第一百零八章:皇家御膳

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殿外忽然傳來珠玉落銀盤般的笑聲:“陛下,若是做皇帝不容易,那做什麼容易呢?”

陸承啓擡眼望去,原來是他的皇后周芷若,聽到了他的感嘆,調皮地接着話。他又驚又喜,說道:“梓童,你怎麼來了?”

周芷若屏退了諸位宮女之後,輕移蓮步走進了垂拱殿,陸承啓也從龍椅上走下來,握住了她的柔荑,只聽周芷若嗔道:“陛下,你答應過臣妾的事,忘了嗎?”

陸承啓展現出一個大孩子般的笑容,非常符合現在他十七歲的年紀,說道:“怎麼會忘呢,朕答應過梓童,要今日陪你好好理一下福利院的事宜。朕這些天也不知道忙些啥,事情都給內閣處理了,可就是忙到了現在……”

周芷若輕輕把頭靠在陸承啓的懷中,說道:“你啊,就是這副樣子,忙起國事來,連膳都顧不上用了,哪裡還會記得臣妾的事情?”

陸承啓“冤枉”地說道:“梓童,朕可是大大的冤枉啊,這不朕剛從皇家大學回來,還未曾喝杯茶,你就過來了……天地良心,朕可是對梓童的事記得牢牢的!”

周芷若“撲哧”一聲笑了,輕捶陸承啓的胸膛,說道:“好啦,陛下,臣妾可是在和你開玩笑的。咱們先用膳吧,福利院的事情,也不急。反正京兆府的孤兒,大多都被接進來了。”

陸承啓撫摸着她的頭髮,柔情地說道:“全憑梓童做主,今日朕便把自己交與你了。”

周芷若掩嘴笑道:“陛下,你也太會開玩笑了。若國事緊急,陛下還不是要趕去處理?好啦,臣妾也知道,福利院只是小道耳,陛下要做的事情,是惠及萬萬百姓的。這些事情,臣妾還是拎得清的。”

陸承啓一時間不知道說什麼好,他作爲一個男人,甚至是大順朝巔峰的掌權者,卻不能給自己女人一日的時間,他覺得非常慚愧。心中不由得誹謗這幅身軀的前主人:“呸,你個短命鬼,也是你才這麼不識寶。能娶到這樣的妻子,是你前世修來的福氣!知書達理不說,還是名副其實的賢內助,活該你逃婚跌落池塘,一命嗚呼!”

陸承啓心中這般想,表面卻是微笑着,好似人畜無害。要是叫那些貪官污吏看了,卻會被嚇得魂不附體。這樣的陸承啓纔是心中最爲惱怒的表現,卻不知此刻陸承啓心中充滿了柔情蜜意。

皇家的膳食,終歸是和尋常人家不同,亦和前朝皆有不同。從大順開國起,杯盤碗筷些餐具才逐漸齊備,煎炒烹炸等烹飪手法才基本完善。一日三餐也是從大順朝纔開始養成的習慣,而中國人喜歡喝的冷飲,前朝也是沒有的,也是在大順朝才逐漸開始流行起來。

皇家的膳食到底有多好?這裡稍微說幾道菜名,可以窺得一二:花炊鵪子、荔枝白腰子、嬭房籤、三脆羹、羊舌籤、萌芽肚眩、肫掌籤、鵪子羹、肚眩膾、鴛鴦炸肚、沙魚膾、炒沙魚襯湯、鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏、螃蟹釀棖、嬭房玉芯羹、鮮蝦蹄子膾、南炒鱔、洗手蟹、鯚魚假蛤蜊、五珍膾、螃蟹清羹、鵪子水晶膾、豬肚假江鰩、蝦棖膾、蝦魚湯齏、水母膾、二色鮞兒羹、蛤蜊生、血粉羹……這些這是主食,還有飯前瓜果、蜜煎,宴席期間有插食,也就是點心。末了,還有一些晚食,是給直殿官也得備下吃喝的。

這頓飯,放在後世,沒有幾十萬拿不下來,可見帝皇家的奢侈。金庸大師在《射鵰英雄傳》裡面寫的鴛鴦五珍膾就是這裡面的五珍膾,膾指的是細細切的肉,正所謂“食不厭精,膾不厭細”,就是這裡出來的。大順朝保護耕牛,牛肉是不準吃的。豬肉吃的也少,羊肉、雞鴨鵝都吃,羊頭還是高級食品,這是陸承啓未曾想到的。

好在陸承啓不是一個貪享奢靡之人,得聞皇家御膳這般奢靡,立即下旨,每頓按吃的人做御膳。如果兩人吃,則三菜一湯,三人吃則四菜一湯,如此類推。陸承啓爲的就是從源頭,杜絕浪費。明明就皇帝皇后兩個人用膳,居然能做出一百零八道菜,陸承啓也是佩服這些人的奢侈浪費手段。每一道菜吃一筷子,都能吃撐兩三頓。很多菜還是討個彩頭,根本沒法吃的。陸承啓這才怒而下旨,痛斥御膳房鋪張浪費。內閣大臣得聞,皆嘆陸承啓節儉。

一頓膳食用過之後,陸承啓和周芷若都穿着微服出宮,徑直前往福利院。其實福利院就是後世的孤兒院,但“孤兒”二字,陸承啓認爲這是對這些沒了父母的可憐孩童的不尊敬。君不知,孤兒二字,對這些孩童的傷害有多大,即便傷痛撫得再平,看到這兩字,被別人說起,都會觸及到。鑑於此,陸承啓堅決不用孤兒院,而是以福利院稱之。

陸承啓希望這些可憐孩童,日後都能成長爲國之棟樑,不忘大順朝廷對他們的栽培。福利二字,則是讓他們牢記大順朝廷給他們的關懷,不忘國本。

周芷若和陸承啓並肩走在長安城的街道上面,就好似一對新婚小夫妻一樣。此時的禮防不似正史上宋代那麼嚴,很多婦女亦不像明代那樣,身處深閨不爲人知。大順朝的民風頗爲開放,不然也不會出現元宵節那般擇偶的盛況了。

想起那些可憐的孤兒,周芷若心絃中那根慈母的線好像又被撥動了,說道:“陛下仁政,設立福利院,讓這些孤兒不致無家可歸。還請來蒙學先生,教書識字,陛下的心胸,聖人難及!”

陸承啓也知道那些孤兒的可憐,父母皆亡,有些迫不得已借居在叔伯家中,被看作傭人一般,毫無地位。有些則流落街頭,淪爲乞丐。

他感慨地說道:“朕所做的,不過是本份之事。朕的子民,若朕都不在意,他們又怎麼會在意朕這個皇帝?朕是不敢比聖人的,朕的心胸只能對大順子民施以仁政,聖人對天下人都這般,朕肯定是做不到的。”

他們小聲說話,就好似一對小夫妻在竊竊私語,引來周遭百姓掩嘴竊笑。御前侍衛們都被陸承啓趕到了十丈開外,遠遠地吊着他們,不讓他們近身。

其實經過歷代整治,長安城裡面的治安還是很不錯的,起碼犯罪率不高。御前侍衛們不過是以防萬一才帶出來的,不然陸承啓還嫌他們麻煩。

不多時,便走到了福利院了。上面的匾額,還是當朝刑部尚書周延華提的字,明裡是以周家的名義賑濟孤兒,暗地裡卻是皇莊出的錢銀。陸承啓不是不想出這個風頭,只是他認爲,這等事情,還是以皇后的名義出面比較好,畢竟他的心思,不會時時都放在福利院上面。

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