362章.專業人士

原本僅僅以爲這是一部下飯美食紀錄片的觀衆,對它又多了新的理解。

當然,總是有膽子大的人願意嘗試,很快,網上就出現了對第二集展現的食物的“試吃報告”。

圖文直播已經算是簡陋的了,初音視頻網的衆多吃播,紛紛走訪民間,開始了大膽的試吃。

【小夥子怒點二十串烤豬眼睛,還有豬鞭相伴,吃得很香】

【蠶的一生應當這樣度過,大胃王試吃烤蠶套餐】

【帶你走進最真實的海鮮活烤】

【廚師長教你最正宗的烤羊槍做法】

【這隻竹鼠看《人生一串》餓了,小夥將它烤成美味烤串排解寂寞】

等等視頻如雨後春筍般冒出,倒是讓生活美食區又火了一把。

這種帶着獵奇性質的拍攝與剪輯很明顯收到了互聯網風格的感染,傳統的紀錄片是不會拍出這種效果的,黑暗食材不但沒有勸退,反而讓大家對這紀錄片更感興趣了。

第三集播出的時候,紀錄片的同時在線觀看人數已經超過了一百萬,第三集的素菜也正如同吃燒烤時候的調劑,讓經歷了第二集黑暗食材洗禮的觀衆們得以喘息,這正是副標題“來點素菜”的雙關含義。

京平,國家電視臺的紀錄片編導周曉覺得最近女兒的樣子有點怪。

他是北方人,不過大學就來了京平,畢業之後進入國家電視臺工作,一干幾十年,女兒從小京平長大,沒回過幾次老家。

前兩天,剛考完高考,正在享受暑假的女兒突然在吃完飯後神秘地問道。

“爸,你吃過烤蠶蛹嗎?”

女兒睜大了眼睛,頗爲好奇。

“烤蠶蛹?你問這個幹什麼?”

周曉反問道,他記得小時候在農村裡倒是抓過知了烤,香脆可口,不過讀書之後就沒再吃過,至於蠶蛹,他記得老家那邊是有這種傳統,不過自己並沒有嘗過。

“我聽說這是我們東北的特色燒烤。”

女兒解釋道,態度很真誠。

“特色不特色我不清楚,不過我們老家的確有類似的食物,就是把沒有破繭的蠶串起來烤,挺多老人家喜歡吃的,你爸膽小,沒敢吃。”

周曉平常工作忙,鮮少有時間陪女兒,這幾天是正好自己之前負責拍攝的紀錄片完工,這纔有幾天不用來回奔波的日子,因此對於女兒提到的話題,他很耐心地解釋着。

“那直接烤蛾子呢,還有烤綠色的蠶?”

女兒乘勝追擊,繼續問道。

“烤蛾子?這也能吃?綠色的蠶那是柞蠶吧,就是吃柞樹葉子的,綠綠的好大一條,以前老家有人養過,這個還能吃?”

周曉感到不可思議,旋即又有點疑惑,平常乖乖讀書的女兒是從哪裡看到這種奇奇怪怪的東西的?

“聽說烤起來特別好吃。”

女兒頗爲篤定地說道。

“你是從哪裡聽來的,我都不知道這些事情。”

周曉於是追根溯源,將視線從電視轉到女兒身上。

“我看紀錄片裡說的。”

“紀錄片?”

周曉來了精神,他就是拍紀錄片的,這輩子什麼紀錄片沒看過,沒記得有什麼紀錄片裡有說烤蛾子什麼的啊?

“對啊,爸,你們臺裡平常拍紀錄片,是不是也要親自去做那些事情的,比如拍吃的要去試吃?”

女兒追問道。

“我們肯定要很嚴謹的,畢竟紀錄片不是電視劇,要實事求是,所以你爸才全國到處跑。”

周曉解釋了一句,又繼續問道。

“你剛纔說的有烤蛾子的紀錄片是哪一部?”

“《人生一串》啊,現在網上可火了。”

女兒理所當然地答道。

“《人生一串》?哪個電視臺的?我怎麼不知道還有這一部紀錄片?”

周曉感覺自己沒聽過這部片子,頓時來了興趣。

要知道,周曉以前可沒少操心讓自己的女兒少看點電視劇動畫,多看點紀錄片之類漲知識的節目,但女兒總覺得那些紀錄片太正經,太沉悶,興趣乏乏。

現在竟然有一部紀錄片能讓女兒反過來問他,雖然烤蛾子烤蠶蛹什麼的好像有點奇怪,但總歸是做到了周曉做不到的事情,他自然很關注。

“爸,這個紀錄片不是在電視臺播的,是網上播的,就我平常看的那個初音視頻網,你平常又不怎麼關注網上的東西,肯定不知道啦。”

女兒如實說道。

“初音視頻網?”

周曉只知道這是個專門播動畫的網站,自己的部門和網絡這些聯繫不多,他倒是聽別的同事偶爾提起過。

“給我看看?”

聽到周曉的話,女兒眼睛頓時亮了起來,從房間裡拿着平板出來,一邊說道。

“爸,這紀錄片現在播了三集,你要從頭看起嗎?”

“那就從頭看起吧。”

周曉讓女兒按了播放鍵,父女倆便看了起來。

看了沒多久,周曉心中便翻涌起一陣波瀾。

這紀錄片從專業人士的角度來看,拍攝手法和運鏡有諸多瑕疵,但勝在創意獨特。

以前臺裡有過類似美食紀錄片的提案,但到底拍什麼產生了爭執,有人想拍四大菜系,有人想從城市入手,最後導致整個選題變得十分空泛,誰也說服不了誰,再加上大家對於拍攝食物的科普教育意義把握不明確,最後還是不了了之。

現在周曉一般都是拍一些歷史,自然紀錄片,也有關於建築,非物質文化遺產的,這些紀錄片高端大氣,但顯然不太親民。

可是這一部《人生一串》,看起來是講燒烤,實際上卻是在拍人生,透過燒烤這個最大衆的飲食,折射出了背後市井百姓的日常生活,其中傳遞着一些文化信念,是真正的寓情於景。

看着紀錄片,周曉突然有了靈感。

既然通過燒烤可以體現出人情與文化,那麼其他食物背後,是不是也有類似的故事,能夠通過食物來展現華夏百姓的人生與追求?

歷史紀錄片,通過拍攝文物,講述歷史興衰來展現華夏文明的悠久,自然紀錄片,通過拍攝動物,呈現物種的繁衍生息來傳遞人與自然和諧相處的思想。

那麼食物的紀錄片,是不是也可以傳遞出這份食物背後的人文故事,展現華夏的歷史風貌呢?

周曉越想越激動,忍不住站了起來。

“爸,你怎麼了?”

女兒還沉浸在燒烤的美味之中,雖然看過一遍,但還是饞的流口水,見到父親突然站起來,她有些困惑。

“拍這個紀錄片的網站,在哪裡?”

周曉問道,他覺得他要出一趟差了。

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