第1058章 消夏
一覺醒來，天花板已經被外面耀眼的光照亮。
屋裡電風扇吹出的小風掀動窗簾，其後模糊的窗框隨光流移動，如同緩緩行進的列車，把寧衛民帶向遠方。
他此時睜開眼睛，只覺百無聊賴，忍不住繼續躺在牀上發呆。
那掛在牆上，天天都要被撕掉一張的年曆顯示，今天已經是他歸國後的第四天了——1986年的7月29日。
可他還是依然什麼正事都不想幹。
甚至爲了不被打擾，就連留在國內的BP機也一直沒開機。
所以直到他迷迷糊糊中又眯了半小時的回籠覺，再睜眼發現已經十點鐘了，這纔算真正起來洗漱。
有句老話叫“人離鄉賤”，這話說的一點沒錯。
人一旦離開了土生土長的地方，乍到一個遠方的新地方，話也聽不懂，什麼也不知道。
難免就顯得傻里傻氣，就跟缺個心眼似的。
像寧衛民在日本的時候，他就實實在在感受到了這種滋味。
哪怕他手裡有錢，哪怕他混得不錯，可因爲語言、文化、風俗都是一知半解，身在東京的他時時刻刻唯恐鬧出笑話。
即便如今越來越適應，財富也越滾越多，可畢竟還是生活在國外，漂泊在異鄉。
那麼人就總是拘束着，難以放鬆，心裡也總繃着一根弦，讓他永遠警醒。
可歸國之後，就完全不同了。
他心裡這根弦一下就鬆了，沒了，肩膀上的壓力好像也憑空消失了。
這纔算真正感受到闊別已久的輕鬆和只有，才能真正放飛自我。
於是，寧衛民也就從“人離鄉賤”這個道理引申出下半句來——人歸鄉懶。
回來之後，他還就是想跟廢柴一樣過幾天懶懶散散，隨心所欲，不用費心勞力的日子。
就喜歡整天像個無業青年一樣的四處瞎溜達，吃飽了混天黑。
也許對大多數的人來說，這麼無慾無求的苟活，會被視爲沒出息，沒有志氣的，是萬萬要不得的。
可相反，對他這樣一個剛從國外歸來的成功人士而言，反過來就是一種休養生息的剛需了。
這大概就是人越缺什麼，就越想要什麼的道理。
當然，儘管從物質條件的角度出發，京城目前是無論怎麼樣也趕不上東京的。
尤其扇兒衚衕的大雜院，就連寧衛民在日本用“阿巴託”改造的職工宿舍也比不上。
再加上此時的京城還沒出伏天呢，沒有空調的情況下，熱得能讓人恨不得自己扒下自己的一層皮來。
可就是這樣的窮雜之地，這樣的許多人家擠在一個大雜院裡的炎炎夏日。
卻有着只有京城的衚衕裡土生土長的人才能領略到的質樸幸福，有着需要平和心態才能感受到的生活樂趣
沒錯，天氣是熱得讓人不堪忍受。
可是京城人獨有的消夏方式，卻讓這樣酷暑之日多了許多美妙的滋味。
首先，這暑熱的時節，也是京城人口福最大的時節。
不但有紅李、玉李、虎拉車、水蜜桃、大沙果子、牛乳葡萄這些果子可以吃。
果子以外還有瓜呢。
此時的京郊，光西瓜就有許多種類。
什麼“畫眉子”、“黑鬼子”、“大三白”、“綠三白”、“花皮瓜”、“錦皮瓜”、“枕頭瓜”、“黑蹦筋兒”、“六道筋兒”等等。
有的白，有的綠，有的黑，有的黃，白瓤白子，黃瓤黑子，紅瓤黑子，金黃紅子，或是渾然一體，或是皮道分明。
同樣的，香瓜的種類也不亞於西瓜，而且名字更形象更爲有趣。
像因形狀而得名的“白羊犄角蜜”，“青犄角”。
因顏色而得名的“旱三白”、“大水白”、“白葫蘆酥”、“燈籠紅”、“旱金墜兒”。
還有因嘴勁兒大難爲了年長者，而贏得“老頭兒樂”別稱的“哈蟆酥”。
以及因口感發面，往往被人從相反處理解，誤以爲是“老頭兒樂”的“面猴兒”。
此外，還有酥瓜和老洋瓜呢。
這兩種瓜雖然皆無甜味，只能取其解渴。
