聽到洪老闆的聲音，卜海軍笑着說道“洪老闆，你這生意還真是火爆啊，來吃個飯也吃不成，連個坐的地方也沒有，這還不像天上掉錢一樣啊”
洪老闆馬上擺了把手“我說卜秘書，您就別糟踐我了，我一個小小的飯店也就混口飯吃，小打小鬧，就是那種吃不飽也餓不死的樣子，我這掙的都是小錢，哪能像卜秘書身在政府序列，還能混個一官半職的，如果給我一個機會我寧願去當個普通的公務員也不願意這麼的起早貪黑”洪老闆說得這些其實也就是客氣話，在華夏這個空間內，誰天生就是做生意的，誰天生就是做官的，那都是註定了的；“洪老闆，快別這麼客氣了，你天生就是一個做生意的料，我就在這裡祝你生意興隆，洪老闆不會就這麼讓我們站着吧”卜海軍自己到無所謂，關鍵是還有李曙光在旁邊站着呢；洪老闆這才反應過來“卜秘書，上面還留有一個單間，正好今天沒有人佔用請樓上坐”邊說邊用手向上請的手勢；卜海軍點了點頭，然後伸出手來拉着李曙光的手給洪老闆介紹“洪老闆，我兄弟李曙光，也是在序列中混，人很年輕，但是非常有前途，現在省委黨校學習，出來以後肯定又要再進一級，以後我兄弟來了你也可要招待好，不然可別怪我把你店拆了”卜海軍故意板起臉來開着玩笑；洪老闆馬上滿臉堆笑的說道“這個請卜秘書放心，您的兄弟就是我的兄弟，李兄弟是吧”說着和李曙光我了一把手；李曙光點了點頭“洪老闆，李曙光，以後還請洪老闆照顧”李曙光不吭不卑的說道；“李兄弟，在中州別的不敢說，但是到我這吃頓飯還是沒的說的，以後有時間就儘管來，我一定讓人招呼好兄弟”洪老闆看來也經常和官場中人打交到，所以面對他們根本就沒有一點點的拘束；“好的好的，以後一定帶朋友來給洪老闆捧場，今天就給洪老闆添麻煩了”李曙光客氣的道；“不麻煩，兩位領導請，”再次作出了請的手勢；卜海軍也把一隻手往前一伸“曙光，前面走”
李曙光趕緊把卜海軍伸出去的手搬回來然後說道“卜哥請，”
洪老闆本來以爲這次是年輕的李曙光通過什麼關係請的卜海軍吃飯呢，現在看來這個卜海軍還是很尊重這個姓李的年輕人的，而且這次前來也是以他爲主，到底這個年輕人是什麼背景，卜海軍是什麼人他是清楚的，中原省2老闆的秘書，那在中原省也可以說是呼風喚雨的人物，怎麼會對這個年輕人會這麼客氣，難道他的靠山比省長還大；以他的身份肯定卜海軍不會把李曙光的背景給他說的，所以特也只能在胡亂的猜測着；卜海軍和李曙光並行向樓上走去，洪老闆在後面跟着，不大一會就上了樓梯，來到最裡面的一間7號廳門前，洪老闆先上前把包廂門打開，這間包廂還是鎖着的，因爲這間包廂是不對外開放的，如果開着會有一些難纏的客人強行進入，所以他們就把這間包廂直接鎖起來了；把兩人讓進去以後，洪老闆親自去起了一壺茶，端進來“兩位領導，今天吃什麼，我親自下廚”
卜海軍笑着說道“洪老闆，我兄弟第一次來，怎麼的不整兩個拿手菜啊，像那什麼燈影牛肉，泡椒魚給上來讓我兄弟嚐嚐，來着就是爲了吃個特色，我兄弟愛吃辣的，你看着放辣椒”
“沒問題，這個交給我了，今天的飯我免單，難得李兄弟來一次，算是我對李兄弟的歡迎”洪老闆說着；卜海軍嘿嘿一笑“洪老闆，恐怕今天這頓飯我是給你省下了，這樣，今天也是我第一次請曙光吃飯，這頓飯就算是我的，你們都不需和我爭，就這麼說定了，老洪，去準備菜吧，真有點餓了”
