敖千文見多識廣，但對於寒鰤魚他了解也不太多。
他給敖沐陽一行介紹，說這種魚跟鰺魚是親戚，雙方有點關係，都是好魚，其中寒鰤魚要更好一些。
寒鰤魚的外觀有個獨特特點，那就是黑色眼影和身體上那條貫穿頭尾的黃色帶子，敖千文近看了兩個特點後，就認定了它們的身份。
他還介紹說道：“這個鰤魚的肉質甜美，脂膏很豐腴，更老孃們似的，不對，跟小娘們似的，在咱們國家挺少見的，就南方有幾片特定海域偶爾能碰上，我曾經在潮汕打過工，當時看過這魚。這魚在咱們國家沒什麼市場，在小鬼子那邊卻特別受歡迎，據說那邊有些地方過年要是家裡沒條寒鰤魚，那就算不上大戶人家。”
敖沐陽問道：“你剛纔說這魚比金槍魚還要值錢？”
敖千文說道：“對，具體多少錢我不知道，但我在潮汕打工時候聽說過，當地撈到這種魚都會送去鬼子的市場，當地人就說在鬼子那裡有個做壽司的排名，這魚的排名比金槍魚還要高”
敖沐陽對日料和韓料瞭解不多，但他基本的飲食常識還是有的，藍鰭金槍魚如今身價倍增，就是因爲它非常適合做壽司。
在扶桑飲食文化裡，一種食材的價格就跟它適不適合做壽司有關。
聽到這裡，敖文昌拍了拍額頭道：“我就說我聽這名字有點熟悉呢，寒鰤魚，這是鰤魚。你說這個壽司排名我就知道了，鰤魚、平政魚、間八魚，它們被認爲是最高級壽司食材中的前三名，我在介紹藍鰭金槍魚的資料裡見過。”
“牛比，看來這讀萬卷也有用，雖然比不上我行萬里路，也不差多少。”敖千文有些老氣橫秋的說道。
敖文昌笑了笑，道：“千文叔，你能認出這種魚來算是你厲害，但最重要的信息你可說錯了，這魚沒有藍鰭金槍魚貴，差遠了，別看它在高級壽司食材中排名靠前，那是因爲金槍魚不參與排名。”
他轉頭對敖沐陽又說道：“在扶桑的傳統飲食概念裡，金槍魚的口味過於濃重而不夠高雅。但現在人們吃的就是那股味道，排名不代表它們真實身份，就像南慕容北喬丹一樣。”
“不是南慕容北喬峰嗎？”敖沐鵬立馬問道。
敖文昌又扭頭對他笑：“我故意說錯，本來想讓龍頭來糾正，給他一個展示博學多才的機會，你看你，就你嘴快。”
“我日你個馬屁精。”敖沐鵬罵道。
不管寒鰤的價格到底是多少，這應該就是一種珍貴的海產，敖沐陽讓敖千文指揮送入冰艙迅速進行冷凍，他自己則去查了查資料。
船載電腦裡有海洋大百科，他輸入鰤魚這名字後就出現了這魚的身份信息。
跟金槍魚一樣，這也是一種洄游魚，兩歲以下只是短距離洄游，但在第三年成爲成魚後，便開始長距離的洄游，游泳能力也是很厲害。
這魚羣在扶桑周邊海域最是多見，每年秋冬時候，它們從北海道南下產卵，主要走兩條航線，第一支從太平洋沿岸南下，第二支沿着扶桑海沿岸往中國東海洄游。
第二支所經過的海域秋冬環境十分惡劣。經常波濤洶涌、電閃雷鳴，受到驚嚇的魚兒會吃下足夠食物，然後不再進食，潛至深海洄游。
這一支鰤魚因常常與海浪搏鬥，肉質緊實，同時爲了抵禦寒冷，魚身上積累了相當厚的脂肪。因此與第一路南下的鰤魚相比，第二路鰤魚的質量更高，它們才能被稱作寒鰤魚。
所以，敖千文稱呼這魚爲寒鰤魚沒問題，他們現在所處海域在東海與扶桑海的交界處，所捕撈的這個魚羣就屬於第二支。
另外這種魚裡面最昂貴的叫做冰見寒鰤，出自冰見地區的海域，扶桑出售寒鰤的店鋪都會掛一面旗子，上面繪製的便是冰見寒鰤，以此爲招牌，但冰見寒鰤出產量很低，在市場上比藍鰭金槍魚還要罕見。
捕撈到這些寒鰤魚，敖千文陷入了幸福的煩惱中：“這魚在咱們市場上賣不出高價錢，沒有識貨的，得送去小鬼子那邊才行，但咱沒渠道送呀。”
聽他這麼說，敖沐陽卻是心裡一動，他想起了前年那兩個來拜訪過他的扶桑海水產業公司的從業人員，後者很有禮貌，逢年過節會給他發祝福短信，不久前大年三十就給他發信息來着。
他掏出手機想看一看，結果發現手機沒電了，出海後沒有信號，他也就沒多關注手機，此時要用了才知道已經沒電了。
敖沐陽去給手機充電，黑龍用指節敲了敲雷達屏幕。
龍頭號之所以那麼耗油，就是這船上依然還搭載着一些戰艦纔有的高耗能設備，比如船載探測雷達。
民用漁船上只有探魚雷達，這船上的雷達卻可以掃視海面，此時在屏幕上就出現了一艘大船的痕跡。
敖沐陽估計這船應該是扶桑的漁船，他們已經貼近了目標海域，往後將會遇到金槍魚捕獵船。
每年中國農曆年前後的日子，都是扶桑漁船捕撈藍鰭金槍魚最紅火的時候。
看到這艘船在雷達上留下的蹤影，敖沐陽便對黑龍搖了搖頭，示意他不要去靠近，繞開這艘船去尋找金槍魚。
龍頭號繼續在海上航行，因爲捕撈到了寒鰤，船上的人都高興，以他們的瞭解，這一網寒鰤就夠漁船賺油錢來了。
敖沐陽也高興，但寒鰤具體什麼售價他還不清楚，所以就想等着手機充電後開機，他找那兩個扶桑海產業從業者問問。
充電到開機水平用不了多久，他拿起手機準備找兩人的聯繫方式，就在這時候，黑龍猛打船舵，高速行駛的龍頭號打了個趔趄，老敖一時之間沒握住手機，吧唧一下子飛出去了
這變故來的突然，他顧不上去撿手機，先趕緊問黑龍道：“怎麼了？”
黑龍表情緊繃，他一手緊握船舵一手指向探魚儀的屏幕，然後敖沐陽定睛望去，隨即悚然一驚！