第八十二章 七種醃菜

這時,節乃正色說道:“秋雨君,臭氧草可不是那麼容易料理的食材,你一眼就能叫出我的名字,想來你知道我是誰。

既然你有這個自信,敢主動說出“要做料理招待我”這樣的話,那麼希望你能呈上讓我滿意的料理。”

好熟悉的口氣和話語啊!

秋雨猶記得,在虛擬空間學廚的時候,虛擬的節乃就說過:

“做廚師要勇於挑戰和嘗試,但是絕對不能好高騖遠。

你要挑戰高難度食材可以,我不會攔你,但是有要求。

第一,你第一次做出來的料理可以不好吃,但是一定不能難吃。

因爲你做的難吃,不外乎兩個原因,其一,基本功不合格;其二,缺乏對食材的基本瞭解。

不接受反駁,也不要說什麼“這個食材從來沒有接觸過,怎麼可能對它有了解。”

好的廚師,在接觸到新食材的那一刻,就大致會對食材有一個初步瞭解,這是他們接觸無數食材後,產生的手感。

你沒有那個手感,就是你還不是一個合格的廚師,還需要多練的最好證明。

還有,如果是做給客人吃的,一定要好吃,不允許端上不上不下的料理。

‘還可以!’,不是我們追求的食後感。

‘好吃!’纔是。”

秋雨收斂起發散的思緒,說道:

“節乃女士不需要擔心我的廚藝,次郎大師吃過我做的料理,你可以問問他。”

節乃問道:“小次郎怎麼樣?”

“我今天早上吃過他做的面,很好吃,廚藝哪怕不及你,也絕不會差!”次郎點點頭,稱讚道。

節乃聽到次郎的評價,臉色稍緩:

“連小次郎都說好吃,那你的廚藝應該不會差,我期待你的臭氧草料理!”

……

不久後,秋雨來着兩人來到露天廚房。

“1號2號,過來招呼客人了!”纔剛來到,秋雨大聲喊道。

廚臺邊上,埋頭苦幹的兩個影分身擡起頭來。

“1號,把臭氧草做的醃菜都從罐裡拿出來,處理一下端上來,給兩位貴客品嚐。

2號跟我去摘點新鮮的臭氧草。”

秋雨對兩個影分身分別下了不同的指令。

不一會兒,秋雨和影分身從空中飛離而去。

等到秋雨離去,節乃說道:“小次郎,他們應該不是三胞胎吧!”

次郎:“不是,似乎是一種特殊的食慾能量運用方法。”

節乃盯着廚房裡剩下的影分身1號,說道:“居然還有這樣離開本體後,還可以自由行動,而且還有自我意識的分身。”

節乃目光再移,轉到廚房裡正在烹煮的料理,嗅着空氣中瀰漫的香氣。

“而且好像還能繼承本體的廚藝。”

說着,節乃走到廚房的裡,環顧一圈周圍處理完成的食材,她發現,單論刀功和處理食材,秋雨和她不相上下。

這讓她對秋雨的廚藝又多了幾分期待。

“節乃女士,臭氧草醃菜已經準備好了,請到餐桌開始品嚐吧!”

影分身1號端着一個長長的碟子來到節乃身旁,在盤子有七瓣臭氧草。

因爲身高原因,節乃看不到秋雨手上的盤子裡面有什麼,但是她卻可以聞到七種味道。

“好!我們到餐桌上。”說完,節乃當先向餐桌走去。

秋雨跟在節乃後面,說道:“我手裡的盤子裡,一共有七種臭氧草醃菜。

這些醃菜其他地方沒有太大差別,決定它們差異的,是醃製時使用的鹽。”

節乃重新回到餐桌上坐下,秋雨把盤子擺放到她和次郎前面。

“從你們的左手開始,使用的鹽分別是:

生長在法定猛獁體內,鹽橘樹果實研磨成的橘鹽;

從海拔三千米以上的岩鹽中精煉而來的壽司鹽;

以鹽山中的食鹽蚯蚓爲食的鹽心蜥蜴,其心臟曬乾後製成的蜥心鹽;

北海沖天海潮把海水帶上天后,在雲層中凝結的昇天海鹽;

雷臨海的雷霆劈幹海水後,析出的電擊鹽;

普通的海鹽;

最後這一種也是海鹽,不過和普通海鹽不同,製成這種海鹽的海水,均取自萬米深的海底,蘊含着深海獨有的各種礦物質。”

影分身1號指着盤子爲兩人一一介紹。

“因爲每種鹽形成的過程、環境、條件都不一樣,也導致了鹽的風味都是不盡相同。

其中滋味我就不細說了,免得破壞你們的進食觀感。”

次郎、節乃聽完影分身1號的介紹,拿起筷子,目光炯炯地看向盤子裡。

雖然所有的臭氧草醃菜看起來還是完整的狀態,但是其實都已經被秋雨橫切成五段。

兩人把筷子伸向醃菜,其中次郎夾的是蜥心鹽醃菜,節乃夾的是壽司鹽醃菜。

下一秒,隨着兩人頭部一陣極快的移動,兩人手裡夾着的臭氧草醃菜已經消失在筷子上。

與此同時,兩人嘴裡一同做出咀嚼的動作。

“好快!”

影分身眼神裡露出驚色,他雖然可以使用宗師劍術,加快出刀速度,以達到切割臭氧草的要求。

但是他沒有辦法像這兩人一樣這樣吃臭氧草,因爲這需要的是純粹的身體素質。

那些運用在四肢軀幹中,增強速度和出手速度的技巧,他可不敢往脖子上用。

“好吃!”

次郎吃下醃菜,說了一句,然後往嘴裡喝了一口彩虹酒:“下酒更好吃!”

說完又伸筷子夾了一塊。

節乃嚥下去之後,在嘴裡細細回味着其中味道。

回味良久,節乃纔開口說話。

“很美味!壽司鹽沒有太過強調其本身的味道,作爲調味料,它增加了臭氧草的美味,也更加凸顯出了臭氧草的細膩風味。

你的廚藝很不錯!”

節乃瞭解臭氧草,也知道臭氧草的料理難度有多高。

秋雨做的臭氧草醃菜是不是聽起來很簡單,撒上鹽,醃一下就行了。

其實不然。

像臭氧草這種天生地養的特殊食材,其本身的味道,經過自然的調和,已經達到一個十分協調的狀態。

秋雨在醃製的過程中,無論是鹽放多了,還是放少了,都一定會破壞掉這份協調,也會破壞掉其原本的美味。

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