第163章 折服

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第163章 折服

陸芊泠確實很喜歡這隻小玉兔,可知道它的價格以後,她是想勸孟初沅不要買的,奈何沒勸住。

現在看到這小東西,陸芊泠的心疼大於喜歡。

陸奶奶沒有太大的反應,她垂下眼眸,重新把視線放在手上那塊玉。

過了幾秒鐘後,陸奶奶那把渾厚且富有滄桑感的聲音在靜謐的大廳中響起:“七百萬確實有些貴了。”

“我也覺得貴了。”難得有人跟她統一戰線,陸芊泠身上的優越感蹭的上來了。

孟初沅表現得十分鎮定,情緒也沒有受到任何影響,甚至在坐在陸奶奶身邊,洗耳恭聽。

她見陸奶奶如此認真,想必對翡翠玉石這些頗有研究,說不定能在陸奶奶這裡學到什麼。

陸奶奶用手掂量了下玉石的重量,淡淡地說:“這塊玉確實不錯,但這重量還差了點意思。”

“奶奶,那您覺得這塊玉大概值多少錢?”出於好奇,陸芊泠就提前幫孟初沅問了。

“六百萬多點那樣吧。”陸奶奶停頓了兩秒鐘,又補充了句:“不過你們說這是人家鎮店之寶,七百萬願意賣給你們,已經很良心了。”

……

陸奶奶來這邊住了兩天,幾乎每頓都是孟初沅親自下廚。

她知道老人家牙口不好,特意把肉燉軟,也選了些比較嫩的菜來做。

孟初沅那天聽陸奶奶說想吃紅燒肘子,然後第二天她就早起去了趟菜市場,專門去買了新鮮的肘子回來,順便買了幾樣大家都愛吃的菜。

豬肘子買回來的特別多毛,爲了將豬皮表面的毛去除乾淨,孟初沅可費了不少時間。

陸芊泠今天就要結束愉快的週末,她做完上週留下來的作業,閒着無聊於是來到了廚房。

看着孟初沅忙碌的身影,陸芊泠站在旁邊,什麼忙也幫不上。

“你買的豬肘子?”

孟初沅輕嗯了一聲:“奶奶說想吃。”

陸奶奶吃完這頓午飯就要回去了,孟初沅便想把這道紅燒肘子做好,讓她嚐嚐。

陸芊泠擡起頭,詫異的目光向她投來,疑惑地問:“奶奶說想吃伱就做了?你怎麼什麼菜都會做啊?”

“這道菜不難。”

孟初沅將最後一塊肘子處理乾淨後,她用清水洗完後在兩面劃上幾刀,放入鍋中,再加點料酒,煮到差不多時將肘子撈出,瀝乾水分。

其次,她再燒鍋熱油,將肘子放進油鍋裡炸至表皮爲金黃色給撈出來。

緊接着,孟初沅盛了鍋清水,加上各種調料去煮,將肘子放進去燉爛,脫骨後再撈出來,最後再煮一份肘子的料汁……

陸芊泠看着孟初沅來回折騰了好幾趟,最後這道紅燒肘子才做出來了。

看完全過程,陸芊泠變得有些目瞪口呆:“……這還不難啊?肘子下鍋又下鍋。”

由於燉肉需要花很長時間,孟初沅光做這一道菜就花了近三個小時。

孟初沅看了陸芊泠一眼,淺笑道:“想做好吃的菜當然得花點心思。”

她很享受做飯的過程,哪怕多投入點時間,孟初沅也是願意的。

孟初沅把鍋洗乾淨,回眸看着陸芊泠,“給你做個虎皮雞爪?”

陸芊泠聞言,興奮地點頭:“好呀,你做給我看看。”

其實陸芊泠不是很喜歡油煙重的地方,平時家裡開火的時候,她一般都不會過來廚房這邊。

不知道爲什麼,看孟初沅下廚她就喜歡湊過來,看得格外認真。

孟初沅把那袋雞爪倒入清水中,用鹽水清理乾淨,將雞爪子尖銳的趾甲剪掉,放入鍋裡焯水,加入薑片,蔥段和料酒煮一會兒撈出。

然後她抓了把冰糖到乾淨的鍋裡,加點清水炒至焦糖色,放在旁邊備用,隨後把鍋洗乾淨,倒入適量的油,把那盤雞爪倒進去,炸一會兒,等表面變成金黃色給撈出來。

她百忙中偏頭看了眼陸芊泠,道:“給我找袋冰塊,再拿幾瓶冰水過來,我一會兒要用。”

“哦。”陸芊泠轉頭跑去開冰箱,找了一袋冰塊還有兩瓶冷藏後的礦泉水回來。

孟初沅告訴她:“把這些倒在雞爪上,給它浸泡會兒,這虎皮就有了。”

“原來如此。”陸芊泠聽明白後,她立馬將冰塊倒進去,把兩瓶礦泉水也加進去。

在孟初沅準備下一步調料時,陸芊泠正在觀察那盆浸泡的雞爪,有些好奇:“這樣真的可以起虎皮嗎?”

“再等會兒吧,時間太短了。”

大約二十分鐘後,雞爪真的慢慢有了虎皮的效果。

孟初沅把冰水從盆裡倒出,將雞爪瀝乾水分後,倒入鍋裡翻炒,加了些調味料和剛纔炒好的冰糖水,還有適量的豆瓣醬。

陸芊泠站在旁邊,聞着鍋裡傳出來的香味,忍不住舔了舔脣:“好香啊。”

孟初沅眼帶笑意,淡淡的道:“等它收汁,馬上就好了。”

等虎皮雞爪出鍋後,陸芊泠偷偷在廚房嚐了一個,雞爪的味道很正,而且肉質軟的不像話,到嘴就脫骨了。

陸芊泠三兩下就吃完了,還給孟初沅點了個贊:“孟小妹,你該不會是新東方出來的吧?”

“你太看得起我了吧。”

陸芊泠真誠的看着她,道:“真的,比外面的好吃多了。”

她一直覺得家裡僱的廚子已經是最好的了,導致他們去外面吃飯總是嫌棄沒有家裡好吃。

然而今天,陸芊泠覺得孟初沅的烹飪水平一點也不比高薪的廚子差。

孟初沅勾脣一笑:“你要是想學,我可以教你。”

“包教包會那種嗎?”

她挑眉看着陸芊泠,不假思索地說:“當然。”

……

陸奶奶在院子外面曬了會兒太陽,慢悠悠地走進客廳,聞到一陣濃郁的香味,主動來到了餐廳。

瞥見孟初沅和陸芊泠都在廚房,陸奶奶便好奇地走過來,輕聲問了句:“是不是要開飯了?”

孟初沅:“奶奶,馬上就能開飯了。”

剛纔和陸芊泠聊了會兒天,耽誤了點時間,這會兒孟初沅正在做煎釀豆腐,還剩最後一道清炒荷蘭豆沒有做。

陸芊泠看到奶奶走過來,突然往旁邊挪了下位置,把奶奶攙扶過來:“奶奶,她還做了您愛吃的紅燒肘子哦。”

(本章完)

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