聲說道。
“師傅,我,我錯了......”徐前聞言渾身一震,滿臉羞愧。
“你是我第一個徒弟,我希望你能繼承我的衣鉢,你知道嗎?”陸晨繼續說道,雙眼緊盯着徐前。
“我明白了,師傅。”徐前眼睛裡的貪慾退盡,只剩下堅定。
“當然啦,賺錢的事情還是要做到,畢竟我們是做生意。”陸晨見徐前明白了,話語間也溫和許多。
“那這酒?”徐前鬆了口氣,小心翼翼地問道。
“做好你品嚐一下就明白了。”陸晨笑道,他將酒麴與糯米飯攪拌均勻,稍微壓實,然後在糯米飯中間挖出一個洞,在米上面稍灑一些涼白開,然後用大蓋子蓋上。
外面天氣溫度還不錯,都是20多度以上的,按照流程經30小時左右即可嚐到甜甜的醪糟。
當然爲了酒化用棉被捂着還是很有必要的,也可以縮短時間。
“好了,你拿牀棉被將這個包裹起來......”陸晨摸了摸下巴,個人感覺醪糟酒化後的味道和百花釀都差不多。
“嗯嗯,我這就去拿。”徐前興奮的推開門跑了。
“你這孩子拿棉被幹什麼?這可是我新棉被啊!”徐大娘看到徐前把家裡的棉被抱進來,急忙喊道。
“媽,你別管了,我有用。”徐前見人多不好解釋,低聲說道
“你有什麼用?說清楚,不然你就別把棉被抱進廚房。”徐大娘攔在廚房口,其他人都好奇的望過來,詫異的看着他們。
“徐大嬸,是我讓他抱棉被過來的。”陸晨聽到外面的動靜,連忙出來解釋。
“那好吧,記着別把被子弄髒了,那可是我新買的。”徐大娘見陸晨開口,也不好意思阻攔,等徐前跑了進去後,又忍不住又叮囑一聲。
“放心吧,大嬸,不會弄髒的。”陸晨笑道。
這一番對話激起大家的好奇心,衆人都圍了過來,想看看陸晨在幹什麼。
“陸哥,你又在做新美食?”劉慧好奇的問道。
“恩,也算吧。”陸晨點了點頭,醪糟荷包蛋和醪糟湯圓特別補人,很不錯的美食。
“用棉被?”林冥滿臉不解的看着徐前用棉被將盆子包裹起來。
“暫時用來保溫,等有空再去去刻畫一個保溫陣,這還需要保溫一天左右,你們都別圍觀了,都去忙吧。”陸晨笑道。
原來是給食材保溫,衆人這才恍然大悟,紛紛散去。
棉被放在廚房裡不適合了,容易沾染油煙,陸晨讓徐前將棉被抱到後院,放在牀上保溫。
做完這一切後,陸晨又忙着抽時間給衆人指導廚藝。
下午時分,陸晨將瑤瑤接回來,很快到處玩耍的瑤瑤就在牀上看到一大坨棉被,小手伸進去發現棉被居然是暖暖的。
“粑粑,這是什麼啊?好暖和啊!”瑤瑤雙手伸進去棉被裡,轉頭好奇的問陸晨。
“這是醪糟,等到明天下午就可以吃了,很甜的。”陸晨笑道。
“有麥芽糖甜嗎?”瑤瑤咬着手指問道。
“和麥芽糖一樣的甜。”陸晨笑道,小吃貨。
“那太好了。”瑤瑤滿臉期待的看着棉被,除了吃飯外,一直守在棉被旁邊,生怕誰將棉被偷走。
陸晨真是哭笑不得,直到睡覺小蘿莉都貼着棉被睡,彷彿這是她的寶貝。
直到第二天下午,瑤瑤放學回到家裡,拉着粑粑來到牀前,吵着要陸晨掀開棉被看看盆子裡醪糟的情況。
“粑粑,快點,快點!”小蘿莉踮起腳尖,伸長脖子看着陸晨的動作。
“好好,別催,你等等啊!”陸晨無奈道,他摸了摸棉被,還是熱乎乎的。
將棉被打開拿出盆子,將蓋子揭開時,一股香甜的氣息撲面而來。
糯米已經發酵了,能看到表面浮着一層泡沫,陸晨用調羹舀了一些給瑤瑤一小碗,又給自己添了一碗。
“哇,粑粑,好甜好好吃!”瑤瑤迫不及待的吃了一口後,頓時眼睛都眯成半月狀,幸福的喊道。
“來自陸瑤瑤的幸福值+10!”
看女兒大口吃着醪糟,陸晨也忍不住了,舀起一勺嚐了嚐。
一股甜而不膩的味道在味蕾中蔓延,彷彿又回到小時候,在孤兒院裡吃醪糟,雖然只是一小碗,可滿滿都是甜味和幸福。
“粑粑,我還要吃!”小蘿莉滿嘴都是糯米粒,用粉嫩的舌頭舔了舔嘴脣,舉起小碗,萌萌的看着陸晨。
“只能再吃一碗了,吃多了牙齒要壞掉的。”陸晨叮囑道,直到小蘿莉點頭答應,陸晨纔給她再添了一碗。
陸晨把醪糟吃完後,這纔拿出一個罐子將半盆醪糟舀進去繼續酒化,剩餘的端了出去讓衆人嚐嚐。
“師傅,都做好了?”徐前激動的跑過來看着這半透明的液體問道。
“還沒,這纔是半成品,大家都來嚐嚐。”陸晨笑道。
“這米湯有啥吃頭?”胖兒拿到醪糟後看了一眼,皺了皺眉頭,他這段時間在徐前家住下,一有空就來徐記小店混吃混喝。
“小柔蜀黍,你不吃可以給我!”瑤瑤跑過來伸出小短手。
胖兒那會上當,拿起碗就喝了一口,眼睛都瞪圓了,在小蘿莉氣呼呼的表情下將碗喝了個底朝天。
“這味道好甜啊!我再來一碗......”胖兒舔了舔嘴脣欣喜的伸手。
“對啊,真的好甜啊!”衆人這時也喝完醪糟,都驚喜不已。
“獲得來自周小柔的幸福值+10!”
“獲得來自米小小的幸福值+10!”
“......”