252 美味大扇貝

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252.美味大扇貝

控制了青槍魚,秦時鷗就閒下來了,他大手一揮,道:“夥計們,吃飯!”

等待好久的虎子、豹子們一起吐着舌頭舔嘴巴,熊大拍打着圓滾滾的啤酒肚,小眼睛裡各種期待。

靠山吃山、靠海吃海,上午的時候雖然沒釣到藍鰭鮪,但釣上了好幾條黃金鮁魚和大魷魚。

沙克將魷魚清洗乾淨,抹上醬料之後在船上架起小燒烤爐就放了上去,一邊抹油一邊翻烤。

尼爾森用微波爐熱漢堡,這先給伊沃森吃,因爲這傢伙肚皮太大了,要是不讓他吃漢堡先吃個差不多,待會秦時鷗等人就得餓肚皮了。

虎子、豹子、熊大這些小傢伙都知道這一點,那就是不能搶伊沃森的東西,要不然大個子待會餓了連它們咬膠都搶光,所以伊沃森第一個吃東西,它們也沒意見。

伊沃森笑呵呵的抱着一堆漢堡,他先給了秦時鷗一個最大的,傻笑道:“boss,先吃,你先吃,漢堡很好吃。”

秦時鷗暗道你妹,老子先吃這些小兔崽子能膩歪死我,他讓伊沃森自己去吃,自己則把漢堡分開餵給虎子、豹子和熊大們,這些小東西早就眼睛亮亮的舔着臉在等待了。

光吃漢堡和烤魷魚不是個事,秦時鷗想到海底的巨大扇貝,怎麼也得撈上一批來嚐嚐。

喬治淺灘的巨大扇貝是很出名的,在市場上被叫做麻州巨扇貝,因爲它肉質肥嫩、肉多味鮮,所以價格一直很不菲。

這個原因引發了漁民們的濫捕。導致麻州沿海淺水域的巨扇貝被撈了個精光,現在只能到遠離海岸的深水海域才能捕撈到這種美味扇貝了。

扇貝不好弄,它不會自己浮上來,所以秦時鷗只能說:“這裡海底肯定有扇貝,夥計們。找個淺一點的地方,咱們撈點扇貝吃。”

“哈,boss你個吃貨,不過這是個很棒的主意。”海怪笑道。

這些人都很精明,知道秦時鷗是財神爺,自從加入大秦漁場都在苦學漢語。現在每個都能用漢語簡單說幾句話了,而且讀音還相當標準,不比咱們的阿凡提同胞差。

喬治淺灘的巨大扇貝也不多,恰好青槍魚這個大力士到來可以立功,秦時鷗控制它張開嘴叼着扇貝扔在一處水深稍淺的地方。讓揹着小氧氣罐的海怪下海。

他們選擇的地方,水深二十五米左右,海怪穿着潛水服揹着小氧氣罐下了水,很快就發現了這些扇貝。

巨大扇貝的‘巨大’之名是針對普通小扇貝而言的,實際上它們的體寬最大也就半米,大多數不足二十公分,也就五六斤的樣子。

海怪將扇貝放入掛在腰上的兜網中,很快就撿到了十來個。感覺足夠吃就遊了上來。

水裡有浮力,即使帶着五十多斤的東西,海怪這種壯漢也是輕輕鬆鬆。出水的時候就不行了,伊沃森上去搭手,一隻手提着兜網隨意就拉了上來。

這種扇貝通體是灰白色,上面有一條條的紋路,力量強大,當它們閉合的時候。普通人是打不開的。

當然,海怪和沙克這些老漁夫處理它們得心應手。放在火上一烤,它們就張開了嘴巴。露出雪白細膩而肥厚的嫩肉。

幾個人分工,沙克帶着伊沃森將張開扇貝的閉殼肌斬斷,這樣它們就合不上了。而海怪則負責清理扇貝肚子裡的沙石和內臟之類,弄好一個尼爾森烤一個。

至於秦時鷗,則負責吃,誰讓他是boss呢?

海怪清理了一會,將一小把灰珍珠遞給秦時鷗,笑道:“boss,這是公物吧?”

幾乎所有的扇貝都會產灰珍珠,就是大小的問題,這種珍珠在沿海很不值錢。巨大扇貝別看個頭大,但它們不是孕育珍珠的品種,海怪清理出來的都是小個灰珍珠。

秦時鷗明白這傢伙故意和自己開玩笑,這些小東西不值錢,一般都是扔掉。

但秦時鷗卻接過了這些珍珠粉,道:“是的,公物,所以咱們要一起處理它,吃掉怎麼樣?”

灰珍珠不值錢,秦時鷗家裡黑蝶貝孕育的黑珍珠纔是真正的海洋瑰寶。可黑格爾說了,存在即合理,這些灰珍珠也有用處,那就是做成可以服用的珍珠粉。

小灰珍珠主要成分是碳酸鈣,但還含有豐富的蛋白質,水解後可得到18種氨基酸,其中7種是人體必需氨基酸,從中國漢代開始,醫生就知道珍珠粉是可以入藥治病和保健的。

讓尼爾森拿出牛奶,秦時鷗用軍刀刀柄末端將小珍珠磨成粉末,倒入牛奶之後沖服,嗯,有點喇嗓子,不過味道還是蠻不錯的。

一艘釣艇從後面開了過來,阿爾芒帥氣的身影出現,問道:“夥計,聽說這周圍出現了一條青槍魚,這可真令人興奮,是吧?你見到了嗎?”

秦時鷗故作詫異道:“青槍魚?沒有啊……”

沙克恍然大悟,說道:“就是那條出現過的大魚,咱們以爲是鯊魚,boss,原來那是青槍魚?我們錯過了一個證明自己的好機會。”

阿爾芒笑道:“是的,我聽說你們和rbff的賭約了,如果你們能釣到青槍魚而那些傢伙釣不到,那這一輪你們可就贏的太漂亮了。ok,你們先忙,我去轉一轉,看看有沒有好運氣碰到那傢伙。”

秦時鷗禮節性邀請,道:“我們船上有巨大扇貝,你過來一起品嚐一下?”

阿爾芒看了看,道:“謝謝你的好意,不過我們昨天晚上才品嚐了這道美味,確實很棒。對了,你們就打算這麼烤着吃嗎?秦,蒜蓉粉絲蒸扇貝,那可是你們中國美食之一啊。”

秦時鷗暗道這小子有點意思,竟然還知道蒜蓉粉絲蒸扇貝這種做法。

事實上這道菜起源是在意大利,外國人知道是很正常的,不過中國料理做法進行了改變,用了剁椒之類,以適應國人喜歡刺激的口味。

秦時鷗說我們沒有原料,阿爾芒笑道看我的,他放下小皮筏遊了過來,上船之後他搖了搖手裡的炊具箱,秦時鷗湊上去一看,裡面竟然是一堆調味料……

“原來你是美食家。”秦時鷗笑了起來。

阿爾芒聳聳肩,道:“我不算美食家,不過我認爲人要享受生活,而享用美味食物自然是生活中頂級享受。”

這樣秦時鷗算看出來了,阿爾芒不是漁夫,雖然他皮膚是飽受陽光照曬而成的小麥色,但很是細膩,和沙克等漁夫那種因爲風吹日曬而變黑變粗糙的皮膚不同。

這樣,他猜測阿爾芒應該和rbff那羣人一樣,也是釣魚愛好者,聯想剛纔他特意跑來詢問青槍魚的舉動,這就說的通了。

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