第77章 吃蝗蟲
“趙三叔,我們在抓蝗蟲呢,你放心,我們一定不會破壞到莊稼的。”
殷妙不好意思道,她和張氏走了一圈,發現就趙家這塊田地裡的蝗蟲最多。
抓蝗蟲?
趙老三笑了:“你們還真會做好事啊,抓吧抓吧。”
他昨天抓蟲抓到腰痠背痛呢,不過片刻之後他還是忍不住問道:“丫頭抓蟲子是幹啥的?餵雞嗎?”
“不是的趙三叔,我們打算抓來自己吃的。”
殷妙如實回答道。
“啥?”
趙老三以爲自己是聽錯了,這怎麼能吃?!
莊稼地裡的蝗蟲還沒有很多,兩人大概抓了一個時辰,才抓到了淺淺的一小筐而已,不過這些已經夠她們拿去嘗試了。
殷妙先讓張氏燒了一大鍋滾燙的水,然後用熱水將蝗蟲全部燙死,再將蝗蟲的頭部和翅膀和刺腳去除,當然也包括內臟。
“叔母,火燒小一點。”
殷妙說道。
“好咧。”
張氏小心翼翼的放着幹木柴,不過是片刻時間,她便聞到鍋中飄來的味道。
是香味。
殷妙將洗淨的蝗蟲在鍋裡慢慢烤黃,直到水分乾涸,焦黃燦然的時候,才放入了準備好的花椒八角等調料,最後又倒入了一些香油。
竈房內的香味很快就變得逐漸濃郁了起來,張氏忍不住站了起來看向鍋內,這味道她受不住啊!
“要不……三叔母你嘗一下?”
殷妙已經聽到了張氏吞嚥口水的聲音,見張氏興奮的點頭,她撈起了一塊放到了一個瓷碗裡遞給了對方。
“小心燙。”
顧不上殷妙的提醒,張氏想都沒想便放進了口中。
雖然是剛剛出鍋的,但由於水分已經被烤乾,再加上被香油煎的焦脆,張氏並沒有覺得很燙,反倒是清脆中透着一股子穀草的清香氣味,再加上外酥裡嫩的肉香口感,她覺得好吃的快要哭出來了。
這是什麼神仙美味!
“太好吃了妙兒。”張氏像是發現了新大陸一般,整個人都雀躍了起來。
“真的?”
殷妙有些不信,這可是她第一次做幹炒蝗蟲,不過她還是讓張氏熄了火,然後將鍋中炒好的蝗蟲倒入了盤中。
雲河在進竈房的時候,剛好看到三妯娌正圍在竈臺前討論着什麼。
“大嫂,還是你先試吧,我有點不敢。”甄氏說道。
“我也……不過夢蘭都說好吃,應該是能吃吧。”
衛如意也猶豫道。
“妙兒也吃了,味道不錯哦。”
殷妙開始自薦了起來,她可是將那些蝗蟲清理的乾乾淨淨的,所以自己吃着也沒有什麼壓力。
“這是什麼?”雲河終於忍不住問道。
“雲河啊,這是妙兒做的炒蝗蟲。”衛氏說的時候都覺得有些難以開口。
不過雲河似乎並不害怕,伸手捏了一塊放入了口中。
衛氏和甄氏一直在注意着雲河的表情,只見他嚼了幾下,然後回答道:“還可以。”
“是吧?大嫂二嫂你們快嚐嚐呀,真的很不錯呢。”
張氏喜笑顏開,連雲河這個大廚都說可以,還有什麼好顧慮的呢?
衛氏和甄氏終於還是各自吃下了一塊。
“這真的是蝗蟲?”
甄氏慢慢品着味道,她從未吃到過這種口感和味道,但似乎……真的還不錯?
“好吃,就是有點辣。”
衛氏又捏了一塊。
殷妙這才高興了起來,張氏也同樣高興,但她並沒有捨得吃太多,她還想把剩餘的留下,給還沒有從外面回來的殷承允三兄弟嚐嚐。
“妙兒,我下午再去抓些回來。”
張氏決定道。
……
趙老三下午去地裡的時候又看到了正在抓蝗蟲的殷妙和張氏。
“你們上午不是才抓過嗎?”趙老三問。
“吃完了。”
張氏如實回答,他們那盤乾煸蝗蟲還沒來得及給殷承允幾人留下,便被他們不小心吃光了,她要下午再做一點才行。
“你們真的吃了?”
趙老三又問。
“吃了,妙兒做的可好吃了。”張氏答道。
“怎麼做的?要不……我也試試?”
趙老三心中還在掙扎着,不過在聽完殷妙說的如何處理蝗蟲的方法之後,他真的動了心思。
家裡的糧食全都交給衙門了,最近他們都是靠一些山貨和長出來的不多的小芋頭在度日。
更別提吃肉了。
當天晚上,趙家的竈房內也傳出了陣陣驚呼。
“老三,這蝗蟲可真好吃,要是有小酒配上就更好了。”
趙滿說道。
“拉倒吧哥,你傷還沒好全呢,不過這殷家丫頭真是神了,我還是第一次聽說蝗蟲能吃的。”
趙老四也一臉像撿到寶了一樣。
“好吃的緊,不過這不會吃出什麼毛病來吧?”
趙滿媳婦不確定道。
“你怕就別吃了,留給我們吃。”
趙滿嘿嘿笑着。
“誰怕了?我這不是頭回聽說嗎?”
趙滿媳婦又伸手夾了一筷子,她決定明天也去抓些蝗蟲回來去。
殷家廳堂內,殷博武幾人看着桌上炒制好的一盤蝗蟲,怎麼也下不了筷,別說吃了,就只是看着都覺得心裡極爲不舒服。
“博武,這蝗蟲真的好吃,我和你娘上午都吃了不少。”
殷正宏說道。
“是啊,這些都是妙兒和夢蘭辛苦抓來的,蕭公子也嚐嚐看。”
劉氏也勸道。
蕭玄現在咳的次數少了,再加上一家人的盛情邀請,所以他幾乎都是和殷家人坐在同一桌上用飯。
對面的殷妙也在看着他,似乎很期待他能吃下去。
見蕭玄拿起筷子,夾了一塊放入口中慢慢嚼着,殷博武三人也猶豫了起來。
“這味道……倒是新鮮,不過還不錯,可以食用。”
蕭玄斷定道。
“嘿嘿,我就說嘛,你們不吃我可都吃了啊。”
張氏假裝說道。
“我吃,我吃。”
殷承允覺得自己再不嚐嚐就有些不男人了,於是便迅速夾了一塊吃了起來。
外焦裡嫩,香味四溢。
“真的香。”
殷承允立馬被眼前的這盤蟲子折服了。
就連一直說不吃的殷翰最終也吃了一口,小傢伙吃完立刻眼睛亮了,他明天就要去告訴羅小寶,他們倆抓的蟲子竟然可以給人吃!
(本章完)