第243章 肉脯

飯還沒做好,阿廣就從隔壁過來了,看到柳紀在吃東西,坐在他身邊跟他一起,兩人你爭我搶,很快就把一大碗酥‘肉’吃完了。

“你們是幾天沒吃飯了,怎麼餓成這個樣子。”

“不是餓了幾天了。”柳紀吃了兩大碗酥‘肉’,喝了一碗湯,總算有功夫跟阿蠻說話了:“我們一路上吃的飯都太難吃了,不如你們做的好吃。”

這話倒是不假,阿蠻點點頭,他們兩個烤‘肉’的手藝都不是太好,烤的‘肉’也只是勉強可以吃,說不好吃,其實也正常。

“快點過來吃飯吧,我先給你們下餃子。”方寧聽柳紀這麼說,知道這幾天他們確實受了不少苦,急忙把包好的餃子下到鍋裡,準備讓他們兩個先吃。

柳紀吃的東西比平時多了很多,吃完了睡不着了,拉着阿蠻說路上的見聞,可是這些東西阿蠻都見過,聽得十分無聊,一直在旁邊點頭,倒是阿尤,聽的津津有味的。

部族裡要來人了,這些人的住處什麼的,需要提前安排,柳紀第二天吃過飯就去找人商量了,他胳膊受傷,不能幹事,都是用說的,一天下來嗓子都啞了。

阿蠻在家裡無聊,開始着手研究好吃的,由於甜食吃多了,阿蠻想做的是跟‘肉’有關的零食,第一個冒出來的年頭,就是豬‘肉’脯和‘肉’牛幹。

阿蠻上次烤月餅的時候烤箱用的還好,往後幾次烤月餅烤的還算成功,烤‘肉’脯應該也不算太難。

剁碎的‘肉’泥里加了點仙人菜,又撒了一些調料,薄薄的鋪上一層在小石板上,放到烤箱裡。

阿蠻石第一次烤‘肉’脯,不知道要烤多久,也不知道要用什麼火候,所以沒放太多的‘肉’餡,烤糊了就‘浪’費了。

試了四五次,阿蠻才總算烤出來一份還算能看的‘肉’脯,也只是能看而已,表面上還是有點焦糊,阿蠻把烤糊的部分拿掉了,整塊大‘肉’脯也就被‘弄’得零零碎碎的。

“這是什麼?好吃嗎?”方寧在旁邊看阿蠻失敗了一盤又一盤的‘肉’脯,總算出了一盤能看的東西,十分好奇的過來查看。

“你試試。”阿蠻拿了一小塊‘肉’脯遞到方寧嘴裡,問她味道怎麼樣。

“還行,就是吃起來有點幹,比較硬,味道‘挺’好的,磨牙合適。”方寧吃完之後,很中肯的說道。

“等下再烤,我加點湯試試,這‘肉’脯本來就是要烤這麼幹的,閒着無聊的時候,拿來磨牙,‘挺’好了的。”阿蠻嚐了一塊‘肉’脯,發現味道還不錯,就是烤的有點過了,太乾了,還好獸人的牙齒比較厲害,不然還真的咬不動了。

“是‘挺’好的,你去給你舅媽送過去一點,正好她整天想吃東西,但是祭祀說了,她吃的東西太多了也不行,拿着東西給她磨磨牙正好。”方寧說着,就要讓阿尤把‘肉’脯給方靜送過去。

“等等,這盤沒烤好,等會我烤好了,再給舅媽送過去。”阿蠻把‘肉’脯從阿尤手上奪過來,順手遞給十六了,這麼難看的半成品,可不能送出去丟人。

“也好,你記得多烤一點,等會給你舅媽送過去一點。”方寧很小心的囑咐阿蠻,生怕她會忘記。

“好。”阿蠻點點頭,隨着方靜的肚子越來越大,她已經快要變成部族裡的寶貝了,不止是方寧在意,部族裡如果有人家做了好吃的,也要給方靜送一點過來,所以才發現懷孕幾個月,方靜已經胖了一圈了,雖然方靜也‘挺’爲這事發愁的,不過看到吃的東西,她就忘記這個煩惱了。

阿蠻往後又烤了兩盤‘肉’脯,第二盤烤的比較好,‘肉’脯上下都刷了一層蜂蜜,‘肉’汁被鎖住了一些,吃起來口感好了不少而且味道更柔和了不少,烤出來的‘肉’脯晶瑩剔透,看起來樣子很不錯的樣子。

“這盤烤的真好。”阿尤幫阿蠻把‘肉’脯拿出來,十分開心的跟阿蠻說。

“總算成功了一盤。”阿蠻擦擦汗,第一次這麼想念烤箱,這種人工烤箱控制起來更難,而且變數還大,這一盤僥倖成功了,下一盤還不一定能成功。

“阿尤,你幫我嘗一下味道,好吃的話就給舅媽送過去。”阿蠻還要忙着繼續烤‘肉’脯,暫時騰不出空閒。

“好。”阿尤把石盤裡面的‘肉’脯切成小塊,放到盤子裡給方靜送過去,臨走的時候,拿了一小塊碎掉的‘肉’脯放到阿蠻嘴裡。

“真好吃。”阿蠻十分自戀的說,這算是她烤的最好的一盤烤‘肉’了,不僅口感好,味道好,裡面的仙人菜加的尤其好,被剁成碎粒的仙人菜汁水豐盈,口感脆脆的,裹在‘肉’泥裡口感格外鮮明好吃。

“阿蠻,舅媽很喜歡吃呢,外婆還說讓你過去做,她看看怎麼做的,往後多給舅媽做一些‘肉’脯吃。”阿尤拿着空盤子進來。

“還是我做吧。”阿蠻長嘆一口氣,這‘肉’脯做起來實在太難了,今年中秋節她做了月餅之後,不少雌‘性’也回家做了月餅,但是沒有一家是成功的,因爲烤箱實在是太難使用了,所有的雌‘性’都失敗了,她們以前沒用過烤箱,不知道怎麼調整,而且也沒那個耐心。

“你跟外婆說了嗎?這是用烤箱烤出來的,她知道這是烤箱烤出來的,估計就不會想學了。”阿蠻轉頭問道,阿尤過去的這段時間,她又烤出來一盤‘肉’脯,也成功了,分給十一和十六了。

“說了,但是外婆說這東西既然是烤的,肯定很麻煩,不能總是讓你做,太累了。”阿尤笑着說道。

“沒事,這‘肉’脯比較薄,烤的時候時間不好掌控,火候也很難‘弄’,等外婆學會,估計冬天都要過去了,這幾天我多做一點‘肉’脯就好了,這種東西耐放,我多做一些存起來,就可以了。

‘肉’脯這東西,雖然說烤起來很難,但是烤起來卻不費多少時間,因爲‘肉’泥不能鋪的太厚,所以每份‘肉’脯烤起來都不需要太多時間,所以真要做起來其實也‘挺’快的,阿蠻估計,她一天烤出來兩百張不成問題。

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