第1649章美食

回到家的金明浩,從車上被金賢珠叫醒下車後在院子裡面,沒有去大屋直接就走向自己的屋子裡面,讓任何躺在沙發上睡覺,之前金明浩的叔叔肯定也試着把金明浩給叫醒,可是最後都失敗了。一直到下午金明浩自己醒來,而醒來之後,就看着自己周圍坐着醫生。醫生們懷疑金明浩的超憶症又復發了。而。超憶症是一種極爲罕見的醫學異象,屬於無選擇記憶的分支,臨牀表現爲大腦擁有自動記憶系統。有超憶症的人利用左額葉(通常這個區域是用來處理語言的)和大腦後方的後頭區(通常用來儲存圖片記憶)儲存長期記憶。所有這些似乎都是在潛意識下發生的。具有超憶症的人,沒有遺忘的能力。能把自己親身經歷的事情,記得一清二楚,能具體到任何一個細節。之前好幾年金明浩就這樣的情況但是一一被金明浩挺了過來了,而現在長睡不醒,又被家裡人認爲是他超憶症復發的原因的是他的幾個嬸嬸唸叨的奶奶和李熙賢一聽就急了連讓精神科醫生過來,幫忙查看着金明浩的病情,而醒來的金明浩是直接無奈的,特別無奈,明明自己是因爲缺覺所以纔會睡這麼久這麼困,現在好了超憶症。啊!金明搖搖頭可是看着奶奶他們的眼神金明浩還是讓醫生給他檢查了,一下。檢查完了之後,一切正常,醫生給金明浩檢查完之後,失望的看着金明浩,搖了搖頭,嫩本來還以爲可以掙一大筆高額的醫藥費,現在看來金明浩強壯的可以一拳打死自己啊!醫生們走了之後,奶奶拄着柺杖走了過來,然後交代廚房,這一次要多給金明浩做些好吃的,在外面拍戲那麼久,一定是累壞了。奶奶反應了過來。而慧姨也是答應了下來,連忙更新菜譜。都知道相聲裡面有一段報菜名的貫口,蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯。

這一段大家肯定聽過,而慧姨知道奶奶讓加菜之後,特別到了後面的鹿苑裡面,抓了一頭鹿宰了給金明浩做着吃。這是自己家養的鹿不是野生飛,自然是沒有一點現在熊找不到,但是鹿家裡還是養的。而金明浩聽到後則是搖頭,嘆了口氣,然後扶着奶奶進了屋子,而外面,廚房裡面的師傅門們紛紛出來,夾上烤架,烤爐準備烤肉而這次的做法說是古老的北方遊牧民族的傳做法。不過改變了一些。品,被稱作帳篷食品。曾作爲宮廷的一種美味而臍身於大雅之堂。最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方塊,用蔥花、鹽、鼓汁稍浸一會兒再行烤制。明末清初時,蒙族人則是把大塊的牛、羊肉略煮,再用牛糞烤熟在家裡不用牛糞了,而是柴火。。到了清初時代中期,經過不斷改進和發展,烤肉技術日臻完美。還有燒雞將塗過飴糖的雞油炸,然後用香料製成的滷水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。在燒雞中,道口燒雞最爲出名,它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥,輔之陳年老湯製作而成,其成品燒雞色澤鮮豔、形如元寶、口銜瑞蚨,極具食療和保健功能。而這次要烤的燒雞就是從中國買過來的,現在上爐再次烤制一邊。是新疆少數民族,尤其是維吾爾族人民膳食的一種傳統地方風味肉製品。是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗爲適口,別具一格。而也是從中國買過來的,要是在家裡收拾,別看有好幾個廚師去中國學習過,但是收拾這些還不夠。烤乳豬是廣州最著名的特色菜,並且是“滿漢全席”中的主打菜餚之一。早在西周時此菜已被列爲“八珍”之一,那時稱爲“炮豚”。烤乳豬倒是在家裡弄得。而這個要講究的是色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也。很難把握。

而金明浩則是不在意這個,他覺得心臟裡面有東西在跳動。反胃,金明浩去洗手間吐了一下,而外面依然在忙碌。佛跳牆,又名滿壇香、福壽全,是福建福州的當地名菜,屬閩菜系。相傳,它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養,可促進發育,美容,延緩衰老,增強免疫力,乃進補佳品。製作這道美食,工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多,鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜,再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨制十幾個小時以上,這種味道才能真正達到醇厚的特點.而這個是託上海的和平飯店大師傅給做的,然後空運過來,開水白菜是一道四川名菜,原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制,後來由川菜大師羅國榮發揚光大,成爲國宴上的一道精品。開水白菜以北方的大白菜心來製作,配以雞湯調味,最後澆湯時在湯裡淋一些雞油。成菜後,清鮮淡雅,香味濃醇,湯味濃厚,不油不膩,卻清香爽口。啊,困死,抱歉啊!。

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