洪老闆轉身出了包廂去準備菜去了，不大一會就把菜上來了，三個菜，清一色的川菜，燈影牛肉，泡椒魚，還有一個川辣肥腸，這三樣菜不但菜色誘人，而且香味撲鼻；卜海軍用筷子幫李曙光夾了一個川辣肥腸，“先嚐嘗，看怎麼樣，等嚐了你就知道我爲什麼帶你來這裡吃飯了，呵呵”
李曙光也不客氣，聞着這麼香的菜看着就有食慾，用筷子夾起來放進嘴裡輕輕的嚼了幾下，頓時滿口清香，津口滿腹，味道非常的鮮美；“好啊，味道非常的純正，這是我吃過的最好吃的川辣肥腸，以前也在其他的酒店吃過，包括京城的酒店，但是都沒有這做得這麼好吃，肥而不膩，鮮而不腥，嘗而不厭，”李曙光還真的很少在酒桌上稱讚一道菜，當然在稱讚菜的同時實在稱讚做菜的師傅；又嚐了嚐泡椒魚，哇，魚肉非常的滑嫩，湯是那麼的鮮美，味道是那麼的純正，而另一道菜，燈影牛肉更是非常的爽口，色澤棕黃泛紅，鹹度適中，落口消融，酥潤適口，腴美汁濃，清香鮮美，回味無窮。
說起這個燈影牛肉，還是有傳說的，據傳說，1000多年以前，任朝廷監察御史的唐代詩人元稹因得罪宦官及守舊官僚，被 貶至通州（今達州）任司馬。
一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口無渣，他頗爲歎賞，當即名之曰“燈影牛肉”。燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可 透出物象，如同皮影戲中的幕布。
清光緒年間，梁平縣有個姓劉的人流落到達州，以燒臘、滷肉爲業。最初，他製作的五香牛肉片厚肉硬，吃時難嚼，且易塞牙，銷路不暢。後來，劉氏日思夜想，逐步加以改進，將牛肉切得又大又薄，先醃漬入味，再上火烘烤，賣時還淋上香油。
這樣製作出的牛肉酥香可口，在市場上大受歡迎。劉姓商人生意興隆，並因此而發家致富。其他人見有利可圖，紛紛仿製，燈影牛肉逐漸成爲四川一大名產。
李曙光還只是聽說過這道菜，今天第一次吃到，也是第一次被震撼了，沒想到菜也能被做得這麼的美輪美奐，鮮嫩可口，這時候李曙光非常的佩服洪老闆的廚藝，於是伸出大拇指向看着他品嚐的洪老闆，洪老闆被誇也是非常的高興；“我說得沒錯吧，洪老闆可是祖傳的手藝，不然哪會有那麼多人前來他這裡吃飯，我認識老王也是因爲品嚐到這麼美味的菜才認識他的，是不老洪”卜海軍不斷的誇獎着洪老闆；“只要兩位領導吃的過癮，吃得慣，我老洪就心滿意足了，謝謝兩位領導的鼓勵和喜愛”說着鞠了一躬；卜海軍看見馬上一把拉住了洪老闆，“你這是幹嘛啊，老洪，你這是不像讓我們在這吃飯了是咋的，來這一套未免太過了吧，你在這樣我們以後可不來了”
“別，別，別，兩位領導，以後本店歡迎你們常來，我決定，爲了對兩位領導的支持和鼓勵進行感謝，以後只要是兩位領導或領導帶來的客人，我這裡全都按6折結賬”六折在飯店是非常少見的折扣，要是按六折計算的話，除了房租，人工，材料等等費用，基本上是不掙錢了；李曙光馬上也攔住了“洪老闆，你這樣做生意還不賠死啊，據我的瞭解，要是按留着計算就相當於是不掙錢，那你還掙個什麼錢啊；這樣可不行啊”