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得知‘神仙倒’開門了, 一羣彪形大漢蜂擁而至，打算教訓一下只掛招牌不買酒的店家。
當然，他們的教訓不是動手。
以前黑城人跟人動手, 甚至動刀太尋常了，反正沒人管。
可現在官署那貼了告示, 城中不準隨意打架鬥毆，若有矛盾無法調解, 可來官署由大人判案, 隨意動手者, 一律抓到官衙審問,
所以這些彪形大漢的教訓是——讓店家拿出你們能把神仙喝倒的酒來, 若是拿不出來——
結果是不用說, 你也懂得。
其實早就有人猜，這酒鋪不開門，是不是被外面這勢頭嚇到了。
你想想，你吹如此大的牛, 如今激起這麼多人的義憤填膺, 若是時只是一家普通酒鋪，以後自然名聲臭大街, 店也開不下去了。
所以店家是因爲慫了，才一直拖着不敢開門。
甚至城裡還有人打賭，賭這家酒鋪會不會開門，什麼時候能開門。
有賭三日的，有賭十日的, 有賭半個月、一個月、三個月的, 還有賭一直不開門的。目前賭一直不開門，和三個月不開門的最多。
誰曾想, 門這就開了？
所以涌來的大漢，不僅僅是對‘神仙倒’這個店名不服氣，還是大半的人都買了注。。
這些彪形大漢個子又高又壯，還面相兇惡。
誰知這酒鋪的掌櫃一點都不怕。
反而告訴衆人，讓他們晚點再來，因爲他們東家打算請全城的人來給他們酒鋪試酒。
試酒的規則如下：
爲了防止有人故意搗亂，所以前來試酒的人，是要掏銀子的。
一個人一兩銀子，算是折本請他們品嚐招牌酒‘神仙倒’，但爲了防止被人議論是藉機牟利，所以東家還設了以下幾種獎賞。
嘗一碗‘神仙倒’不倒者，獎五百兩現銀。
嘗兩碗‘神仙倒’不倒者，獎一千兩現銀。
嘗三碗‘神仙倒’不倒者，獎兩千兩現銀，並十石糧食。
本來聽說請人試酒，還要讓人掏銀子，人羣裡已經開始起鬨了。買注買得太多賠了錢的人，使勁在人羣裡煽風點火，想借着法不責衆的由頭，砸了這家店。
可緊接着聽說試酒還有獎賞，獎賞還是這麼多銀子。
當地人中有幾個見過這麼多銀子的？
直接給聽懵了。
有人很快反應過來，詢問是真是假？
掌櫃道：“我們東家是時會請安撫使大人前來見證，而且賞銀已經提前交給官衙了，是時自會見真章。”
這是動真格了？
還有壯漢小機靈地問，是用什麼碗？你拿個盆子大小的碗，也能說是碗，到時候還不是他們吃虧？
中年掌櫃拿出一個比平時黑城人喝酒時用的粗瓷碗，還略小了一圈的碗，給大家看了看。
衆人一看這碗，更是詫異。
這碗也裝不了多少酒啊！
可絞盡腦汁怎麼想都沒想出，這裡頭還能藏什麼貓膩。
難道說這家酒鋪沒打算坑人，而是真打算請人品酒，以此來打響自己的招牌？
人羣散去。
與此同時，這個消息在整個黑城裡瘋傳了起來，甚至以極快速度擴散到附近數十個屯莊，甚至江東那邊的屯莊都有耳聞。
守城門的兵卒，第一次見到有如此多的人往城裡涌來。
讓他們以爲這是羅剎人襲城，還是馬匪造反，嚇得差點沒把城門緊閉了，後來才得知是城裡一個酒鋪辦了個試酒會，都是趕來試酒的。
以‘神仙倒’那點門臉，自然容不下越來越多聚集而來的人，最後試酒會被挪到官署前的廣場上了。
到了午時，官衙斜側搭起一個高臺。
臺上扎着紅布，除了一張官椅外，還擺着一張桌子，如今桌上擺滿了白花花的現銀，圍着桌子腿堆滿了一袋袋米糧。
官椅是給安撫使大人坐的。
衛傅一身官袍，高坐其上，引得無數人仰望、垂涎、讚歎。
當然，這其中大半情緒其實都是衝着白花花的銀子去的，卻也讓黑城百姓見識到安撫使大人的好威儀和好相貌。
另還有一張普通的圈椅，和官椅平齊，卻是被臺上懸掛的一條簾子擋住了，只隱約能看到後面似乎坐了個女子。
福兒倒不是顧忌世俗，不敢在外拋頭露面。
只是她覺得她既是神仙倒背後的東家，又是安撫使夫人，這兩種身份此時不適合在人前顯露罷了。
而更吸引衆人目光的，還是高臺一側的那條長桌。
其上擺了三個酒罈，酒罈上的紅紙上，分別寫着：神仙倒、神仙醉、神仙釀。顯示這是三種酒。
今日的主角就是其中的‘神仙倒’了。
識字的直接就往‘神仙倒’看了去，不識字的聽人說，也知道哪一罈是神仙倒。
還是那位中年掌櫃主持。
隨着一陣鑼響，試酒會開始了。
掌櫃立於場中，對人羣道：“有哪位好漢勇士願意上前來試試的？雖然一兩銀子的試酒錢確實貴了些，但‘神仙倒’釀製工藝極其複雜，這種酒即使拿出來售，也不止這個價，所以一兩銀子的試酒錢，其實我們東家還是折本的。”
