“紅鍋呢，裡面是用牛油和辣椒炒至而成，嗜辣的客人可以選擇這種底料，白鍋是用鮮活的鯽魚合着新鮮的蘑菇熬成的，比較適合口味清淡的客人，鴛鴦鍋嘛，顧名思義，就是兩種底料各一半，您若是想要嚐鮮，不妨選擇這種鍋底，紅白兩湯都可體驗一番。”
掌櫃介紹起來倒也不含糊，雖然南宮逸很難理解這樣的吃法，但還是大致理解了他說的意思，於是點了點頭，輕聲說道：“就照你的意思吧！”
“客官您一個人的話，小的就給您來一份一人組合的菜品吧！”說着，掌櫃開始在本子上做着記錄。
南宮逸見他拿着毛筆，在紙上飛速地寫着東西，不覺有些好奇：“你這是在幹什麼？”
“客官，您有所不知，因爲店裡頭生意實在太好，怕是客人點的菜品會忘掉，大當家就讓我們拿個小本，把每桌客人點的菜都記錄下來，這樣做賬也方便！”
“好了，我知道了，你先下去吧！”南宮逸點了點頭。
“好的，客官您稍等，你要的菜馬上就上來！”說着，掌櫃便忙不迭地出去了。
南宮逸環顧四周，雅間的四壁上都雕刻着清雅的荷花，栩栩如生的圖畫讓人在悶熱的天氣裡感覺到一絲涼爽。
牆上掛着幾副字畫，筆法蒼勁有力，一看便知出自鳳臨國名家之手，可是仔細看去，上面竟寫着“小心財物”、“杜絕浪費”等新鮮詞彙，不禁讓南宮逸莞爾一笑。
“這女人，腦子裡究竟在想些什麼……”南宮逸喃喃地自言自語，眼神裡竟透出異樣的溫柔。
“客官，讓您久等了！”很快，掌櫃便領着幾個小二進來，小二們手腳麻利地將盤子裡的東西一一擺放在桌子上。
面盆大小的銅鍋被隔成兩邊，一邊是奶白色的魚湯，一邊是鮮紅的辣椒油湯，這一紅一白的搭配也煞是好看。
爐子裡燒着很旺的炭火，讓鍋裡湯劇烈地翻滾着，撲鼻的香氣徑直鑽入了
南宮逸的鼻孔，竟讓他不自覺地嚥了口唾沫。
銅鍋四周整齊地擺放着一大盤削得很薄的羊肉，而大片大片的牛肉，卻像簾子一樣掛在木棍上，造型非常別緻。幾盤青青綠綠的素菜，也是切得厚薄相宜，擺放也十分好看。
“客官，這裡有兩種調料，一種是用芝麻油和着蒜泥調製而成，適合蘸着紅鍋吃，還有一種芝麻醬，把羊肉涮一下再和着這種醬，實在是人間美味啊！”說着，掌櫃竟情不自禁地匝了匝嘴巴。
“客官，您還有什麼不明白的地方嗎？”牢記着藍雙雙的告誡，掌櫃對待南宮逸那是一個不留餘力的熱情。
“你們大當家的來過嗎？”
“哦，她已經好幾日沒有過來了，只是時不時差她的丫頭送些書信過來。”
“我知道了，你們先下去吧！”南宮逸望着正冒着騰騰熱氣的鍋爐，冷冷地命令道。
掌櫃暗暗鬆了一口氣：“那客官，您慢用！”說完，招呼着夥計們一起離開了。
等到雅間恢復了寧靜，南宮逸這纔拿起筷子，捻起一片薄薄的羊肉，放進了紅鍋裡。
覺得火候差不多了，他將燙熟的羊肉放進芝麻油的碗碟裡蘸了蘸，隨後送入了嘴裡。
一股子透心的辣味一下子便鑽進了鼻子裡，嗆得南宮逸連連咳嗽，可嘴裡卻瀰漫着奇異的香味，這種口感是以前從未有過的，縱使南宮逸平日並不食辣，味覺卻也被這種辣味侵襲，忍不住想要來第二片，第三片……
可到底還是南宮逸，他只是喝了一口茶水便忍住了衝動，又拾起一大片牛肉，燙入那白鍋裡。
同樣，芝麻醬蘸着牛肉，混着鮮魚的香味，卻也是別有一番風味。
南宮逸放下筷子，又看了看擺放得十分精緻的蕃茄塊、被削成很薄一片的土豆和藕，臉上的表情更加凝重了。
毫無疑問，這樣的搭配和安排，很容易讓食客胃口大開，而這些東西又沒有米飯相佐
，怕是要多點些才能填飽肚子。
“藍雙雙，你倒是挺聰明的……”南宮逸喃喃地說着，從懷裡掏出一錠銀子，放在桌上，正欲離去，卻見剛纔掌櫃記錄的單子正掛在桌旁，不禁好奇地拿起來看了看。
只見單子上清晰地寫着他所在房間的雅號，所列菜品和價格也一一寫在上面，每道菜前都劃了個圓圈。
南宮逸這纔回想起每當上了一個菜，那掌櫃似乎都會用筆在紙上畫了畫，想必是用圓圈來做已上菜品和未上菜品的區分。
他微微一蹙眉頭，再沒有說話，放下記錄紙便離開了。
掌櫃仍在大堂裡忙裡忙外，可還是一眼瞧見南宮逸正徑直地下樓來，眼神裡閃過一絲詫異的神情。
這麼短時間根本不可能結束就餐，可他又不敢上前多問，只是愣愣地望着他的背影，雖說一臉的不解，可到底還是鬆了一口氣。
南宮逸陰沉着臉，臉色十分不好看，那懾人的表情讓從他面前經過的行人紛紛避讓，深怕一個不注意惹上麻煩。
放眼望去，正在吃着火鍋的食客們人人臉上都是大汗淋漓，可眉宇間無一帶着歡喜、滿足的笑容。
不得不承認，藍雙雙的營銷策略是極爲成功的，就連一向挑剔的他，都被這種新穎的東西深深吸引住了。
而他看到的一系列前所未有的管理方式，也讓他檢討到自己的不足，不得不說，這趟火鍋店之行讓南宮逸收益良多。
可是，南宮逸心裡又極爲不爽，那女人經商的頭腦顯然遠非常人能及，就連自己，恐怕也無法有她那樣的膽識！如此天馬行空的做事方式，也是經商多年的他第一次看到！
“難道那女人死了一回，還真到奇異世界裡走了一遭不成……”南宮逸喃喃地說着，腳下的步伐卻並沒有減慢。
顯然，剛纔所看到的畫面、聽到的解釋一直盤旋在他的大腦之中，竟渾然不覺自己正走向那條有名的煙花巷柳之地。
（本章完）