413.習俗
“昨日逢陰年陰月陰日，松花江源頭處江中多有魚精水怪出沒，更是他們吐納的最佳日子。誰要是不懂其中厲害，昨夜渡船走江怕是直接就讓龍王爺收去了。”
幸好我沒告訴他我們昨夜的遭遇，要不這老頭非得嚇死不可，看來我們昨夜還真是經歷了驚天地泣鬼神的一場大冒險，把這江中的各色怪物看了個全，連門票錢都不用花。
這時大寶送來了瓜子和點心，讓我們不要客氣，一會兒殺豬菜好了，老爺子要爲我們三接風。我見這父子好客，也有些過意不去，趕緊吩咐讓兩個丫頭去幫廚。
卻被主人家攔了下來，告訴我們一切都準備好了，客人就在火炕上暖和着吧，我們是佟大海的朋友，自然也是他們屯子裡的貴客，哪有讓客人動手的道理。說實話，我是四分客氣，六分着急，急的是那一大鍋農村殺豬菜啥時候能燉好，呵呵……說着話，老爺子也下地去幫兒子了。
見主人都出去了，我低聲對她倆說：“看來伊勒呼裡山中的黑龍傳說並不是空穴來潮，不着急去找佟佳氏那停着棺材的祠堂，我對黑龍廟更感興趣，今天先別急，咱們慢慢等機會，這老爺子可比他兒子有些城府，怕是從他嘴裡得不到什麼能用的線索。”
這頓殺豬菜吃的我滿嘴流油，倆丫頭更是不客氣，美惠乾脆脫了鞋，像個農村大老孃們一樣，盤腿上了炕，夾着一塊肥肉就往自己嘴裡送。說到殺豬燴菜裡邊的豬肉吃法那也是有講究的，這種豬肉一般是取自豬五花肉，三層肥，兩層瘦，切大塊放入酸菜鍋裡煮，您想想，新鮮的酸菜，裡邊夾雜着蒜香與姜香，用柴火小火慢燉兩個鐘頭，那香味都燉入了肉裡，再把大塊五花肉跳出來，切成薄片，一張張薄如紙張碼在酸菜上，用筷子夾起站上蒜醬，哎呀……那放入嘴裡嚼着就甭提多有滋味了，肥而不膩，肉香四溢。
一邊喝酒一邊陪老爺子閒聊，聊着外邊世界的五彩繽紛，聊着當今社會的種種現實，聊着他兒時的和諧，聊着老東北人的習俗……
滿人酒量好，我不讓蘭子喝，可這丫頭見主人如此盛情也不好退卻，每次敬酒的時候也只是抿了一小口，但幾個回合下來，已經是東倒西歪了。沒辦法，美惠不需要再裝了，智能繼續爲我充當翻譯。
老書記酒量不錯，估計耗子也夠嗆能拼過。他問我美惠是什麼來頭，滿語說的這麼地道，要不是從小在這種環境中成長，現在的城裡的孩子基本沒有會說地地道道的滿語了。這話問的我也是啞口無言，天知道美惠懂這麼多門語言到底是怎麼回事。
酒過三巡，菜過五位，南方人對這句話的理解並不如北方人透徹，在東北的農村，主人招待客人，在自家小火炕上一坐那就是一小天，一邊東拉西扯的嘮嗑，一邊喝酒吃飯，菜也不怕涼，涼了端到外屋地下的鐵鍋一熱馬上又能吃。有的人家竟然能中午招待客人，一直招待到半夜方纔放客人睡覺的，這都是民俗。
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