既然來了，說明已經知道試酒錢是一兩了。
不過也沒人不耐煩就是，讓店家當着人前把規則再說一遍，其實有利於他們這些人。
所以等掌櫃十分細緻地把規則說完，已經有人急不可耐地衝上去了。
二話不說，先扔下一塊碎銀子。
“我來拔個頭籌！”
這漢子五大三粗，十分壯碩，似乎極有信心。
掌櫃也沒說二話，讓夥計去倒一碗酒來。
酒碗不過巴掌大小，看着跟玩意兒似的，倒出的酒清亮如水，這讓本來看現場陣勢，已經不覺得是坑人的衆人，不禁心中又升起疑竇。
這到底是水，還是酒？
可安撫使大人還坐在那兒，銀子也是白花花擺在那兒，難道這還能坑人不成？
“這酒能讓神仙倒？”
掌櫃淡淡一笑道：“你試試就是了。”
這個掌櫃就是廖家給衛傅其中一戶人的男人，姓李，名如山。
廖家其實早就收到了廖柏的來信，知道廖柏這次中了榜眼。
廖柏說他能中榜眼實屬僥倖，與他同科又交好的狀元郎纔是真材實料。其實廖柏會說讓衛傅帶信，不過是想繼續與他深交，順便隱晦地示好罷了。
衛傅到黑城，孤立無援，自然需要外力，而廖家在墨爾根還算有些小勢力，兩廂皆利的事，自然是好上加好。
之前衛傅本人未到，只讓人捎了封信來，還讓廖家主有些失望。
之後老爺子上門，廖家主見其言談舉止豪爽大方，更覺得這位狀元郎的家世深不可測，不免更想示好。
送人和送糧不過順手辦的事，既不會顯得市儈，又能恰到好處幫人解了暫時之困。廖家主極會做人，甚至直接把這兩家的人身契一併都給了老爺子。
兩家人到了黑城後，見新主家爲人沒有架子，對他們都拿自己人看，幹起活來更是賣力。
李如山粗懂點文墨，以前在廖家的一個鋪子裡當過管事，另一戶人家姓鄭的，則是種地一把好手。
福兒早就琢磨着若是自己開鋪子，這個李如山可以用一用，反正身契在自己手裡，她是官他一家子是民，也不怕他跑或是賣主求榮，於是酒鋪開了，就讓李如山來當了掌櫃。
李如山是嘗過神仙倒的，他是醉了整整一天才醒。此時見這壯漢端起酒碗就想往嘴裡灌，他還勸了一句：“好漢緩緩喝，這酒烈……”
可口說不及，對方已經把酒悉數灌進嘴裡了。
於是再度重演當日衛琦的窘境，真是吐了捨不得，畢竟花一兩銀子買的，吞又實在太辣。
勉勉強強，花了好一會兒，才把酒嚥下去。
還不及罵一聲‘店家這酒不能喝太急’，人就倒下了。
由於之前李如山就強調過，前來試酒的人必須要有同伴陪同，旁人還以爲噱頭，但一同兩人，人家才同意讓你試酒。
這壯漢一句話不說，人就倒了。
與他同行的漢子，直接懵了。忙去扶人，又問李如山是不是在酒裡下了蒙汗藥，不然人怎會就這麼倒了。
“既然叫神仙倒，自然酒勁兒極大。我們‘神仙倒’開門做生意，怎可能在酒裡下蒙汗藥，這不是砸自己招牌？”
李如山的解釋確實有道理，但還是因爲這酒勁兒太嚇人，人羣裡開始議論紛紛起來。
幸虧福兒早有準備。
李如山忙請上從當地醫館提前請的大夫，上前來驗酒。
當着衆人面，從酒罈裡倒了一碗酒。
大夫謹慎的用指點蘸了一點，放在口裡嚐了嚐。
之後，徐徐道：“酒中無苦澀味，沒有放什麼蒙汗藥，只是酒極烈，超出老夫平生所見，但味道極爲醇厚，老夫倒是未曾喝過這樣的酒……”
看來這位大夫也是個好酒之輩。
這位大夫姓白，在黑城開了多年醫館，在城裡還算有些聲望，聽他都這麼說了，衆人也就信了這酒是沒問題的。
也有人是個小機靈，心想也許就是這碗讓大夫驗過的酒沒問題呢，別的酒都是有問題？
所以白大夫的話還沒說完，就有人急不可耐上前來。
交了錢要試酒，而且不試別的，就要試白大夫嘗的這一碗。
李如山也就任他嘗。
這次這個人謹慎多了，沒有像之前那名壯漢那樣直接一口悶，而是小口小口地慢慢地喝完。
喝完後，他砸了砸嘴。
“味道倒是不錯，但也沒多大的酒勁。再給我來一碗！”
李如山接了酒碗，遞給夥計，眼睛卻看着這個人。
果然酒還沒打來，這人腳下已經開始打晃了。
“白大夫，你別晃。”
被抓住的白大夫失笑道：“老夫沒晃……”
正說着，人已經人事不省了。
……
這連倒了兩個。
人羣裡發出一陣陣驚譁聲。
但人就是這樣，都有僥倖心，都覺得別人不行，那是因爲別人不如自己，也許自己就行了呢？
一碗不倒，就能得五百兩銀子。
付出的卻只是一兩銀子，和醉一場的代價。
這代價不高，而回報實在太高。
但凡手裡能湊出一兩銀子的，都想上去試試。
於是一個兩個三個四個……