第797章 怕方家人老實
仁安醫館方郎中家賣蒸、炸魚丸子，名頭、地址、信譽，全有了。
鎮上有些人家甚至懶得等叫賣，就直接上方家來買貨，若供不上，自然就會提前訂貨。
這才兩天，竟然就已發展到這程度，也難怪說起來讓方家爹這般高興了。
“還有你先前賣過的那家酒樓，昨晚也來家裡訂貨了，讓我們每天送蒸丸子三十串、炸丸子三十串呢。”
“不過要按五文的價，我們沒肯，說魚的成本太高，我們也不能白乾活呢，況且我們是合夥生意，不是我一家隨便同意的。”
“那管事知道是跟你們合夥後，就說讓我問問你們，若賣得，也是長期買賣呢。”
方正揚說完便徵詢地看着林小福。
“不知蒸丸子和炸丸子哪個更好賣一點？”林小福便問。
“這兩天來看，蒸丸子賣得多一點，也做得多一些，炸丸子做出來的也都賣掉了，客人都說炸丸子好吃。”
方正揚立刻如實說了。
“況且，油炸丸子耗油，做起來更熱，需要人工更多，這些都是成本，寧可少賣，也不賤賣。”
之後她進了廚房看了看。
“大叔，若有人訂貨還價，所有成本不要低於七文底線。”林小福又走到廚房門口，便說道。
“林姐姐，這兩天都沒來鎮上呢，是趙二哥不在家嗎？”方翠過來拉着林小福的手，眉開眼笑地問。
“炸魚丸就跟人家說，這個做法更細緻，還耗油，成本更高，超過五十串就賣八文的價，不能再低了。”
“蒸魚丸，還可以拼魚材料，但魚價要按五文成本來算，不然你們將利潤算多了，買賣時就容易鬆口降價。”
“若是酒樓長期穩定訂貨，就是超過四十串也可以賣，但是價錢上不能少，不過必要時，可以一串送一顆，十串送一串，這也是間接便宜了，但在價錢上要有原則。”
“蒸魚丸子若超過三十串，可以賣七文一串，我之前給酒樓也是這個價，不能低於三十串，不然沒賺頭。”
方家的兩口大竈，一口蒸着魚丸、一口炸着魚丸，方鄭氏正忙着，也只是打了招呼又立刻回到了竈前。
“嗯，他有事情不在家，我在家歇了幾天呢。”林小福笑着解釋。
“雖然都是生意可以薄利多銷，但是要想，若全鎮都大量訂貨，你們是忙不過來的，辛苦了，算盤一打發現根本還沒有十串每串散賣所賺多，那就是虧本生意了。”
林小福怕方家人老實，她說不能降價，就不敢通融，方法還有很多種，乾脆一次跟他們將幾種情況說明白。
她的一翻剖析，說得方正揚和方鄭氏都連連點頭，心裡也有了個底兒。
正說話間，他們也到了後院裡，方鄭氏和方翠聽見動靜從廚房裡出來，也是很開心地打起招呼。
畢竟是合夥生意，方家人不傻，但肯定會顧慮她這邊。
聽她這麼一說，方鄭氏就笑了起來。
“說不定人家爲了多拿一串，就多買十串的。”
說得大家都笑了起來。
(本章完)