安然隨口嗯了聲,懶得再繼續這個話題,只管低頭幹活了。
歐陽軒在一旁被安然幹晾了一會兒後,有點不適應,只得沒話找話的問道:“小安安,還有哪些東西要準備?需要我幫忙嗎?沒事我出去坐一會兒,早晨那一下摔的好痛!”
安然看着他又是揉臀,又是捶腰,忍不住又有點想笑。
擡手甩了甩水後,很禮貌的搖頭說道:“我這不用你幫忙,你還是坐外面休息好了。”
歐陽軒聞言也不再客氣,轉身又從冰箱裡掰了根香蕉,一邊啃着一邊去餐廳了。
安然回身淘米時,突然想起了段澤宸早晨那一跤,估計他當時肯定也摔的不輕!
原本想等他回來也去關心一下,可是很快又想到,他的性格跟歐陽軒迥然不同,估計是寧願自個兒疼着,也不希望別人再提起這件糗事。
拍了拍有些發燙的臉頰後,還是打消了這個念頭,很快投入到了午餐的烹飪當中。
雖然安然沒特意學過廚師,但是在學校食堂勤工儉學了那麼久,已經耳濡目染的學會了好多菜品的製作方法。
這就是她的聰明之處,很多東西,她只要仔細看一遍,立馬就能照搬照套過來!
比如看大廚做菜,比如看甜品師做甜點,還比如跟段澤宸接吻……
呸呸呸!怎麼想到這個了!太丟人了!
一巴掌把自己打回神後,連忙收起邪念,認真做飯!
洗淨的排骨,被她加入生薑、花椒、料酒等大料燉的熟透,再控幹水分裹上面粉,入油鍋炸的變色。
然後再起鍋,把一小碟冰糖融化,加番茄醬和食醋少許勾芡,淋到炸好的排骨上,最後撒上熟芝麻增香。
一份與衆不同的安然牌糖醋排骨就大功告成了!
相比於排骨的工序來說,土豆絲和西紅柿蛋湯的做法就要簡單多了。
只是做西紅柿蛋湯時,爲了使湯汁濃郁,她先把西紅柿入鍋煎炒了一遍。
兩菜一湯,一葷一素,紅白相間,相得益彰。
菜一端上餐桌,歐陽軒忍不住就一陣猛吞口水!
菜式雖然簡單,可是顏色搭配鮮麗,一看就引起了人的食慾!
沒等安然招呼,他忍不住就立即開動了起來!
“安然,你太厲害了!這簡直都是色香味俱全啊!你跟那個特級大廚學得?”歐陽軒一邊啃着排骨,一邊讚不絕口。
看他那樣子,感覺就跟八輩子沒吃過肉一樣!
安然看得挺心酸,連忙又好心幫他盛了碗湯。
隨後自己拿了筷子,心情不錯的回答道:“我沒吃過豬肉,還沒看過豬跑路嗎!在學校食堂,整天看着師傅們掄大鏟子,不會也看會了!”
“哈哈,那也不是每個人都能看會的!還是你人聰明!”歐陽軒拍馬屁的豎起了大拇指,注意力很快又集中到了手下的排骨上。
安然的這道自創排骨,做法跟糖醋排骨相似,但是最後的工序又不相同。
這樣做出來的排骨雖然味道沒有糖醋熬煮出來的入味,但是卻保留了排骨油炸後的外酥裡嫩,加上勾芡湯汁的增色,倒也是別有風味!
歐陽軒這傢伙,果然是無肉不歡!
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