第三百四十九章 白松露

石村悠生將小魚兒請到餐廳中落座,並吩咐主廚和二廚留在後廚,隨時聽命。然後,對小魚兒笑道:“這位道友,你我都是修行中人,便無需客氣了,你想吃什麼,儘管說!”

說話間,石村悠生把菜單往小魚兒面前一遞。小魚兒看了這菜單一眼,卻發現自己基本上都看不懂。論修爲,小魚兒遠在雲雷和雲舒之上。可是,論學識,小魚兒如今也就是小學畢業的水平。而且,還不算數學和外語。

跟着雲舒學這人世間的事情,如今,也就學會了一些家常菜的名稱,比如說魚香肉絲,又比如說,西紅柿炒蛋。但是,對於這種東瀛式和西式菜品結合的餐廳裡,那些用東瀛文字和法蘭西文字寫成的菜品名稱,就完全如同看天書一般了!

不過,小魚兒也有自己的辦法。她入世的這一段時間裡,所見的人世繁華,都是財富積聚。價格爭競。而好東西一般都是貴的,即便是雲舒,也對小魚兒說過“一分錢一分貨”這個常識。

所以,小魚兒在簡單的推理後,便得出一個結論——既然不認識這些東西是什麼,那就撿貴的東西點!

小手一指菜單上最貴的那幾道菜。對石村悠生道:“我要點這個、嗯,這個、還有這個!”

石村悠生見小魚兒根本不分什麼甜點菜品的亂點一氣,心裡暗自發笑,知道自己的推測沒錯。這小魚兒果然是個沒見過世面的精怪。這種精怪雖然修爲甚高,但是,卻如同涉世未深的孩童一般,極容易哄騙。

稍微花些心思,就很容易哄好。甚至收爲己用。至於花的這些錢,爲了能收服一個元嬰期高手,那都不叫事兒。

是以,小魚兒叫的菜雖然貴,若要吃這麼一餐,沒個百十萬華夏幣根本搞不定。但是,石村悠生卻是連眼睛都不眨的用手機給在後廚待命的兩個廚師發過去一串菜名,讓他們開始做菜。

第一道菜很快便端了上來。白松露意式芝士燴飯。

松露這種東西,在華夏和歐羅巴都有分佈。其本身的價值其實並不算高,無論是在華夏,還是在法蘭西,幾十年前,這東西和土豆的價格基本上一樣。而且,因爲其味道特殊,又不管飽,所以市場行情還不如土豆。

只是,這種生長於地下的塊菇,因爲其本身對於生長環境的要求非常苛刻,無論是陽光、水量、還是土壤的酸鹼度,只要有些微出入,就難以生長。所以,產量很少,也無法人工培育。

更嬌貴的是,這種蘑菇的保鮮期,只有三天左右。其內部暴露在空氣中三天後,其品質就開始下降。在多放兩天,就基本上沒法吃了。遠不如土豆之類的食材,可以一放好幾個月,甚至好幾年。

而在人們的觀念中,物以稀爲貴。這個觀念雖然未必正確,但是,對於商業炒作和資本運營來說,卻是極爲正確的。因爲,越珍稀的東西、數量越少的東西,資本越是容易運作出一個高價來。無論是蘑菇,還是珠寶。

所以,在上個世紀五六十年代,意大利白松露商人,在將這種產量非常少的蘑菇送給了丘吉爾、瑪麗蓮夢露、希區柯克和帕瓦羅蒂等明星後,這種數量稀少的蘑菇的價格,便水漲船高。就在不久之前,有一個三斤出頭的白松露,在南港拍出了一百二十五萬南港幣的高價!

這種價格,讓普通人根本吃不起。就連富豪也只有在有社交需求的時候,纔會請別人和自己吃一頓松露。而且,即便是松露,也分爲黑松露和白松露兩種。

據說,白松露只生長在意大利的阿爾巴鎮。而且,必須是要生長在橡樹根下的才行。不過,這種明顯屬於商業炒作的說法,如今幾乎已經崩潰。

這松露本身就是由歐羅巴人炒作起來的,原本,在華夏經濟未曾復甦之前,幾個大量出產松露的產地,包括意大利的阿爾巴鎮在內,都是由歐羅巴人控制的。

這也就使得歐羅巴人可以獨佔市場。而在松露的價格被炒起來之後,這些松露的銷售對象則是全世界的富豪。如此,這松露的價格纔會驚人的高。

但是,在華夏經濟復甦,對外的聯繫增多之後。華夏人驚訝的發現,這國際市場上炒作的非常厲害的松露。無論是黑松露還是白松露,在華夏許多地方,都有產出!

許多人小時後不但吃過,而且,根據老一輩回憶,因爲這東西的味道奇怪。他們還曾用這東西餵過豬,因爲豬最愛吃這東西,漫山遍野拱地的時候,便時常會發現這些塊菇……

這樣一來,松露的供貨源頭壟斷便被毫無疑問的打破了!法蘭西人這些年最頭疼的就是該如何鑑定那些從華夏運輸到法蘭西,卻基本上沒有什麼合法手續,甚至連稅都不納的松露。

這些華夏生產的松露,品質都很不錯。無論是從外形上還是和氣味上,這些松露和歐羅巴所產的,基本上沒有什麼區別。憑藉原本的、對於食材產地的分辨方式,根本無法鑑別。

傳說,法蘭西人在無奈之下,似乎連基因測序都用上了。不過,好像也沒啥成果可言。

更可怕的是,華夏的面積廣大,基本上便能與歐羅巴諸國面積加起來持平。而且,氣候非常多樣。有的地方,地區氣候屬性極強。這就使得,松露這東西的產地很多,產量很大。

而且,據說,有種田天賦基因的華夏人,已經掌握了種植黑松露的技術,並已經開始向外推廣開來。或許,幾年之後,松露便會如金針菇一般,成爲便宜的涮火鍋的材料之一。

即便到不了這一步,其價格也會如斷崖跳水般崩潰。

當然,這是許久以後的事情,今天用來給小魚兒做白松露意式芝士燴飯的白松露,還是很貴的。而且,這白松露的吃法與金針菇之類的常見菌類並不相同。

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