王勇出了李建平的辦公室,肚子回家準備午飯去了。老李說是還有工作要忙,等會再去。其實是自知廚藝太爛,拿不出手,乾脆就等到差不多開飯的時候在過去直接開吃好了了。
等王勇急匆匆的回到家裡,還沒進門呢,就聽見院子裡傳來的三個小傢伙兒的嬉鬧聲。
“我也要,我也要嘛!”雯雯撒嬌的聲音特別明顯。
“好啦!給你,不要拉了,我褲子都掉了!“這是胡小雅的兒子胡剛。
“哈哈,哥,你的屁股都露出來了。雯雯你是女生,不能看的,快閉上眼睛!“不用說這是明明那個調皮鬼。
“吃什麼呢?有沒有我的份?”還沒進門,王勇就笑着大喊起來。
“叔叔!”
“伯伯好!”
“爸爸!”
三個聲音伴着三個小小的身影同時向王勇撲了過來。不過王勇此時卻走神了。雯雯那聲爸爸可是把王勇給驚住了!幸好在院子裡陪孩子的媛媛知道他在想什麼?感覺上前解釋了緣由。
“愣着幹嘛?反正我是認了這個閨女了,媽和爸也認了這個孫女,二爺二奶也認了這個重孫女,還給了紅包了!就看你了!”
王勇聽媳婦這麼一說,就明白了。肯定是這丫頭鼓動的,雯雯有長的這麼可愛,而且還非常懂事孝順,這樣的小姑娘誰不喜歡啊?
不過現在王勇遇到難題了,雯雯本來一臉高興的蹦過來,大喊着爸爸想要撲到這個新爸爸的懷裡,可是讓她沒想到是,這個新爸爸好像不喜歡自己了!一動不動的站在那裡,不搭理人家。
雯雯很傷心,都打得淚珠從眼裡涌出。順着眼角悄悄滑落,劃過雪白的臉頰。成串的落到地上。這下可是讓王勇還有媛媛心疼壞了!王勇趕緊一把抱起這個乾女兒,什麼也不說就現在她嬌嫩的臉上親了一下。
“丫頭乖啊!是爸爸不好,爸爸太高興了!不哭了啊!”
“雯雯不哭,爸爸是太高興了,有這麼一個漂亮懂事,有乖巧的女兒,他是不敢相信呢!不信你問哥哥們,是不是這樣?”媛媛不愧是個幼兒老師,對付孩子那是一套一套的,這番話說完。順利的轉移了雯雯的注意力。
雯雯臉上還帶着淚珠,把頭從王勇肩頭擡起來,看向倆個哥哥。
倆小子在媛媛阿姨的眼色,和王勇伯伯威脅的舉起拳頭之後,很乾脆的一句話不說,就是把腦袋點的和磕頭機似地,讓人都擔心再點下去待會脖子都會斷了!
“好了,好了,再點你們的脖子就該斷了!”王勇看着倆個玩的興起。點頭的頻率越來越快的倆個小傢伙兒,一人在腦袋上拍了一巴掌。看到倆個小哥哥都慌里慌張的捂着腦袋跑到遠處繼續點頭玩,雯雯被逗的咯咯地笑個不停。
“好了,雯雯是個乖孩子。和哥哥們一起去玩好不好?爸爸要去給雯雯準備最好吃最好吃的……”
“大螃蟹!”雯雯直接快嘴地打斷王勇要說的話。接嘴道。小傢伙兒早就說過,她喜歡吃大螃蟹,在她的小心眼裡,再也沒有比螃蟹更好吃的了。
“好!爸爸給你做一個大大的螃蟹!”
“我要好多呢!要給哥哥。爸爸媽媽,爺爺奶奶,太爺爺太奶奶吃。”雯雯仰着腦袋。一副很爲難的樣子說道。
“行,爸爸啊給雯雯做好多的大螃蟹,到時候讓雯雯給大家分好不好?”
“可是,可是爸爸說螃蟹好貴的!”
雯雯把手指放到嘴裡含着,想要又擔心大螃蟹太貴,新爸爸買不起該怎麼辦呢?以前在家裡的時候,爸爸媽媽帶雯雯去吃螃蟹,每次都是隻給雯雯買一個。
“沒事,爸爸有錢!”這話王勇說得那叫一個理直氣壯!不就是螃蟹嗎?就算是小世界裡沒有,要花錢去買,自己閨女喜歡吃,那點錢王勇也根本不在乎。
“真的呃?”雯雯還是有些不相信,看來是被爸爸媽媽給教育的意味螃蟹真的有多貴呢?其實王勇也明白,雯雯爸爸媽媽這麼說就是怕雯雯一次吃太多。螃蟹性寒,吃多了可不好!否則不用她爸爸媽媽操心,三叔三嬸就絕對能夠負擔得起小雯雯吃螃蟹的那點錢。
放下雯雯讓她去和倆個小哥哥玩。誰知道小丫頭小來後竟然沒有第一時間跑去找那倆個小哥哥,而是拉着王勇的手來到了王勇種下沒多長時間樹莓那裡。
樹莓由於使今年剛種下的,還沒有結果,不過卻長得鬱鬱蔥蔥的很是茂盛。這東西要倆年以上的老枝才能結果。
不過地上的草莓卻是已經熟透了!這東西是乾爹從大棚裡拿來的草莓苗種下的。原本這個時候草莓早就過了結果期,可是不知道乾爹是怎麼辦到的,家裡這些草莓竟然是連續不斷的一直在結果!十分的神奇!
