這一次禮盒做得比上一次更加精緻、數量也比較多，除了可以供正常每日的賣出外還剩下了許多，於是宋初雲又開始動腦筋想把盒子推得更廣，也暗自想靠禮盒這塊多賺點錢來開第二家“雲記”。
這糕點生意也算是做了有一段時間了，有了這段時間積累下來的各種經驗，宋初雲再想新點子就容易多了，盒子送來沒多久她又推出了新的營銷策略：凡是預定滿十兩銀子的客人，第二天不必親自上“雲記”來拿糕點，只要事先同“雲記”的夥計說個時間，第二天夥計就會準時把糕點送到府上。
這一營銷策略一推出來，許多客人都覺得十分方便，大戶人家預定了糕點也不用刻意遣派個小丫鬟來取了。如此一來預定的人也逐漸變得越來越多，宋初雲這送貨上門的服務推出後算是得到了較好的反應，把“雲記”的預定業務連同生意帶動得更好。
這幾日杏兒總是會頻繁前來買糕點、買的分量也比以前多了許多，宋初雲不由好奇的拉住杏兒細問，杏兒一聽宋初雲的疑惑便笑着答道：“我家小姐只吃了一回就喜歡上老闆娘您特製的‘山藥丸子’了，小姐她還把奴婢送給她的糕點分給其他的主子吃……”
“主子們一吃也都喜歡上了，眼下我們府上小姐少爺們下午用的點心都換成了老闆娘家的糕點，主子們還讓我代替採辦專門來老闆娘您這兒採辦糕點呢！”
宋初雲聽了這話自然是一臉驚喜：“府上的小姐少爺們都喜歡上我家糕點了？杏兒你的意思是說以後你們府上會長期到我這兒採辦糕點？”
“嘻嘻，難道杏兒還會騙您不成？若不是替整個府採辦，杏兒哪有錢買這麼多糕點啊？”
杏兒的話當下就讓宋初雲靈光一閃，決意把自家的糕點自薦到福安城裡的其他名門望族家裡，最好是讓這些大府裡的主子們品嚐了糕點能讓採辦長期到“雲記”訂貨，這大戶人家的長期預定可比每天零零散散的賣強多了！
只是這大府裡的老爺夫人、少爺小姐等主子，幾乎不可能會屈尊降貴到宋初雲這小小的“雲記”來品嚐糕點，在這樣的前提下宋初雲要怎樣才能把自家的糕點打入大戶人家的內部呢？
杏兒他們府會到“雲記”來長期採辦只能說是“陰差陽錯”的意外，這意外先是因杏兒喜歡“雲記”的糕點、然後無意中買了一盒送給她侍奉的小姐，小姐品嚐了覺得好吃纔會央求府裡能做主的人讓採辦改用“雲記”的糕點……
若是按着第一個成功例子來打進客戶內部，那宋初雲你得一個個的去買通各位主子身邊的丫鬟？此計自然是行不通了，宋初雲只得另外想更好的法子。
不過宋初雲倒是從杏兒這件事上找到了問題的關鍵，這大府裡的主子其實一般都不大過問府裡的採辦都買了哪些水果、糕點等日常點心回來，他們通常是採辦買了什麼他們就吃什麼，除非有特別想吃又名貴的東西纔會特別吩咐。
所以這一個大府裡要買哪些東西、上哪兒買可都是採辦說的算數，這採辦也就相當於現代公司裡的採購，而宋初雲就相當於現代給大公司供貨的供應商……
這供應商談生意的時候一般都會請採購吃飯、喝酒以及唱歌，但古代大府裡的採辦地位倒沒現代供應商那麼高、那麼大牌，宋初雲雖然沒必要大出血賄賂採辦、但卻也得在採辦這關鍵人物身上下點功夫！
宋初雲一向是想到什麼就做什麼，她立刻吩咐秋香從王師傅送來的那些盒子裡、挑出十幾個裡頭只能放下四塊糕點的精緻小盒子，這是宋初雲親自吩咐王師傅做的。
盒子挑好後宋初雲先在裡頭放了四種不同口味的糕點，隨即再讓秋蓮取來了上好的宣紙，宋初雲打算用宣紙製造類似產品說明書那樣的東西，她先把宣紙裁剪成長長的一條，都裁好了再請畫師對着在上面畫上了“雲記”裡賣的各色糕點，宋初雲特意吩咐畫師一定要把糕點畫得栩栩如生、讓人一見就垂涎三尺！
畫師把各式各樣的糕點都畫完後，宋初雲便在圖的一旁寫上了糕點的名稱、價錢以及這些糕點吃了的功效等等，寫和畫這兩樣都一一弄好後，這個朝代最最簡陋的產品目錄單也就誕生了！
