第28章 沒油水的吃食
齊友年進得門來,一眼就看到忙綠的葉欣顏,笑問道:“葉子,這就做你那個稀罕的吃食了?這調料倒是熬製的挺香。”
葉欣顏給竈膛裡添了把柴,說道:“我只知道怎麼做,到底能不能做成功還不知道。今天不敢不多做,只夠咱們自己吃一頓的。無論做的好不好,咱們今天就吃這個。”想到多年沒做了,而且這裡的石灰她也沒用過,若是做不好……
想到今天的米豆腐做失敗,那東西估計很難吃,而且還不能浪費,葉欣顏的聲音放低了一些,說話的底氣不太足:“若是米豆腐做不成功,估計很不好吃,明天還得繼續試。那個……總要做成功不是?”
齊友年一聽就笑了,“就算不成功,它也是吃食嘛,就當咱們還是喝的雜麪糊糊好了。你一個人行不行,要不要爺爺幫忙?”
葉欣顏連忙說道:“不用,這一點點事情,我一個人做的來。您大早就去找木匠,纔剛進門,先去坐着歇會兒。”
“對了,老爺子找到木匠了嗎?”金嬤嬤聞聲,放下手裡的針線,從裡間出來。
齊友年坐在炕沿上,答道:“找到了,已經和木匠約好,咱就用他家的木料。等傢俱做好,連工帶料一起算錢,葉子伯祖父做的保。”
“現在是農忙時節,木匠師傅有沒有說什麼時候能做好?”金嬤嬤有點心急。這家裡家外的,什麼東西都沒地方放。連碗筷盤子,放在一個籮筐裡,衣物也都堆在炕上。
“王木匠說這就開始做活兒。他家的農活,兩個兒子每天多花些時間就可以,他騰出手來,只管給咱做傢俱。我都說好了,他那裡做好一件,咱們就取回一件用。”齊友年一邊喝水一邊說道。
金嬤嬤欣慰不已,“那就好,那就好。雖然咱家的東西不多,但是這裡裡外外堆放的甚是雜亂。有了傢俱,全都規整起來,纔像個家的樣子。”
自從金嬤嬤跟着葉欣顏出來,再也沒有國公府裡的好日子,也是吃盡了苦頭,卻從沒有叫苦,更不埋怨葉欣顏,只顧心痛葉欣顏嬌慣了這些年,到頭來還要受盡磨難。
齊友年不住的點頭,把口中的米豆腐嚥下去,讚道:“不錯不錯,很好吃呢。雖然米豆腐的口感類似豆腐腦,可是味道卻不同,滿口的米香味。不錯,不錯,一定能賣來賺錢。”
外間的炕上鋪了油布,油布上放了碗筷、蘸水、辣椒,還有一個小笸籮,裡面是摻野菜的雜麪餅子。
這時,齊友年還在院子裡忙碌,金嬤嬤卻已經跟在葉欣顏後面,看葉欣顏做出來的、打算賣錢的吃食是個什麼樣子。
齊友年略略休息一會兒,就去外面搭牲口棚子。搭牲口棚子是個挺當緊的事情,好在這兩天沒下雨,要不然,驢子連個栓的地方都沒有。
見金嬤嬤也吃的滿意,葉欣顏放下心來。其實這次的米豆腐做的並不算太好,石灰水的量,她把握的不是太好,相信下一次做一定能做的更好。
見他們兩個開吃了,葉欣顏說道:“爺爺,竈上還剩了好些米豆腐。咱們回來,伯祖父、伯祖母對咱們多有幫襯,我給伯祖父和叔祖父家裡送一些去”
配米豆腐的依然是野菜雜麪餅子。
是啊,他已經有了一個家,等家裡的物什都到位了,這個家也就更溫馨了。
人家被她連累,跟着她吃苦受累,不但毫無言語,還一心的疼惜她。有這樣一個年長的人在跟前,葉欣顏自然不能像使喚下人那樣對金嬤嬤,而是一直拿金嬤嬤當自己的長輩。
葉欣顏樂的笑眯了眼,她推了推放油潑辣子的小碟子,說道:“爺爺再放一點辣子,味道還有不同。”又催促金嬤嬤,“嬤嬤也動勺子啊,嚐嚐味道怎樣,要不要也放些辣椒?”
葉欣顏用衣袖擦了擦額頭的汗水,對金嬤嬤說道:“嬤嬤去喊爺爺,洗洗手吃飯了。”順着金嬤嬤好奇的眼神,看向已經凝固的米豆腐,笑着點點頭,“還算可以,雖然不是想象的那麼好,但也不算差,一會兒咱午飯就吃這個。”
金嬤嬤說的這幾句話,讓齊友年心裡感覺溫馨。這麼多年了,他一直以爲自己會一個人孤獨終老,埋骨異鄉。沒想到,土埋到脖子了,卻有了個孫女,還是個貼心大氣的女孩子。
雖然韓氏包括村裡人對野菜,和吃野菜的人持有很輕蔑的態度,但葉欣顏卻全沒有這種執念,有鮮嫩的野菜,她更願意把野菜摻在雜麪裡面,以豐富膳食纖維和營養。
齊友年擦着手進來,見炕上擺着的飯碗裡,盛着白嫩嫩的豆腐腦樣的東西,上面澆着顏色濃郁、配料豐富的蘸水,笑道:“看起來像是個美味的吃食,就不知道吃起來怎麼樣?”
太陽當空的時候,葉欣顏的臉被竈上的蒸汽薰的紅撲撲的,鍋裡的米豆腐也能入口了。
葉欣顏給三個人各盛了一大碗米豆腐,澆上蘸水,油潑辣子以個人喜好自己放。剩下的,用一個陶盆盛了,放在鍋裡溫着。若是齊友年覺得好,要送一些給大房和三房嚐嚐的。
這半年多下來,金嬤嬤倒也不再像之前那樣小心翼翼,她順着葉欣顏的話,坐在炕上。卻也沒有不顧尊卑的首先吃飯,只等着齊友年動勺子。
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齊友年合着蘸水,把一勺米豆腐送進口中,一股濃郁的米香味,配着蘸水的味道,再有米豆腐嫩滑的口感在口中漫延,真當得起入口即化,鹹香爽滑。
齊友年說道:“不用着急,把那些米豆腐溫在竈上,吃過飯你再去。你跑這一遭,回來飯就涼了。”
葉欣顏讓齊友年上炕,“好不好吃,嚐嚐不就知道了?爺爺您先上炕,嚐嚐看味道怎樣。”回頭又對金嬤嬤說道,“嬤嬤也上炕,吃吃看能不能擺攤賺錢。”
葉欣顏那裡,繼續和她的米漿、蘸水較勁。
葉欣顏一邊把竈上的米豆腐分開,一邊說道:“我把飯溫在竈上,回來也還熱着。給伯祖父他們送的晚了,就過了飯點,再熱就不如現做的好吃了。”
葉欣顏給伯祖父送去米豆腐的時候,他們也剛剛開始擺飯,葉欣顏把澆了蘸水的米豆腐送上一湯盆,當是加了個菜。
葉欣顏解釋說,這是她們擺小攤賣的吃食,先做來讓家裡人嚐嚐,若是能吃辣的,可以放些辣椒末,味道也很好。
雖然侄孫女拿來的吃食很是稀罕,看起來也很有食慾,但王氏一眼就看出這個東西沒什麼油水,不是個多貴重的東西。
(本章完)