江於力做了榨菜蒸肉餅、香菇蒸排骨、清蒸鱸魚、芙蓉蒸螃蟹、田園土豆丸子呀？爺爺道那個趕緊給我做紅燒獅子頭吧？江於力道那個我馬上就給外公你去做呀？江於力把準備好食材做紅燒肉要準備的食材有豬肉、香菇、蔥、生薑、蒜、鹽、雞蛋、澱粉、饅頭粉。再將買來的新鮮豬肉用清水洗乾淨等洗乾淨後放到菜板上切一定要切成肉末不過在買豬肉的時候就叫老闆用機器絞成肉沫也是可以的只是自己在家裡面剁的肉沫口感會更好一點但會浪費很多時間肉沫切好後就可以放入乾淨的容器裡面留置備用把剛剛買好的香菇切成小塊把蔥切成筒狀把生薑切成末把蒜切成蒜沫等切好後放到乾淨的碗裡留置備用。
黃雨雪說下面是做肉丸了先準備一個乾淨的盆裡把剛剛搞好的肉放入盆裡在放入剛剛切好的香菇也放入盆裡把事前買好的雞蛋打入到盆裡面這樣在後面炸制的時候味道會更好一點再加入適量的食用鹽和少量的食用油、生抽、蠔油進行提鮮還可以適量的放入一點饅頭粉會讓肉更加緊緻在炸制的時候不會容易散這樣做出來的紅燒獅子頭口感會更好食材放完以後就朝着一個方向打勻上勁。
於力帶上一次性手套將做好的肉餡製成大肉圓放入乾淨的碗裡留置備用。江於力起鍋燒油在鍋裡面倒入適量的食用油待油溫達到七八成熱的時候就可以把剛剛做好的肉丸放入油鍋裡面炸制要逐個放入肉圓炸制注意控制油溫不能太高。因爲肉丸比較大難以炸熟以免造成外焦裡生的情況發生炸制好了以後就可以放水煮至少將肉圓煮半個小時後放入澱粉水進行勾芡待湯汁變的濃稠後就可以出鍋了一道美味的紅燒獅子頭就完成了。
黃雨雪拿出了牛蒡醬、海鮮醬、蟹黃醬、沙茶醬、黃豆醬、松茸醬、辣椒醬、香菇醬和豆瓣醬說那個你們都嘗一嘗我做的呀？爺爺聞了以後說不錯呀看來你們倆算是走上道了這樣有什麼事情就說吧？江於力道那個我們什麼也不說了大家來吧爲我們一家人團聚走一個哦？奶奶道那個林鵬有自己的孩子現在就剩下於力你了說吧怎麼時候懷上呀？江於力道那個也不能着急的外婆你應該明白的哦？爺爺說這樣我給你開點藥算是輔助了但是你們倆不能喝酒了明白哦？林佳瑤出來說那個我嫂子給我哥帶領的東西呀？林鵬笑着說那個我說老妹你怎麼就沒有忽悠她回來呀你看看我們這裡的環境哦？
林德陽道那個丫頭你趕緊的把房子給我裝修完了好讓你嫂子回來呀？林德陽道這樣我就讓他們加班加點幹了爭取在過年之前給弄完了至於華敏我看還是在城裡養胎吧？奶奶說就我們這個吵鬧的聲音很不適合的？林鵬說那個就坐下來吃飯了這些都是你兄弟做的呀？林佳瑤道那個我說雨雪你現在行呀也不摳門了？黃雨雪道那個我也得進步對吧所以你明白的我也好變好是吧！江於力說那可不她也知道錯了現在要彌補一下自己以前幹過的那些蠢事哦？