雲朵拖出個箱子,抓`出些蔬菜和水果進去,想了想,又在海里抓`出條`魚·幾隻大螃蟹放.進去。看看箱子差不.多滿了,就·滿意的搬出空間,等一會嫂.子來起帶走。
看看時間,還早,雲朵今.天準備.包包子吃,素菜包子,就用空間裡最多的青菜·然後加上上次山裡採的蘑菇,想想雲朵就覺的會很好.吃·沒辦法,材料好.啊-,哪怕手藝在差,味道,不.會太差的吧'。
雲朵把麪粉.倒入.面盆,發酵粉.放.入.溫水中化開,然後倒入.麪粉.中,拌合.均勻,揉成團後,蓋上紗布放.到邊發酵,由於天氣熱,基本個半小時就可以發好.,這時就·要把發好.的比原來大兩倍的麪糰從面盆中取出,放.到面板上,撒.上乾麪粉.,開始用力揉,直揉到麪糰很筋道的感覺,這時候就表示麪糰差不.多揉好.了,然後放.到面板上醒會就可以了。
這時候,雲朵開始把青菜洗淨,剁碎,然後撒.上鹽,攪拌後放.置幾分釒中,用手把菜裡的水-出。
這時的青菜應該算是差不.多了,不.需要捐.的太厲害,這樣可以防止營養的大量流失,青菜處理好.後"就開始處理蘑菇。
蘑菇,雲朵選的是香菇,新鮮的香菇,把香菇處理乾淨後,照樣切碎,放.到處理好.的青菜裡,最後撒.上點洗乾淨的小開洋。開洋定要選淡乾的,小開洋不.需要再切,可以直接.放.·v果大的就要切碎點,淡乾的開洋味道又點甜,包出來的包子會特別丨鮮。
把這些料全.部攪拌到起,雲朵放.入.點麻油,食.用油和少量鹽。攪拌均勻後,放.到邊備.用。時把蒸鍋的水加好.,放.到煤氣上,等包子放.上後,就可以直接.點火蒸了。
做好.這切,雲朵開始把麪糰重新揉動幾下,然後揉成圓條`狀,分割成比餃.子團略大的麪糰o撒.些乾麪粉.在面板上,用手掌心將面劑壓扁,再用擀麪杖`擀成中心較厚、邊緣較薄的圓麪皮。把所有的麪皮全.部擀好.後,雲朵開始做包子咯。
取適.量餡料放.入.麪皮中央,將麪皮從邊緣拉起至中央後,雲朵用左手託着麪皮,右手以中心爲基準點逆時針方向將麪皮慢慢捏出摺痕,邊捏一邊要往中間收,最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可,這樣個漂亮的小包子就做好.了。
等所有的包子都包好.後,雲朵把空間裡自己製作的玉米皮拿出來,把小包子個玉米皮上放.一個,全.部都放.好.後,就放.到邊放.會·五分鐘後放.入.蒸鍋點火。
′起玉米皮,還是收穫玉米的時候,雲朵發現′空間裡的玉米皮都很乾淨,想起小時候好.像家裡都有玉米皮的,蒸饅頭,蒸包子都用的到這東西。於是,雲朵就把剝下來的玉米皮洗淨晾乾,然後用剪刀把玉米皮的兩頭剪掉,剩下的就是塊比較漂亮的長方形狀玉米皮。
就這樣,雲朵做了很多運樣的玉米皮·個可比紗布什麼的好.用多了,蒸出來的包子或者饅頭什麼的還隱隱有股玉米的味道。
包子整齊地'擺到蒸鍋裡,每個包子之間都留有定的空隙,是給包子長大用的,蓋好.蓋子後·雲朵就點上火開始燒。拿出定時器定好.七分釒中後關火。
想想雲朵覺的方哲喜歡吃涼拌黃瓜,就再做個涼拌黃瓜吧'。進到空間,跑到黃瓜地'裡·雲朵摘了幾個帶着小黃花的嫩.黃瓜,轉身要走時,突然發硯′黃瓜架子最邊上那幾個不.像黃瓜啊-,走過去看,咦"是絲瓜,什麼時候種的。
雲朵想想自己最近還真沒怎麼搭.理這裡·難道是方哲種的,有可能,最近每天進空間自己搗鼓花去了,這裡都是方哲偶爾來打理下。看來他還真是有心了,絲瓜這東西,嫩.的時候炒菜,燒湯都好.吃,老了可以直讓它長到很老,然後幹了就是絲瓜瓤`,洗碘′超級好.用。
雲朵覺的方哲真的算是個好.老公了·不.說′硯′在有空間,以前沒有空間的時候,算算自己,結婚有十二年了,去菜場買菜的次數`用手指頭都數-的出來,每次都是方哲去的,理由是他開車比較快,還有菜場比較髒亂′。其實雲朵哪有那麼嬌`貴,但是一開始新婚的時候,老公表現′這麼好.·雲朵就欣然接.受了老公的好.心,而後又懷孕,就更沒機′會去了。
就這樣,年年,好.在他們家直都是次買兩三天的菜,因爲部分是菜場買,部分.超市買,倒,.是多大點事。直到現′在雲朵有了空間,方哲纔沒有再跑菜場,只是偶爾兩人去超市採購點空間裡沒有的東西。
現′在田地'還多虧方哲給管管,否則估計這段時間就全.部變成種子了。唉,雲朵有點羞傀,又有點甜蜜的感覺。
開心的出了空間,雲朵把手裡的黃瓜洗淨拍扁,然後切碎放.到盤子裡,放.入.麻油,蝦皮,鹽,和一點點醋.拌好.。
等到兄妹倆個回來的時候,雲朵的包子已經蒸好.了,閏到濃郁的香味,兩個人飛快地'人從鍋裡抓`出一個白胖的包子。邊哈着氣·邊小心咬着。
雲朵,沒去管他們,以前都是雲朵去接.,路上會給他們帶些吃的,現′在他們自已回來,每天都是回家先找東西吃,沒辦法,餓`啊-。
對於這點,雲朵其實對學校意見是蠻大的,學校中午的飯.菜可以說′是很差的,現′在都是承包出去了,′是統配餐,給同學們合.理的營養,其實孩子們經常回來說′菜不.乾淨啊-,變質的魚蝦啊-等等。所以雲朵點都不.反對孩子們偷俑ˉ帶點東西過去吃。
要知道孩子天都是腦力勞動啊-,v果中午吃不.飽·,下午就沒有精力,哪裡還有好.的學習效果,所以雲朵經常會買些巧克力,大熱量的糖果給他們帶着,叫他們課間偷.偷.吃。
所以說′做個現′在的學生不.容易啊-。
等到雲朵他們都吃好.晚飯.了,嫂.子才匆匆趕來,連口水都沒喝,兩眼放.光地'看着手上雲朵給的小盒藥膏,帶着雲朵給的東西就往家裡趕去,沒辦法啊-,家裡還有孩子等着她′呢·,雲朵,沒留,知道她′急着回家,所以,沒在意。