第172章 婆媳倆的算盤

林荷覺得跟何氏這種人說道理,簡直是白搭:“大娘,這樣吧,你要把我們家的丫頭借回去使也行,我們家的丫鬟一個月給的是八百文的工錢,還不算上賞錢,如果大娘給的了這個數的工錢,想必是可以的,她們肯定也願意去,大娘你看這銀錢……”

何氏聽了林荷的話,說道:“還要我出工錢,你們家不是給了工錢的嗎,在我們家做事和你們家做事不是一樣嗎,你們都給了我還要給嗎?”

林荷對這個何氏真是有些無語了,何氏家裡,能有些什麼事情做呢,家裡只有那幾畝田,青山和何氏兩人一起做的話,怕是幾天就做完了,玉兒已經十一歲了,比紫玉還大一歲,在這個時候怕是什麼都能做了,何氏卻不捨得讓她做事,嬌生慣養的。

宋月梅的肚子和紅霞的是差不多的,紅霞每天都在長工的院子裡做飯,沒有一點事情,而宋月梅就說要讓人伺候了,這也罷了,是她自己家裡的事情,礙不着別人什麼。但是這要來人家家裡借丫頭,還想要別人給他出月錢,這人是什麼構造呀,林荷想這何氏真是什麼事情都能想得出,什麼話都說的出,還真就沒有她說不出的話。

而且自己提出這麼過份的要求,還一點都沒有不好意思的,覺得是理所當然的事情。林荷也不想跟她廢話了,直接說道:“大娘,大伯來我們家做事,我們也是給了工錢的。這丫頭來我們家做活也是給了工錢的,你要的話就一兩銀子一個月,我可以讓他們去你家做幾個月。沒有的話就沒辦法了。”

“剛還八百個大錢,現在又要一兩銀子一個月,這也太貴了吧,這可以買多少東西了呀,這兩個丫頭是鑲金的還是怎麼的?”何氏聽了林荷的話說話開始尖叫起來了。

“大娘,你覺得不值這些錢,那你就不要請。我覺得值,給的就是這麼多,少一個子他們都不會幹的。請不請你直接說就是。”林荷真是氣的腦袋冒煙了。

“不請,一兩銀子一月,我隨便請個婆子回來也三百個大錢包攬家裡所有的事情了。”何氏說道。

“那你就去請婆子了,大娘。我家裡還有不少的事情要做。你慢走,不送了。”林荷說完便拉着黃氏往廚房走了。

何氏看沒有人理她了,便說着:“一個女孩子嘴巴這麼厲害,以後小心沒人要,這二牛一家也是奇怪,家裡一大家子,竟然讓個孩子說了算,真是一家子的草包。”

林荷看着何氏走了。便出來了院子裡,想着肯定又是宋月梅和何氏想出來的好主意。剛剛自己往何氏家裡走了一趟,這何氏馬上就來了說要借丫頭,肯定是宋月梅慫恿的了。

不過林荷也懶得想那麼多了,這婆媳兩的鬼主意永遠是層出不窮的,所謂兵來將擋,水來土掩。

再說這家裡的廚房裡和院子裡擺的到處是肉,也需要林荷來處理,豬下水這些,豬頭已經被紫青弄的差不多了,耳朵和豬臉肉都被紫青給分開了,林荷想起自己家裡做香腸的時候做的一個烤爐,這時候可以派的上用場了,把火弄的小些,一個晚上就能烘不少的臘肉出來,但是這麼多的肉,想必是全部做臘肉的話,太多了,想辦法做些別的出來就好。

最後林荷決定把這些肉都醃起來,自己知道的一種醃肉可以放上很長的時間的,把新鮮豬肉切成一小塊一小塊的方塊,加上辣椒、鹽、八角等作料,然後把這些配料揉進肉裡面,揉到均勻位置,林荷從家裡拿出個罈子裡面放了些醃肉水,把肉放進去。

在罈子口那裡放兩層荷葉再蓋上蓋子,在壇蓋和壇身之間的縫隙上糊上一層灰泥密封,將罈子放在陰涼的地方。過段時間,豬肉便醃好了。吃的時候從罐裡拿出來,顏色和新鮮豬肉是一樣的,蒸煮炒着都是可以吃的。

林荷和紫青和紫玉說清楚了說法,讓他們幫忙,大部分的肉都醃起來,過段時間吃,小部分的留着,這幾天天氣也不熱,暫時不會壞,這下子多少肉都能做完了,整個下午,林荷帶着紫青紫玉把肉用了幾個罈子全部醃好了。

另外要做臘肉的就等着晚上把那個烤爐弄好,晚上可以烤,偶爾讓紫青和紫玉起來看看就是了,剩下的新鮮肉,林荷做了好些他們沒有吃過的菜給他們吃,比如用雞蛋包的餃子,外面是雞蛋,裡面放的是肉,配了些韭菜,這個可以做菜吃的,然後又親手打了些肉圓出來給他們吃,還送了些給長工們吃,個個都讚不絕口。

林荷跟二牛說這段時間家裡都不用買菜了,自己家裡肉食蔬菜什麼都有的,把家裡的這些都吃完,再去買菜了。這二牛不用天天去買菜,便天天的往田裡那邊去看,前段時間林荷從縣裡帶了不少的種子回來,打算自己家裡這幾年多種些不同種類的蔬菜瓜果之類的,暫時還種不了,不過現在要準備好田種了。

林荷帶回來些上次吃湯圓的那種小黃米的種子回來,打算自己試試種些的,便在自己家的田那邊留了半畝田出來,讓二牛先去把田弄好,到時候自己下種,種些看看收成怎麼樣,如果自己家裡能種出來,到時候家裡不少東西都能做出來的。

二牛也是個不怕辛苦的,家裡的田都是長工在忙,他每天也是閒不住,就在自己的半畝田裡折騰着,還有一些種蔬菜的地,也是和黃氏一起種着。

又過了幾日,天氣慢慢的熱了,黃氏跟二牛又從鎮上捉回了兩隻豬仔,二十隻雞仔,二十子鴨子,回來養着,說是養着自己家裡吃也是好的,這雞蛋和鴨蛋,家裡可都是要用的。

二牛又和大生大江他們去河裡撈了不出的魚苗上來,不過林荷覺得池塘裡的魚塘的種類有些少了,去鎮上的店鋪裡看的時候,順便帶着紫青和紫玉去賣魚苗的地方走了一趟,這魚的種類也不多,大多都是草魚鯉魚這些的,不過倒是讓林荷發現了前世的大頭魚和鮎魚。

林荷便買了些回去,另外也沒有別的什麼種類,只有這些了,林荷覺得這鮎魚倒是個好東西的,長大之後,身上都是肉,沒有什麼刺的,怎麼做都好吃。林荷帶回去便讓二牛把魚苗放到塘裡,說是等到過年的時候魚可以多些種類。(未完待續。)

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