但如鎮涼食之，也另有一種沁人心脾的滋味，讓人不虛瓜季。
說真的，在寧衛民的個人感受裡，夏季的京城滿可以比得上花果山了。
真要靠這一方水土來養活只吃鮮果而不碰火食的神仙，想來也並非難事。
而這樣的福氣，更是足夠讓日本人羨慕死的，因爲就連京城的普通百姓都可以實現水果自由。
除此之外，高粱河，什剎海，筒子河裡，還有野生的魚蝦、螃蟹、荷花、荷葉、菱角、鮮藕與雞頭米。
只要會水的，善釣的，無論大人孩子儘可自取。
完全的純天然，綠色無污染。
不誇張的說，京城的暑熱至少能被這些時令鮮貨降溫了三分之一。
當然，夏天的飯食也許會因天熱而簡單一些，可是這些鮮貨已經基本上可以彌補人們在肉食上的損失。
2號院裡就經常聽到有人這麼說，“天兒熱得我什麼也不想吃，今兒晌午甭做了，就洗點瓜果，來頭新蒜，再來碗過水的炸醬麪得了。”
羅家和邊家的大孫子都已經上幼兒園了，連這兩個毛孩子也發表過類似於孫大聖的豪言壯語。
“要一天吃三百個桃子，不吃飯，我也幹！”
“對，要是那種又大又紅的水蜜桃，不吃飯就不吃飯！”
所以這並不讓人覺得怎麼委屈。
或許是顯得有些口舌清淡，可不是還有“煮花生”和“煮毛豆”來調劑味覺嘛。
尤其像寧衛民這樣兜裡趁錢的主兒，大可以再去副食店裡溜達一圈。
切點蒜腸、粉腸，弄點拆骨肉、松花蛋和花生米來，也就滿可以把饞蟲安撫住了。
假如再趕上有京郊賣驢肉的小販進城，串游進了衚衕再一叫賣，還能有額外的口福呢。
反正寧衛民是不惜錢的，必得買上幾斤，切得薄薄的捲進烙餅，再配着小蔥蘸醬來個大快朵頤。
最後再退一萬步講，不還有康術德開得大酒缸託底呢嘛。
不同於冬日，康術德和張大勺的買賣，到了夏季也有夏季獨有的時令吃食。
酒添了冰鎮的竹葉青和茵陳酒。
小菜添了用花椒大料煮的豌豆和芸豆，還有油炸小河蝦、香椿拌豆腐。
有了這些，再要上一碗刀削麪或是爛肉面，就是豐盛解饞的一餐。
最絕的是“張大勺”還給大酒缸增添了獨此一家，別無分店的冰婉兒。
這是效仿當年京城八大堂之一，什剎海邊上“會賢堂”的做法。
用一大碗水晶冰，上面覆着張碧綠荷葉，葉上託着香瓜、鮮菱角、鮮核桃、鮮杏仁，鮮藕，去了芯兒的蓮子、再與鮮榛子和蜜餞搭配，最後灑上點蜂蜜水，桂花醬。
就這道酒菜兒，不但透着香，鮮，清，冷的絲絲涼意，光憑這些新鮮食材琳琅滿目的色彩，就夠讓人去掉暑氣，食指大動的了。
關鍵它還有個好聽又吉利的名目，叫“聚寶盆”。
那沒的說啊，這寧衛民吃美了的同時還開了眼，這就又學到了一手。
打算今後就把這冰婉兒也列在壇宮飯莊的夏季菜單上宰客去了。
最起碼他能肯定，小鬼子絕對吃這一套。
另外，也得說說住。
這年頭的京城啊，其實落後也有落後的好處，起碼大環境上，沒有溫室效果。
這就導致哪怕是天上下火，地上蒸籠，躲沒處躲，藏沒處藏的三伏天，這一早一晚，京城也是相當的涼爽。
哪怕大雜院的房子簡陋，沒有空調，但大部分的時間，人們是能夠睡個安生的覺。
所以哪怕是貧窮之人，也不算太過難熬，照樣還能感到夏天的可愛。
比方說，如果起得早，每天早晨一推開屋門。
院兒裡的人出來洗漱，便可以看見邊大爺栽種在院裡的那些牽牛花。
藍的，白的，紅的，帶着露水，向上仰着有蕊的喇叭口兒，甚至有時候這些花上也許落着個紅的蜻蜓，看着是多麼喜人啊？
即便是寧衛民沒有早起的習慣，他也可以在太陽老高，屋裡熱的待不下去的時候，躲到天壇公園涼快去。