不過這單子可不是用一次兩次就完了，宋初雲可是打算讓它被那些主子們收在屋裡、有事沒事就拿出來翻一翻挑挑有沒有喜歡吃的糕點，所以宋初雲讓秋蓮把寫好的單子都送去展寂衍製作紙牌的地方，讓裱製紙牌的師傅順道把她那十幾張目錄表給裱得漂亮精緻些。
最後送回來的成品目錄單大小如同一張撲克牌般，但它卻可以像奏摺那樣一頁一頁的展開、瀏覽過去，每一小頁上面只畫了一種糕點、看着一點都不雜亂，目錄單的面上和底下襯着的皮兒自然也是裱得十分漂亮，目錄單合起來後綁在小禮盒上倒也還算是搭配。
把十幾盒糕點和目錄單一一綁好後，宋初雲讓秋香找了快布把它們包了起來，隨即主僕二人一起拎着它到了福安成一處最特殊的茶樓———“一言堂”。
宋初雲一早就讓小廝出去把她想知道的消息打聽清楚，知道了福安城裡各大府的採辦都喜歡聚在“一言堂”喝茶，邊喝邊聊些有趣的事兒順道交換採辦各種東西的最新消息。
當然也有的採辦則是在這兒相互攀比誰撈的油水多、誰家採辦的東西多，不過宋初雲可不管這些採辦是在這兒做什麼，她只想到這些採辦聚集的地方好好的“賄賂”他們……
宋初雲在“一言堂”裡瞅了半天，隨後先找上了一位貌似沉穩的張姓採辦，宋初雲把張採辦拉到了一處角落、悄聲說道：“張採辦，小女子想請你幫個忙兒。”
張採辦揚了揚眉、微微的擡高了聲音：“幫忙？”
“對，”宋初雲說着笑吟吟的往張採辦的手裡塞了塊碎銀子，隨即把精心準備的小盒糕點禮盒放到了他面前：“這是我們‘雲記’賣的特色糕點，咱城裡的夫人小姐都特別好這一口，小女子猜想張採辦您府上的女主子們想必也會喜歡，因此想請張採辦您幫幫忙把這小盒子遞到夫人或者小姐的跟前……”
“若是夫人小姐們吃了覺得還能勉強入口，還請張採辦以後都能到我們‘雲記’來採買府上用的各式點心，若是事兒成了小女子自然是不會虧待張採辦。”
宋初雲這話兒明裡暗裡可是都把自個兒的意思說得清清楚楚，她一說完就趕緊把另外一些用油紙隨意包起來的糕點推到張採辦面前：“這裡頭包了一些糕點，還請張採辦賞臉帶回去嚐嚐！”
張採辦見宋初雲既會說話又懂得做人，還暗許了事若是辦成了以後合作會給他好處，當下也就不再裝傻笑眯眯的收下了宋初雲給他的那些東西。
張採辦把那最爲重要的小盒子放在手上掂了掂，道：“這盒子看着還蠻精緻的，我想夫人小姐們見了一定會喜歡，只是這糕點好不好吃我就不知道了。”
宋初雲忙笑着應道：“張採辦只要幫忙把這盒糕點送到夫人小姐們跟前就行，若是主子們覺得不好吃那也是小女子做糕點的手藝差，絕不會對張採辦您有半分埋怨。”
這給大府裡當採辦的人都是老油條了，最喜歡同宋初雲這種爽快又識時務的人合作，張採辦聽了宋初雲的話後滿意的點了點頭，把東西都收起後告辭離去、雖沒明言但也算是答應了宋初雲所託之事……
待張採辦走遠了宋初雲才露出了欣慰的笑容，她自信只要張採辦把東西送到主子們的嘴裡，那幾個主子當中至少也會有一半會喜歡上她“雲記”的糕點，待自家糕點勾了他們的胃，那錢不就容易賺了？
宋初雲接着按照同張採辦溝通的手段，把剩下的小禮盒一一送到了其他採辦的手裡，這些採辦也同張採辦一樣，一見頭一回就有吃有拿、事成之後還有好處拿，當下就都答應了宋初雲所求之事……這也早在宋初雲的意料之內，畢竟有哪個採辦能拒絕這樣大的誘惑呢？
在離開“一言堂”回雲記的路上，陪在宋初雲身旁的秋蓮有些難以相信的問道：“小姐，咱這法子行嗎？就吃了那麼四塊小糕點，人家就會來我們‘雲記’長期訂貨？”
宋初雲笑吟吟的摸了摸秋蓮的頭，一臉得意的顯擺道：“這你就不懂了吧？我這一次使的是‘試吃策略’，先想法子把糕點送去給那些夫人小姐們嘗一嘗，以咱家糕點的特色準能勾住她們的胃！”