雯雯俯下小小的身子,找了一會兒就找到了倆個又大又紅的草莓,捻起一顆就往王勇嘴邊送。王勇趕緊俯下身子一口就全吞進嘴裡。酸甜可口,鮮美多汁,還有一股草莓特有的清香味道。
“真好吃!”
王勇還等着閨女把另一顆也餵給自己呢,誰知道人家卻跑到媛媛那裡,放到了媛媛嘴裡。看着媛媛帶着雯雯去找胡剛和明明一塊玩鬧,王勇就感覺着草莓怎麼這麼甜呢?以前怎麼沒注意?自己摘了一顆放到嘴裡剛嚼了倆下,就一鄒眉頭,扭頭就走。
帶着一臉的笑容先到客廳和乾爹乾媽,二爺二奶,還有三叔三嬸打個招呼,然後就徑直進了廚房,準備中午的大餐。首先要做的,就是給新認得女兒準備大螃蟹。
螃蟹,在倆千多年前就已經被老祖宗給列到了食譜上了。《周禮》中記載天子宴上有“蟹胥”,據考證是一種螃蟹醬。北魏《齊民要術》中,記載了醃製螃蟹的方法,把吃蟹的方法又提高了一步。
《世說新語》記載,晉畢卓嗜酒,常說“右手持酒杯,左手持蟹鰲,拍浮酒船中,便足了一生矣。”魏晉之後,吃蟹,飲酒,賞菊,賦詩,作爲金秋時節的風流韻事,慢慢地發展就變成了大家一起有說有笑的一起吃螃蟹,這就是傳說中的“螃蟹宴”。
螃蟹的種類很多,可食用的也不少。今天王勇準備了倆種,一種是毛蟹,也叫崇明毛蟹。正式名稱叫中華絨毛蟹。這是因爲它的倆只大鰲上有很多的絨毛,所以得名。
特點就是個小,殼薄,肉質細密而有香味。雌蟹蟹黃足,雄蟹蟹脂多,更受人們喜愛。
吃毛蟹有三點要注意:一是去腮,裡面有大量的寄生菌且性寒,不宜使用。二是去胃,,因爲胃內可能有很多的未消化的動植物。三是去腸,不乾淨,很髒!
另一種就是市場上很常見的梭子蟹。個個都是精挑細選,一個都是在半斤上下,還都是活的。死蟹是絕對不能吃的,很容易引起食物中毒。
梭子蟹全身都披着堅硬的外殼,背部稱墨綠色,形狀好像織布的梭子。一般吃梭子蟹最好的時節是在農曆九月份,那時梭子蟹已經開始積聚脂肪,準備越冬。此時捉到的螃蟹蟹膏多,體質豐滿,質量最高,營養最豐富。
因爲螃蟹太多,王勇爲了省事,直接用最常見的清蒸的做法。大號電蒸鍋裡放水,爲了味道更好,更有營養,王勇不僅用的是靈泉水,還滴了幾滴生命之水。對家裡人,王勇可是一直都是大方得很。
除了螃蟹,王勇還特意準備了適合老人吃的北極紅點鮭魚,它富含多元不飽和脂肪酸,可以防止血管阻塞,保護腦部老化,預防老年癡呆等。二爺二奶年紀越來越大,前些日子張叔特意列出了一張適合老年人吃的食補單子,王勇都記了下來,有機會就選幾樣做給二老吃。
“爸爸,大螃蟹好了嗎?”
王勇正在包茶葉,準備放到燉牛肉的鍋裡。燉牛肉的時候,用白布包一些茶葉放在鍋裡,牛肉會更容易熟。這個小竅門還是王勇從大偉那裡偷學來的。
倆個哥哥一邊一個牽着笑臉如花,滿頭大汗的雯雯跑了進來。還沒等氣喘勻呢,雯雯就迫不及待地問道。
嘴角的口水都流出來了,胡剛這個年紀大一點的哥哥很體貼的伸出小手給她擦了一下。
看着三個小傢伙兒三小無猜的樣子,王勇笑眯眯地揭開鍋蓋,拿過一個盤子,取了三個小個的毛蟹放到盤子裡。結果看到盤子裡的螃蟹,三個小傢伙兒的臉同時就拉下來了!
“爸爸,這不是大螃蟹!這是小,小,小螃蟹!”拉着倆個哥哥一起來找爸爸要大螃蟹吃的雯雯臉上掛不住了,嘟着嘴不滿地說道。
胡剛和明明附和着點頭,很不屑地看着盤子裡的那三隻小小個頭的螃蟹。這算什麼大螃蟹呀?明明尤其可惡,撇着嘴指着盤子裡的毛蟹說道:“伯伯,河溝裡的小螃蟹都比這小不了多少的!”
這話聽得王勇很是憤怒,你這也太誇張了吧?你從河溝裡給我抓一隻三兩以上的額螃蟹來我看看?有個一兩那都算是大的了?更加讓王勇生氣的是,剩下的來個小傢伙兒還直點頭,對明明的話很贊同。太氣人了!是可忍孰不可忍!
於是王勇從鍋裡又拿出了一隻螃蟹。
‘哇!“三個孩子異口同聲地長大了嘴巴,發出一聲感嘆!