院子中有一個石磨,是顏氏用來磨豆子的。由於這個石磨很久都沒有用過了,又是一直放在院子中的,所以,上面落了不少的灰塵和泥土。
把手上裝着大米的木盆放在地上,看了看面前的石磨,顧九九決定先將它洗乾淨了纔開始磨米。
顏氏也看見了石磨不能用,還沒有等顧九九去舀水,她就已經去了竈房,很快的,顏氏就舀了大半盆冷水走了過來。
顧九九用不要的碎布放在水中浸溼了,細細的將石磨給擦拭了一遍。原本滿是灰塵的石磨,不到一會兒就被擦乾淨了。
把石磨洗乾淨了,顧九九就讓顏氏用小木勺舀米一點一點的放在石磨中,她來推磨,只是,她還沒有開始推,沈括就從琰哥兒的屋子中走了過來看着她道:“我來。”
顧九九看了沈括一眼,然後,就走到了一邊。
由於沈括過來推磨,顧九九也沒有事兒做,想了想,她也去幫着顏氏一起舀了米放入石磨中。
本來大米就不多,再加上有了沈括的幫忙,很快的滿滿的一盆大米就被全部磨出來了。
把磨出來的米粉拿進竈房,顏氏在竈下燒火,顧九九就將磨出來的米粉放到鍋中去蒸。
見鍋中的米粉被蒸的半生半熟了,顧九九就將它揉搓成了粉條狀。
顏氏打量着放在竈頭上一絲一絲的類似了麪條的東西,她便面上扯了笑將顧九九看着,“小九,這個就是你說的米粉麼?”
“是的。”說完,顧九九看着顏氏點了點頭。
很自然的,晚上顧九九和顏氏就準備煮米粉作爲晚飯。
米粉要用骨頭燉湯煮了味道纔好吃,於是,顧九九找了之前做肉脯剩下的豬腿骨敲碎了放入鍋中燉湯。
等到鍋中的骨頭湯燉的又香又濃了,顧九九方纔將做好的米粉煮在了鍋中。
骨頭湯是又滾又燙的,米粉只需要放在湯內燙一下就可以吃。
顧九九拿了瓷碗給大家一人舀了一碗,每碗米粉舀好了,又都撒上了一層切碎了的蔥花,聞着特別的香。
顏氏打量顧九九做的米粉,即使還沒有吃,她也知道味道肯定不錯。幫着顧九九一起將米粉端到了桌子上,顏氏就去叫了大家過來吃飯。
苑姐兒一走進竈房,聞着桌子上的米粉散發出來的誘人香味,就忍不住嚥了咽口水兒。
顏氏看着苑姐兒一臉的饞樣,便喂小傢伙吃了一口。
雖然舌尖被滾燙的湯水兒燙的發麻,但是苑姐兒還是直點着小腦袋說:“好好吃哦。”
吃了顧九九做的米粉,大家都覺得很是美味,琰哥兒和苑姐兒兩個小傢伙不僅將碗中的米粉吃完了,還把湯水兒給喝乾淨了。要不是實在吃不下了,他們都還想再吃一碗。
顧九九看着兩個小傢伙一臉的饞樣,笑着道:“要是你們喜歡,我們下次還煮了這個吃。”
“嗯,我們下次還吃。”想着下次還能吃,苑姐兒一邊說着,一邊開心的小臉粉撲撲的。