之所以指給錢掌櫃，是因爲雖然如今酒樓的事兒是大家夥兒一起商量着來，畢竟剛剛在縣裡頭開張，凡事還是都要摸索着來，而且各自擅長的也都是不同的，這樣合在一起才能發揮最大的功效的。
但是到底來說錢掌櫃還是在這縣裡頭最久的，對縣裡頭的各種情況也是最爲熟悉的，這也是爲何即便是有林啓年在，錢掌櫃也是這酒樓的掌櫃的原因。
畢竟有個對本地情況熟悉的，是外來做生意的必須做到的一點，哪怕像是沈家三房這樣與好多大家熟識，暗地裡有不少人在照顧着的也是一樣的。
畢竟做生意還是要靠自個兒打開門路，親朋好友能幫忙的自然有，但是多數算是可以幫你清除一些本來就不該有的障礙，而能夠把生意做好做大，其實還是得自個兒努力。
這個努力就包括了對當地情況的瞭解，畢竟當時七夕會定了酒樓的裝修風格和菜色，雖然大部分原因是根據自個兒來的，但是也都是參考過這縣裡頭各家酒樓的實際情況的。
自然不是說要學着他們，而是儘量避免跟他們有相像的地方，算是沈家三房酒樓的另一種特色吧。
當然林啓年如今已經不僅僅是管着這個酒樓了，家裡頭所有的生意，基本上都是他和沈承厚一起在商量着來。
所以在沈家的這些個生意或者是別的上頭，大家夥兒都是有志一同的，哪方面誰更爲擅長一些，誰就會出力多一些。
就好比七夕在翻到了冊子上頭關於於家那一頁的時候，並沒有先拿過去給她爹看。而是先拿給錢掌櫃，就是因爲錢掌櫃是幾人中對這縣裡頭的情況最爲了解的。
而那頭說完話的幾人也都注意到了兩人的動向，就都跟着瞧過來，當然並沒有說急着過來問什麼的，因爲知道七夕應該是在跟錢掌櫃說情況，那這樣的話，就等着錢掌櫃看完了之後。自然是會告訴他們的。
之前雲朵告知大家夥兒晚上有事兒要商量的時候。就已經是簡單說了原因，所以錢掌櫃是知道有人在覬覦他們的生意的。
但是當時因爲雲朵也還沒弄清楚那家的來路，再說當時忙着也不好多說。所以他也就只是知道個大概罷了，並且因爲到底是在酒樓這行當裡頭久了，是以對這些事兒其實錢掌櫃心裡頭都是有數的。
哪怕是雲朵沒有說得特別清楚，錢掌櫃也能夠想到應該是有些人眼紅他們這酒樓的生意。所以想要用一些齷齪的手段了。
對於這個錢掌櫃自然是放在心上，因爲他現在是沈家酒樓的掌櫃的。這酒樓生意是不是可以繼續紅火下去，可是與他息息相關的。
但是說實話，錢掌櫃還真的是沒有特別擔心關於這些的，畢竟他對三房的情況很是瞭解。先不說因爲三房如今生意和結識的人的緣故，就是有人想要打他們的主意也都要思量思量，那些跟沈家交好的可是不會坐視不理的。而那些人也根本就不是尋常人可以招惹的。
更別提錢掌櫃很是清楚，沈家三房酒樓生意能夠紅火的根本原因。是在於酒樓自身，是酒樓的裝修啊，菜色啊，各種的全體一起的原因，而這些又都是沈家自個兒擁有，別人就算是覬覦也沒有法子的。
所以照着這些來說的話，哪怕是有人在打沈家酒樓的主意，但是在錢掌櫃看來，也是可以很快就解決掉的，因而之前並不是特別擔心。
可是不擔心不表示不重視，所以這會兒拿到了冊子之後，又聽了七夕說了幾句，錢掌櫃便趕緊低頭仔細看去。
而這會兒趁着錢掌櫃看着那冊子的時候，七夕就衝着她二姐擺了擺手，於是雲朵就快言快語地再次詳細說了今兒個發生的事兒。
這丫頭說說事情的時候原本就是口齒伶俐，加上因爲是關乎自家的事兒，所以說起來什麼情緒都在其中，是以特別容易讓人聽着這些話想到當時的場景。
於是聽完了之後沈承厚等人就都驚訝了，不曾想到下午那陣子看着家裡頭生意一如既往地好，並不像是有什麼事兒發生的樣子，結果卻是孩子們在他們不知道的時候做了這麼多。
而且這樣的事兒之前家裡頭也是沒有遇到過的，當然是不提之前餃子攤子剛剛擺上的時候的話，所以孩子們怎麼當時就能那麼果斷地處理了呢？
那可是上門來惦記她們家的廚子，結果還讓沈雲歡給聽到了，要是依着小孩子脾氣的話，難道不該說直接就過去質問讓吵起來嗎，畢竟是跟自家的生意有關係的，而這生意又是全家都花了很多心思的。
可是想想，這幾個孩子平時就都是極爲懂事兒的，若是換了別人家的孩子，估麼還真的就會像是他們想的那樣，不管不顧就去吵了。
反正是在自家，也不會說吃虧或者是怎麼樣，而且當時那些人就在這裡，若是孩子一口咬定聽到了那樣的話，就算是他們不承認，估麼大人也總是會覺得孩子不會無緣無故說謊。
這樣看來其實孩子們也並不會吃虧，但是再一想想，若是當時真的就這樣鬧開了，哪怕真的不會吃虧，說不得還會讓那些人丟臉，可是這樣的處理方式當真是對酒樓不利的。
在酒樓裡頭鬧一場，不管是因爲誰的原因，哪怕是酒樓佔着理，可是三房不會這樣做，畢竟客人來了酒樓，他們就想着要讓客人在這裡有賓至如歸的感覺，若是有人打主意，完全可以私下解決，而且可以解決的很漂亮的。
就是既不讓那些人如願，是定然要讓他們吃些苦頭知道有些主意根本就不該打的，還要完全不影響到自家的酒樓，生意要一直都是紅紅火火的。
所以雖然聽到的時候覺得很是驚訝，但是回頭想想，若是他們當時知道的話，想來會做的也應該是跟這些差不多吧，畢竟這算是當時最爲合適的處理方式了。