那裡最多的就是千年古樹，蒼松翠柏，是夏日裡京城裡所能找到的最佳避暑勝地。
那裡的殿宇很高很深，老有溜溜的小風。
尤其寧衛民還親手給自己積了福。
由他一手促成的暑期書市，齋宮門口的舊貨小市，還有西天門外的動物園，東天門內新增設的茶棚，都是滿好的消遣。
逛逛書市買幾本書，動物園去喂喂鹿，餓了就去齋宮門口的小吃攤墊補一口。
累了再去茶棚泡一壺茶，坐在樹蔭下吃着酸梅糕，要盤瓜子花生，聽幾回書。
他完全不用暴露身份就可以過得挺滋潤。
等到太陽偏西了，他再慢慢的走回來，順便再回來的路上買點晚上填肚子的吃食。
院裡的倆孩子總是在門口大槐樹下，一面揀槐花，一面等候院兒裡大人回來。
寧衛民挺愛逗倆孩子玩兒，喜歡他們的乖巧機靈。
所以幾乎每天都得帶回來幾塊糖，一兩塊豌豆黃，或是牛肉乾分給他們。
有時候碰巧了，興許這工夫，衚衕裡還會來個賣蟈蟈的，或是賣小金魚兒的。
那要是趕上了，寧衛民也一準會把小販給叫過來。
給這倆光看着眼饞又不敢跟家裡大人要錢的孩子，買上倆蟈蟈，或是搭配金絲草的幾條小魚兒。
既然叔叔嘛，就給有個當叔叔的樣兒。
總不好讓鄰居家兩個孩子一口一個“叔”的，天天白叫他吧？
等到這個時候再進了門，西牆下已有了蔭涼，寧衛民就會便搬個小凳坐在棗樹下，吸着不定從哪家鄰居家蹭的綠豆湯或是酸梅湯，聽傍晚的評書廣播。
實話實說，由於康術德有了買賣之後不怎麼在家吃了，所以寧衛民的晚飯自由度也高了。
不去大酒缸跟師父湊熱鬧，他就留在院兒裡，跟鄰居們拼桌。
鄰居家的酒菜也許只是香椿拌豆腐，或小蔥兒醃黃瓜，遠沒有寧衛民帶回來的葷菜好。
可是寧衛民永遠不挑剔，永遠不見外。
他圖得是個熱鬧，是情分，是鄰里間親如家人的溫暖。
飯後，往往天還沒有黑，於是最讓人喜聞樂見，身心放鬆的夏日納涼環節就開始了。
京城納涼的習慣由來已久，不過小孩和大人可有點區別，不大一樣。
孩子，特別是男孩，飯後或睡前，都必有個讓家裡大人給“衝光脊樑”的內容。
這種沖涼不同於洗澡，不需要用“二他媽媽”的大木盆把人扔進去搓洗。
也不需要有什麼洗澡間，甚至連褲衩也不用脫。
只需要讓沖涼的孩子脫光了膀子，直接站當院兒裡，用水舀子或臉盆接了水，這麼一衝，就涼快了！
講究的還需要打打肥皂，順帶洗一洗，不講究的，只隨便衝一衝，身上能去了汗，不起痱子就好。
而這些水順帶着也把院裡的地給衝乾淨，去了熱氣了，絕對的一舉兩得。
至於院裡的各家大人們，不用照管孩子的，往往會從家裡搬出板凳、涼蓆或竹躺椅，坐在當院的葡萄藤架或者是絲瓜藤架底下。
大家一邊喝着茉莉花茶，一邊吃着各家拿出來的瓜果、崩豆，一邊聽着各家各戶搖着蒲扇的老人講古。
一直能坐到晚上十點過，吹着院裡的涼風，聞着院裡晚香玉的花香，再聽着院裡的油葫蘆其聲悠悠，那是要多愜意有多愜意。
這還不算，除此之外，出了院門的衚衕裡則是更寬廣的交流平臺，範圍更大的交際場所。
假如不願在院裡待着，大可以拎着板凳或馬紮，聚集到街頭的空曠之出，天南海北的和整條衚衕其他院兒的鄰居們聊大天兒，或者藉着路燈昏暗的光亮，下棋、打牌。
最淘氣的男孩子們其實就愛這個時候湊在大人堆兒裡，聽各種社會傳聞，跟着學好，也跟着學壞。
想想看，像這樣接地氣，有充足生活樂趣日子，寧衛民怎麼捨得？
說心裡話，有時候他還真挺羨慕這些普通人的。
如果可以，他真巴不得能像他們這麼一直悠閒下去。
(本章完)